南京府衙的刑讯室里,烛火摇曳,映得四壁斑驳。李修远身着囚服,席地而坐,花白的须发凌乱地贴在脸上,却难掩那双眼睛里的执拗与悲凉。铁栏外,沈砚与苏微婉并肩而立,身后是面色沉肃的徐渭,空气中弥漫着淡淡的墨香与刑具的冷冽气息,唯有案几上那碗尚有余温的小米粥,透着一丝微弱的暖意。
“李太医,事到如今,你还不肯说实话吗?”徐渭的声音打破了沉默,带着不容置疑的威严。他手中把玩着那包从李修远书房搜出的曼陀罗花粉,粉末在烛火下泛着细碎的银光,如同淬毒的星子。
李修远缓缓抬起头,目光扫过三人,最终落在苏微婉身上,嘴角勾起一抹苦涩的笑:“苏姑娘是回春堂的传人,想必最懂医者的初心。可你若眼睁睁看着至亲之人含恨而死,而凶手却逍遥法外,你还能守住那份‘仁心’吗?”
苏微婉心头一窒,指尖下意识地攥紧了衣袖。她想起父亲苏振邦常说的“医者仁心,当救死扶伤,亦当明辨是非”,可面对李修远眼中的血海深仇,那些道理竟显得有些苍白。她轻声道:“李太医,我懂你的痛。可复仇若需以无辜之人为代价,与那些凶手又有何异?”
“无辜?”李修远猛地提高声音,眼中迸发出浓烈的恨意,“王怀安、张谦那些人,哪一个是无辜的?三年前,江南大旱,朝廷拨下的赈灾药材,被他们层层克扣,最后送到百姓手中的,不过是些发霉的草根树皮!我女儿嫣然身患肺痨,本可凭人参、燕窝续命,可我走遍南京城,却连半株像样的药材都买不到——那些救命的药材,都被他们拿去变卖,换成了酒肉钱,换成了画舫上的莺歌燕舞!”
他的声音带着哭腔,泪水顺着眼角的皱纹滑落,砸在冰冷的地面上:“我一次次求见王怀安,跪在他的府邸门外,从日出等到日落,换来的却是他的羞辱与驱赶。他说‘一介太医,无权无势,也敢来求我’,说‘死个把百姓,算得了什么’!”
沈砚沉默着,指尖无意识地摩挲着腰间的铁锅挂坠。他想起走访李修远邻里时,那位老妇人说的话:“嫣然姑娘是个好孩子,临死前还念叨着‘爹爹别难过,等我好了,就帮你整理医书’。”这般鲜活的生命,却因官员的贪腐而凋零,难怪李修远会被仇恨吞噬。
“所以你就用曼陀罗花粉杀人?”沈砚的声音平静,却带着一丝不易察觉的沉痛,“你可知曼陀罗花粉的特性?少量可使人神志恍惚、心神愉悦,过量则会导致心脏衰竭,死时面带笑容,看似无痛苦,实则是在无知无觉中走向死亡。你用这种方式杀害王怀安,与他当年草菅人命,又有什么区别?”
“区别?”李修远猛地站起身,铁链在地面拖曳出刺耳的声响,“区别在于,他们是作恶者,我是复仇者!我要让他们也尝尝,那种叫天天不应、叫地地不灵的绝望!我要让他们在最‘舒心’的时候死去,让他们到了阴曹地府,也记得自己犯下的罪孽!”
徐渭重重一拍案几,震得烛火险些熄灭:“放肆!朝廷自有法度,岂容你私自动刑?你可知王怀安死后,多少无辜百姓因‘画舫中毒案’人心惶惶?多少小商贩因此生意惨淡?你的复仇,牵连的是无数不相干的人!”
