药膳馆开业三个月后，生意渐渐稳定下来。
每天清晨，当我推开店门，总能看到几位老顾客已经在门外等候。张老先生几乎成了店里的常客，每周三次，雷打不动地来喝四神汤；附近小学的李老师带着几个体弱的学生，定期来吃健脾糕；甚至还有从城南专程赶来的孕妇，只为了一碗安胎汤。
这天早晨，我照例五点起床准备药膳。秋去冬来，成都的清晨寒意渐浓，灶台的热气成了厨房里最温暖的存在。我正在熬制一锅新的秋燥汤，加入了今秋最后一批新鲜的梨子。
"程师傅！"一个熟悉的声音从店门口传来。我抬头看去，是陈老，身后还跟着一个陌生的年轻人。
"陈老，您来得正好。"我擦了擦手迎上去，"新熬的秋燥汤，您给品鉴品鉴。"
陈老摆摆手："今天不是来喝汤的。"他拉过身后的年轻人，"这是我孙子陈墨，在省电视台工作。听说你的药膳馆火了，想做个专题报道。"
年轻人约莫二十七八岁，穿着时尚的牛仔外套，脖子上挂着工作证，手里拿着小型摄像机。"程叔叔好，"他礼貌地打招呼，"我们台里正在做一档《非遗在民间》的节目，爷爷极力推荐您。"
我一时语塞，下意识地看向灶台上的铜药铲。师父传给我的时候说过，药膳之道贵在心诚，不宜张扬。
"这..."我犹豫道，"小店刚起步，恐怕不值得报道。"
"哎，程师傅过谦了。"陈老拍拍我的肩膀，"你的《青城药膳录》是实打实的非遗传承，现在国家提倡这个，正好借机会宣传宣传。"
林素从后院进来，听到我们的谈话，眼睛一亮："这是好事啊！"
在陈老和林素的轮番劝说下，我最终勉强同意了。陈墨约好下周来拍摄，说要记录从选材到烹制的全过程。
"对了，"临走时陈墨突然问，"程叔叔，您的药膳有没有考虑过现代化改良？比如做成速食产品？"
我摇摇头："药膳讲究现制现吃，不宜久存。"
"但现在年轻人生活节奏快，"陈墨解释道，"如果能开发一些方便食用的产品，会更受欢迎。"
送走陈老祖孙，我陷入沉思。陈墨的话不无道理，但药膳一旦工业化生产，还是原来的药膳吗？
"想什么呢？"林素递给我一杯热茶。
我把陈墨的建议说了，林素想了想："其实可以折中。有些药膳确实不适合久放，但像茯苓糕、芝麻丸这类点心，保存几天没问题。"
"但药性会减弱..."
"那就标注最佳食用时间。"林素建议道，"让顾客知道现做的最好，但实在没时间，也可以选择保存的。"
我点点头，这个建议倒是可行。或许药膳也需要与时俱进，在不违背基本原则的前提下，适应现代人的生活节奏。
中午时分，店里来了一位特殊的客人——程明的班主任赵老师。她是个四十出头的严肃女性，眼镜后的目光锐利如鹰。
"程师傅，"她开门见山，"我是来谈谈程明的问题。"
我的心一沉："明儿怎么了？"
"他最近上课总是走神，作业也马虎。"赵老师推了推眼镜，"昨天化学小测，居然只考了七十分。"
我惊讶不已。程明从小成绩优异，从未低过九十分。"是不是...身体不舒服？"
"我看是心思不在学习上。"赵老师压低声音，"他加入了学校的生物社团，整天泡在温室里种草药。听说...是您支持的？"
我这才想起，确实答应过刘教授让程明帮忙照料温室里的药草。"温室的事我知道，但没想到会影响学习..."
"程师傅，"赵老师语重心长，"程明是个好苗子，冲重点大学没问题。但现在高二了，分秒必争啊。"
送走赵老师，我坐在店里，心乱如麻。一方面，我希望儿子学业有成；另一方面，温室里的药草确实需要人照料，而且程明显然对草药有着浓厚的兴趣。
傍晚，程明放学回来，一进门就兴奋地说："爸！温室里的黄精发芽了！刘教授说..."
"明儿，"我打断他，"赵老师今天来过了。"
程明的笑容僵在脸上，慢慢低下头："哦..."
"为什么不告诉爸爸成绩下降了？"
"我怕您失望..."程明小声说，"我真的很喜欢照料那些药草，比做题有意思多了。"
我看着他低垂的脑袋，突然想起自己十六岁时，也是这样痴迷于药膳，宁愿在丹房研究配方，也不愿背诵经文。师父当时是怎么做的？他不仅没有阻止我，反而因势利导，将药膳与道法结合，让我在兴趣中学习。
"明儿，"我拍拍身边的凳子，"坐下说。"
程明小心翼翼地坐下，等待我的发落。
"爸爸不反对你照料药草，"我斟酌着词句，"但学业不能荒废。这样吧，以后每天先完成作业，再去温室，如何？"
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程明眼睛一亮："真的？您不反对我学草药？"
"反对什么？"我笑了，"如果你真有兴趣，假期我可以教你认药性、学配伍。"
"太好了！"程明跳起来，"我保证下次考试回到九十分！"
看着他雀跃的样子，我心中释然。或许孩子的人生不该只有一条路，既然他对草药如此热爱，何不因势利导？药膳之道，也需要后继有人啊。
第二天一早，陈墨如约而至，带着摄像机和录音设备。他详细拍摄了我选材、配药、熬汤的每一个步骤，不时提出专业的问题。
"程叔叔，这个'三煎三滤'的工艺有什么讲究？"
"药材的有效成分不同，"我解释道，"有的易溶于水，有的需要久煎。分次煎煮，能最大限度提取每种药材的精华。"
拍摄间隙，陈墨突然问："程叔叔，您有没有想过把药膳配方申请专利？"
"专利？"我一愣，"药膳配方自古有之，怎么能据为己有？"
"但您的改良和创新部分可以啊。"陈墨认真地说，"比如您独创的'双耳润肺汤'，加了桑叶和枇杷叶，这就是创新。"
我摇摇头："药膳之道，贵在分享。古人留下那么多宝贵经验，我们岂能藏私？"
陈墨若有所思地点点头，没再坚持。拍摄结束后，他悄悄告诉我："程叔叔，您的理念很打动我。我做记者这些年，很少见到像您这样纯粹的人。"
一周后，节目在省电视台播出，名为《青城药膳：舌尖上的非遗传承》。画面中，我熬汤制药的身影被拍得格外专注；旁白详细介绍了药膳的历史和原理；甚至还有几位老顾客出镜，讲述药膳如何改善了他们的健康。
节目播出当晚，我的手机就被打爆了。老顾客们纷纷祝贺，更多陌生人则询问地址和营业时间。第二天一早，店外排起了长队，不少人是从周边城市专程赶来的。
"程师傅，我在电视上看到您了！"一位大妈激动地说，"我老伴咳嗽半年了，西医查不出毛病，想试试您的润肺汤。"
"我失眠多年，想买点安神茶。"一位西装革履的中年人说。
我和林素忙得不可开交，连喝口水的时间都没有。程明放学后也来帮忙，负责维持秩序和记录顾客需求。
晚上盘点时，林素惊喜地发现，今天的营业额是平时的五倍还多。"程远，"她擦着额头的汗水，"咱们是不是该考虑扩大规模了？"
我环顾这个拥挤的小店，心中矛盾。一方面，更多人认可药膳是好事；另一方面，我担心规模扩大后，品质难以保证。
"先别急，"我说，"看看这波热度能持续多久。"
果然，三天后，客流量开始回落，但稳定在比之前多一倍的水平。许多新顾客变成了回头客，还有人专门来预订特定的药膳。
张老先生看着店里络绎不绝的客人，欣慰地说："程师傅，这下你的药膳算是打出名声了。"
我笑着摇摇头："虚名而已。药膳有没有效果，顾客的身体最清楚。"
这天打烊后，刘教授突然来访，还带来了一个意外的消息："程师傅，市里要评选'非遗传承人'，我推荐了您。"
"我？"我连连摆手，"不够格不够格。"
"怎么不够？"刘教授拿出几份文件，"您的《青城药膳录》系统整理了传统配方，又有创新和发展，完全符合条件。"
林素也劝我："这是好事啊，有了官方认可，药膳才能更好地传承下去。"
在她们的劝说下，我最终答应试一试。刘教授帮我准备了申报材料，着重介绍了我在药膳理论和实践上的贡献。
申报提交后，生活又恢复了平静。我每天依然早起熬药，用心对待每一位顾客。程明也兑现了承诺，期中考试重回年级前十，同时温室里的药草也茁壮成长。
一个雨天的下午，店里没什么客人。我正在整理药材，程明兴冲冲地跑进来："爸！好消息！"
"慢点说，别摔着。"我放下手中的活计。