李修远颓然坐下,眼神黯淡了许多。他沉默了许久,才缓缓开口,声音沙哑得如同砂纸摩擦:“我本没想牵连旁人。我观察王怀安他们许久,知道他们常去烟雨舫宴饮,且都偏爱赵三娘做的桂花糕。赵三娘的儿子欠了赌债,被高利贷逼得走投无路,我给了她银子,让她在桂花糕的糖霜里掺加曼陀罗花粉——起初剂量很小,只是让他们觉得‘心神舒畅’,渐渐加大剂量,直到王怀安中毒身亡。”
“那周六的珠宝失窃案,你可知情?”沈砚追问。他想起周六供词中提到的“穿官服的老者与赵三娘密谈”,那老者的身形,与李修远极为相似。
李修远点了点头,眼中闪过一丝复杂的神色:“我见过他。他趁客人宴饮时潜入船舱偷珠宝,我本可以揭发他,但我没有。我想,多一桩案子,或许能让官府更重视烟雨舫,或许能更快查到王怀安他们的贪腐罪证。”他自嘲地笑了笑,“现在想来,我不过是自欺欺人罢了。我真正想要的,从来都不是什么真相大白,而是让那些人血债血偿。”
苏微婉看着他落寞的背影,心中五味杂陈。她走上前,将那碗小米粥递到铁栏边:“李太医,这是我亲手熬的,你喝点吧。不管真相如何,身体要紧。”小米粥熬得软糯香甜,上面撒了些许枸杞,是她特意为体虚之人准备的,寓意着“悔过自新,来日方长”。
李修远迟疑了一下,终究还是接过粥碗,用粗糙的手指捧着,小口小口地喝着。温热的粥水滑过喉咙,熨帖了些许干涸的心田,也让他紧绷的神经稍稍放松。他低声道:“多谢苏姑娘。当年我教过嫣然熬粥,她总说,小米粥最养人,也最能慰藉人心。可惜,她再也喝不到了。”
“李太医,”苏微婉轻声说,“我知道你并非天性残忍。你一生行医,救过无数人,可为何到了自己身上,却偏偏走上了歧途?若你当年选择收集证据,向朝廷揭发王怀安等人的罪行,而非私自动手,或许嫣然姑娘的冤屈,早已昭雪。”
“揭发?”李修远苦笑,“苏姑娘太过天真。南京官场盘根错节,王怀安背后有多少势力,你根本想象不到。我递上去的状纸,要么石沉大海,要么被他们篡改后反过来诬陷我‘诬告朝廷命官’。若不是用这种极端的方式,恐怕我到死,都无法为嫣然讨回半分公道。”
就在这时,刑讯室的门被推开,柳如是提着裙摆匆匆走进来,手中拿着一个锦盒。她神色急切,走到徐渭面前,将锦盒打开:“徐大人,这是我在烟雨舫为那些官员弹曲时,偷偷记录下的密谈内容,还有他们分赃的名单。”
锦盒内,是一叠泛黄的纸笺,上面用娟秀的字迹记录着密密麻麻的文字,详细记载了王怀安、张谦等人贪腐赈灾银、勾结盐商、打压异己的种种罪行,涉及金额高达五十万两白银,名单上的名字更是涵盖了南京多个部门的官员。徐渭拿起纸笺,越看脸色越沉,拳头不自觉地握紧。
“这些,都是真的?”徐渭的声音带着压抑的怒火。
柳如是点头,眼中满是愤慨:“这些官员每次在烟雨舫密谈,都会让我弹琵琶助兴,以为我只是个普通的歌女,不会在意他们的谈话。可他们不知道,我父亲当年就是因为不肯同流合污,被他们诬陷贪腐,最终含冤而死。我潜伏在烟雨舫,就是为了收集他们的罪证,为父亲报仇。”
沈砚心中了然。难怪柳如是初次见面时,就对王怀安等人的行踪了如指掌,难怪她愿意冒险协助他们设局——原来她心中,也藏着一段不为人知的冤屈。
李修远看着那些纸笺,眼中闪过一丝释然,随即又被更深的悲凉笼罩:“若是早有这些证据,嫣然或许就不会死了。”
“不晚。”沈砚开口,语气坚定,“这些证据,不仅能为嫣然姑娘和柳姑娘的父亲昭雪,更能将这些贪腐官员一网打尽,还南京百姓一个清明的世道。李太医,你用错了方式,但你揭露贪腐的初心,没有错。”
徐渭深吸一口气,将纸笺收好,沉声道:“李修远,你故意杀人,证据确凿,本应按律处死。但念在你揭发官员贪腐有功,且事出有因,本府会向朝廷上书,请求从轻发落。”他转身看向门外,“将赵三娘和周六带上来。”
片刻后,赵三娘和周六被押了进来。赵三娘面色惨白,浑身颤抖,一见到李修远,就哭喊道:“李太医,我都是被你逼的!你用我儿子的性命威胁我,我不得不听你的!”
周六则跪在地上,不停地磕头:“大人,我错了!我不该偷东西,我愿意将赃物全部归还,求大人饶我一命!”
李修远看着赵三娘,眼中没有丝毫愧疚:“我给了你银子,也给了你选择的机会。你若不肯,大可以去报官,而非助纣为虐。”
徐渭冷声道:“赵三娘,你协从杀人,本府判你流放三千里,终身不得返回南京。周六,你盗窃财物,数额较大,判你杖责三十,追回所有赃物,退还给失主。”
两人闻言,瘫软在地,却不敢再辩驳。捕快上前,将他们押了下去。
刑讯室里再次安静下来,只剩下李修远、沈砚、苏微婉和徐渭四人。烛火渐渐微弱,天边已泛起鱼肚白,新的一天即将到来。
苏微婉从药箱里拿出一个瓷瓶,递给李修远:“这里面是安神药,你在狱中若难以入眠,可以服用。李太医,我知道你心中有恨,但仇恨终究不能解决问题。你一生行医,救人无数,这才是你真正的价值所在。”
李修远接过瓷瓶,入手温润,瓶身上刻着精致的缠枝莲纹,是回春堂的特制药瓶。他打开瓶盖,一股淡淡的薄荷清香扑面而来,驱散了些许牢狱的浊气。他看着苏微婉,眼中闪过一丝动容:“苏姑娘,多谢你。我一生行医,却最终沦为阶下囚,真是可笑。”
“不可笑。”苏微婉摇头,“人非圣贤,孰能无过?重要的是知错能改。或许在狱中,你可以将自己的行医经验整理成册,留给后人,也算是为自己的人生,做一点弥补。”
李修远沉默了片刻,缓缓点了点头:“好。我会的。”他将瓷瓶紧紧攥在手中,仿佛握住了最后一根救命稻草。
徐渭站起身,说道:“沈老弟,苏姑娘,今日多谢你们。若不是你们,这桩案子恐怕难以水落石出,那些贪腐官员也会继续为非作歹。”
沈砚笑了笑:“徐大人客气了。为民除害,本就是分内之事。只是,这些官员的贪腐,牵扯甚广,后续的清查,恐怕还需要大人多费心。”
“放心吧。”徐渭眼中闪过一丝决绝,“我已将证据整理成册,即刻派人送往京城,禀报皇上。就算牵扯到再多权贵,我也绝不会退缩。”
三人走出刑讯室,清晨的阳光洒在身上,暖意融融。府衙外,百姓们早已聚集在一起,得知王怀安等人的贪腐罪行被揭露,都拍手称快,有人甚至放起了鞭炮,庆祝恶官落马。
沈砚看着眼前的景象,心中感慨万千。他想起王怀安死时面带笑容的模样,想起李修远眼中的仇恨,想起柳如是藏在琵琶后的隐忍——这桩案子,没有真正的赢家,只有无尽的唏嘘与反思。
“沈兄,你在想什么?”苏微婉轻声问道。
沈砚回过神,看向她,笑了笑:“我在想,这世间的甜与苦,往往是交织在一起的。就像我们做的食物,太过甜腻会让人厌烦,太过苦涩又难以入口,唯有甜中带甘,苦中含甜,才是最长久的滋味。”
徐渭哈哈一笑:“沈老弟果然是厨子出身,连讲道理都离不开食物。不过你说得对,这官场就像一口大炒锅,有清正廉洁的‘好食材’,也有贪赃枉法的‘烂食材’,我们这些为官者,就是要把那些‘烂食材’剔除出去,才能炒出一锅‘清明吏治’的好菜。”
三人相视一笑,心中的沉重都消散了许多。
回到糖坊时,已是晌午。沈砚换下官服,穿上熟悉的灰布短打,走进厨房,准备为徐渭和柳如是做一顿地道的南京小吃——鸭血粉丝汤。他说:“这案子了结了,该用一顿好饭来庆祝。鸭血粉丝汤,汤鲜、味美、暖心,最适合驱散连日来的疲惫。”
苏微婉在一旁帮忙,清洗鸭血、泡发粉丝,动作娴熟。柳如是则坐在院子里,看着两人忙碌的身影,嘴角带着淡淡的笑意。阳光透过桂花树的枝叶,洒在地上,形成斑驳的光影,空气中弥漫着桂花的甜香与厨房传来的鲜香,宁静而美好。
沈砚将处理好的鸭血切成小块,放入沸水中焯水,去除腥味。接着,他在锅中倒入清亮的高汤,放入姜片、葱段、八角,大火烧开后,加入鸭血、粉丝、鸭肠、鸭肝,小火慢煮。汤汁渐渐变得浓稠,鲜香四溢,引得柳如是忍不住走进厨房,问道:“沈公子,这鸭血粉丝汤,可有什么讲究?”