"刘教授来电话，说您的非遗申请通过了初评！"程明兴奋地说，"终评在下个月，需要现场展示技艺！"
我一时语塞，心中百感交集。从青城山下来时，我只想开个小店，安静地做药膳。没想到短短半年，竟走到了这一步。
"爸，您不高兴吗？"程明疑惑地问。
"高兴，当然高兴。"我摸摸他的头，"只是...师父若在世，不知会作何感想。"
"玄静师公一定会为您骄傲的。"程明认真地说，"您不仅传承了他的技艺，还让更多人受益。"
晚上，我在《青城药膳录》上记下今天的感悟："药膳之道，贵在济世。不求闻达，但求无愧。今得官方认可，非为个人荣耀，实乃传统药膳之幸。愿借此东风，将此道发扬光大，惠泽更多苍生。"
窗外，成都的冬雨依旧淅沥。但我知道，在这座城市的某个角落，一定有人正因一碗药膳而缓解病痛，安享甜梦。而这，才是我最大的欣慰。
喜欢上善若水，寻安
每天清晨，当我推开店门，总能看到几位老顾客已经在门外等候。张老先生几乎成了店里的常客，每周三次，雷打不动地来喝四神汤；附近小学的李老师带着几个体弱的学生，定期来吃健脾糕；甚至还有从城南专程赶来的孕妇，只为了一碗安胎汤。
这天早晨，我照例五点起床准备药膳。秋去冬来，成都的清晨寒意渐浓，灶台的热气成了厨房里最温暖的存在。我正在熬制一锅新的秋燥汤，加入了今秋最后一批新鲜的梨子。
"程师傅！"一个熟悉的声音从店门口传来。我抬头看去，是陈老，身后还跟着一个陌生的年轻人。
"陈老，您来得正好。"我擦了擦手迎上去，"新熬的秋燥汤，您给品鉴品鉴。"
陈老摆摆手："今天不是来喝汤的。"他拉过身后的年轻人，"这是我孙子陈墨，在省电视台工作。听说你的药膳馆火了，想做个专题报道。"
年轻人约莫二十七八岁，穿着时尚的牛仔外套，脖子上挂着工作证，手里拿着小型摄像机。"程叔叔好，"他礼貌地打招呼，"我们台里正在做一档《非遗在民间》的节目，爷爷极力推荐您。"
我一时语塞，下意识地看向灶台上的铜药铲。师父传给我的时候说过，药膳之道贵在心诚，不宜张扬。
"这..."我犹豫道，"小店刚起步，恐怕不值得报道。"
"哎，程师傅过谦了。"陈老拍拍我的肩膀，"你的《青城药膳录》是实打实的非遗传承，现在国家提倡这个，正好借机会宣传宣传。"
林素从后院进来，听到我们的谈话，眼睛一亮："这是好事啊！"
在陈老和林素的轮番劝说下，我最终勉强同意了。陈墨约好下周来拍摄，说要记录从选材到烹制的全过程。
"对了，"临走时陈墨突然问，"程叔叔，您的药膳有没有考虑过现代化改良？比如做成速食产品？"
我摇摇头："药膳讲究现制现吃，不宜久存。"
"但现在年轻人生活节奏快，"陈墨解释道，"如果能开发一些方便食用的产品，会更受欢迎。"
送走陈老祖孙，我陷入沉思。陈墨的话不无道理，但药膳一旦工业化生产，还是原来的药膳吗？
"想什么呢？"林素递给我一杯热茶。
我把陈墨的建议说了，林素想了想："其实可以折中。有些药膳确实不适合久放，但像茯苓糕、芝麻丸这类点心，保存几天没问题。"
"但药性会减弱..."
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"程师傅，"她开门见山，"我是来谈谈程明的问题。"
我的心一沉："明儿怎么了？"
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"我看是心思不在学习上。"赵老师压低声音，"他加入了学校的生物社团，整天泡在温室里种草药。听说...是您支持的？"
我这才想起，确实答应过刘教授让程明帮忙照料温室里的药草。"温室的事我知道，但没想到会影响学习..."
"程师傅，"赵老师语重心长，"程明是个好苗子，冲重点大学没问题。但现在高二了，分秒必争啊。"
送走赵老师，我坐在店里，心乱如麻。一方面，我希望儿子学业有成；另一方面，温室里的药草确实需要人照料，而且程明显然对草药有着浓厚的兴趣。
傍晚，程明放学回来，一进门就兴奋地说："爸！温室里的黄精发芽了！刘教授说..."
"明儿，"我打断他，"赵老师今天来过了。"
程明的笑容僵在脸上，慢慢低下头："哦..."
"为什么不告诉爸爸成绩下降了？"
"我怕您失望..."程明小声说，"我真的很喜欢照料那些药草，比做题有意思多了。"
我看着他低垂的脑袋，突然想起自己十六岁时，也是这样痴迷于药膳，宁愿在丹房研究配方，也不愿背诵经文。师父当时是怎么做的？他不仅没有阻止我，反而因势利导，将药膳与道法结合，让我在兴趣中学习。
"明儿，"我拍拍身边的凳子，"坐下说。"
程明小心翼翼地坐下，等待我的发落。
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程明眼睛一亮："真的？您不反对我学草药？"
"反对什么？"我笑了，"如果你真有兴趣，假期我可以教你认药性、学配伍。"
"太好了！"程明跳起来，"我保证下次考试回到九十分！"
看着他雀跃的样子，我心中释然。或许孩子的人生不该只有一条路，既然他对草药如此热爱，何不因势利导？药膳之道，也需要后继有人啊。
第二天一早，陈墨如约而至，带着摄像机和录音设备。他详细拍摄了我选材、配药、熬汤的每一个步骤，不时提出专业的问题。
"程叔叔，这个'三煎三滤'的工艺有什么讲究？"
"药材的有效成分不同，"我解释道，"有的易溶于水，有的需要久煎。分次煎煮，能最大限度提取每种药材的精华。"
拍摄间隙，陈墨突然问："程叔叔，您有没有想过把药膳配方申请专利？"
"专利？"我一愣，"药膳配方自古有之，怎么能据为己有？"
"但您的改良和创新部分可以啊。"陈墨认真地说，"比如您独创的'双耳润肺汤'，加了桑叶和枇杷叶，这就是创新。"
我摇摇头："药膳之道，贵在分享。古人留下那么多宝贵经验，我们岂能藏私？"
陈墨若有所思地点点头，没再坚持。拍摄结束后，他悄悄告诉我："程叔叔，您的理念很打动我。我做记者这些年，很少见到像您这样纯粹的人。"
一周后，节目在省电视台播出，名为《青城药膳：舌尖上的非遗传承》。画面中，我熬汤制药的身影被拍得格外专注；旁白详细介绍了药膳的历史和原理；甚至还有几位老顾客出镜，讲述药膳如何改善了他们的健康。
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"我失眠多年，想买点安神茶。"一位西装革履的中年人说。
我和林素忙得不可开交，连喝口水的时间都没有。程明放学后也来帮忙，负责维持秩序和记录顾客需求。
晚上盘点时，林素惊喜地发现，今天的营业额是平时的五倍还多。"程远，"她擦着额头的汗水，"咱们是不是该考虑扩大规模了？"
我环顾这个拥挤的小店，心中矛盾。一方面，更多人认可药膳是好事；另一方面，我担心规模扩大后，品质难以保证。
"先别急，"我说，"看看这波热度能持续多久。"
果然，三天后，客流量开始回落，但稳定在比之前多一倍的水平。许多新顾客变成了回头客，还有人专门来预订特定的药膳。
张老先生看着店里络绎不绝的客人，欣慰地说："程师傅，这下你的药膳算是打出名声了。"
我笑着摇摇头："虚名而已。药膳有没有效果，顾客的身体最清楚。"
这天打烊后，刘教授突然来访，还带来了一个意外的消息："程师傅，市里要评选'非遗传承人'，我推荐了您。"
"我？"我连连摆手，"不够格不够格。"
"怎么不够？"刘教授拿出几份文件，"您的《青城药膳录》系统整理了传统配方，又有创新和发展，完全符合条件。"
林素也劝我："这是好事啊，有了官方认可，药膳才能更好地传承下去。"
在她们的劝说下，我最终答应试一试。刘教授帮我准备了申报材料，着重介绍了我在药膳理论和实践上的贡献。
申报提交后，生活又恢复了平静。我每天依然早起熬药，用心对待每一位顾客。程明也兑现了承诺，期中考试重回年级前十，同时温室里的药草也茁壮成长。
一个雨天的下午，店里没什么客人。我正在整理药材，程明兴冲冲地跑进来："爸！好消息！"
"慢点说，别摔着。"我放下手中的活计。
"刘教授来电话，说您的非遗申请通过了初评！"程明兴奋地说，"终评在下个月，需要现场展示技艺！"
我一时语塞，心中百感交集。从青城山下来时，我只想开个小店，安静地做药膳。没想到短短半年，竟走到了这一步。
"爸，您不高兴吗？"程明疑惑地问。
"高兴，当然高兴。"我摸摸他的头，"只是...师父若在世，不知会作何感想。"
"玄静师公一定会为您骄傲的。"程明认真地说，"您不仅传承了他的技艺，还让更多人受益。"
晚上，我在《青城药膳录》上记下今天的感悟："药膳之道，贵在济世。不求闻达，但求无愧。今得官方认可，非为个人荣耀，实乃传统药膳之幸。愿借此东风，将此道发扬光大，惠泽更多苍生。"
窗外，成都的冬雨依旧淅沥。但我知道，在这座城市的某个角落，一定有人正因一碗药膳而缓解病痛，安享甜梦。而这，才是我最大的欣慰。
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