“讲究可多了。”沈砚一边搅动着锅中的粉丝,一边说道,“鸭血要选用新鲜的鸭血,口感才嫩滑;粉丝要泡发至软硬适中,才能吸饱汤汁;高汤要用老鸭慢炖三个时辰以上,才能鲜香浓郁。最重要的是,要少盐少辣,突出食材本身的味道,就像做人一样,要纯粹、实在。”
苏微婉笑着补充:“还有,这汤里要加少许白胡椒粉,既能去腥,又能暖身,就像正义的力量,虽然微弱,却能驱散黑暗。”
不多时,三碗热气腾腾的鸭血粉丝汤端上了桌。碗中,鸭血嫩滑如凝脂,粉丝洁白如银丝,鸭肠脆嫩,鸭肝绵软,汤汁清亮,撒上少许葱花和香菜,香气扑鼻。徐渭拿起筷子,尝了一口,赞不绝口:“果然是金陵第一美味!这鸭血嫩滑,粉丝爽口,汤鲜味美,比我在任何画舫上吃的都要地道!”
柳如是也尝了一口,眼中满是惊喜:“这汤不仅味道好,还让人觉得心里暖暖的。沈公子的手艺,真是绝了。”
沈砚笑了笑:“
“李太医,事到如今,你还不肯说实话吗?”徐渭的声音打破了沉默,带着不容置疑的威严。他手中把玩着那包从李修远书房搜出的曼陀罗花粉,粉末在烛火下泛着细碎的银光,如同淬毒的星子。
李修远缓缓抬起头,目光扫过三人,最终落在苏微婉身上,嘴角勾起一抹苦涩的笑:“苏姑娘是回春堂的传人,想必最懂医者的初心。可你若眼睁睁看着至亲之人含恨而死,而凶手却逍遥法外,你还能守住那份‘仁心’吗?”
苏微婉心头一窒,指尖下意识地攥紧了衣袖。她想起父亲苏振邦常说的“医者仁心,当救死扶伤,亦当明辨是非”,可面对李修远眼中的血海深仇,那些道理竟显得有些苍白。她轻声道:“李太医,我懂你的痛。可复仇若需以无辜之人为代价,与那些凶手又有何异?”
“无辜?”李修远猛地提高声音,眼中迸发出浓烈的恨意,“王怀安、张谦那些人,哪一个是无辜的?三年前,江南大旱,朝廷拨下的赈灾药材,被他们层层克扣,最后送到百姓手中的,不过是些发霉的草根树皮!我女儿嫣然身患肺痨,本可凭人参、燕窝续命,可我走遍南京城,却连半株像样的药材都买不到——那些救命的药材,都被他们拿去变卖,换成了酒肉钱,换成了画舫上的莺歌燕舞!”
他的声音带着哭腔,泪水顺着眼角的皱纹滑落,砸在冰冷的地面上:“我一次次求见王怀安,跪在他的府邸门外,从日出等到日落,换来的却是他的羞辱与驱赶。他说‘一介太医,无权无势,也敢来求我’,说‘死个把百姓,算得了什么’!”
沈砚沉默着,指尖无意识地摩挲着腰间的铁锅挂坠。他想起走访李修远邻里时,那位老妇人说的话:“嫣然姑娘是个好孩子,临死前还念叨着‘爹爹别难过,等我好了,就帮你整理医书’。”这般鲜活的生命,却因官员的贪腐而凋零,难怪李修远会被仇恨吞噬。
“所以你就用曼陀罗花粉杀人?”沈砚的声音平静,却带着一丝不易察觉的沉痛,“你可知曼陀罗花粉的特性?少量可使人神志恍惚、心神愉悦,过量则会导致心脏衰竭,死时面带笑容,看似无痛苦,实则是在无知无觉中走向死亡。你用这种方式杀害王怀安,与他当年草菅人命,又有什么区别?”
“区别?”李修远猛地站起身,铁链在地面拖曳出刺耳的声响,“区别在于,他们是作恶者,我是复仇者!我要让他们也尝尝,那种叫天天不应、叫地地不灵的绝望!我要让他们在最‘舒心’的时候死去,让他们到了阴曹地府,也记得自己犯下的罪孽!”
徐渭重重一拍案几,震得烛火险些熄灭:“放肆!朝廷自有法度,岂容你私自动刑?你可知王怀安死后,多少无辜百姓因‘画舫中毒案’人心惶惶?多少小商贩因此生意惨淡?你的复仇,牵连的是无数不相干的人!”
李修远颓然坐下,眼神黯淡了许多。他沉默了许久,才缓缓开口,声音沙哑得如同砂纸摩擦:“我本没想牵连旁人。我观察王怀安他们许久,知道他们常去烟雨舫宴饮,且都偏爱赵三娘做的桂花糕。赵三娘的儿子欠了赌债,被高利贷逼得走投无路,我给了她银子,让她在桂花糕的糖霜里掺加曼陀罗花粉——起初剂量很小,只是让他们觉得‘心神舒畅’,渐渐加大剂量,直到王怀安中毒身亡。”
“那周六的珠宝失窃案,你可知情?”沈砚追问。他想起周六供词中提到的“穿官服的老者与赵三娘密谈”,那老者的身形,与李修远极为相似。
李修远点了点头,眼中闪过一丝复杂的神色:“我见过他。他趁客人宴饮时潜入船舱偷珠宝,我本可以揭发他,但我没有。我想,多一桩案子,或许能让官府更重视烟雨舫,或许能更快查到王怀安他们的贪腐罪证。”他自嘲地笑了笑,“现在想来,我不过是自欺欺人罢了。我真正想要的,从来都不是什么真相大白,而是让那些人血债血偿。”
苏微婉看着他落寞的背影,心中五味杂陈。她走上前,将那碗小米粥递到铁栏边:“李太医,这是我亲手熬的,你喝点吧。不管真相如何,身体要紧。”小米粥熬得软糯香甜,上面撒了些许枸杞,是她特意为体虚之人准备的,寓意着“悔过自新,来日方长”。
李修远迟疑了一下,终究还是接过粥碗,用粗糙的手指捧着,小口小口地喝着。温热的粥水滑过喉咙,熨帖了些许干涸的心田,也让他紧绷的神经稍稍放松。他低声道:“多谢苏姑娘。当年我教过嫣然熬粥,她总说,小米粥最养人,也最能慰藉人心。可惜,她再也喝不到了。”
“李太医,”苏微婉轻声说,“我知道你并非天性残忍。你一生行医,救过无数人,可为何到了自己身上,却偏偏走上了歧途?若你当年选择收集证据,向朝廷揭发王怀安等人的罪行,而非私自动手,或许嫣然姑娘的冤屈,早已昭雪。”
“揭发?”李修远苦笑,“苏姑娘太过天真。南京官场盘根错节,王怀安背后有多少势力,你根本想象不到。我递上去的状纸,要么石沉大海,要么被他们篡改后反过来诬陷我‘诬告朝廷命官’。若不是用这种极端的方式,恐怕我到死,都无法为嫣然讨回半分公道。”
就在这时,刑讯室的门被推开,柳如是提着裙摆匆匆走进来,手中拿着一个锦盒。她神色急切,走到徐渭面前,将锦盒打开:“徐大人,这是我在烟雨舫为那些官员弹曲时,偷偷记录下的密谈内容,还有他们分赃的名单。”
锦盒内,是一叠泛黄的纸笺,上面用娟秀的字迹记录着密密麻麻的文字,详细记载了王怀安、张谦等人贪腐赈灾银、勾结盐商、打压异己的种种罪行,涉及金额高达五十万两白银,名单上的名字更是涵盖了南京多个部门的官员。徐渭拿起纸笺,越看脸色越沉,拳头不自觉地握紧。
“这些,都是真的?”徐渭的声音带着压抑的怒火。
柳如是点头,眼中满是愤慨:“这些官员每次在烟雨舫密谈,都会让我弹琵琶助兴,以为我只是个普通的歌女,不会在意他们的谈话。可他们不知道,我父亲当年就是因为不肯同流合污,被他们诬陷贪腐,最终含冤而死。我潜伏在烟雨舫,就是为了收集他们的罪证,为父亲报仇。”
沈砚心中了然。难怪柳如是初次见面时,就对王怀安等人的行踪了如指掌,难怪她愿意冒险协助他们设局——原来她心中,也藏着一段不为人知的冤屈。
李修远看着那些纸笺,眼中闪过一丝释然,随即又被更深的悲凉笼罩:“若是早有这些证据,嫣然或许就不会死了。”
“不晚。”沈砚开口,语气坚定,“这些证据,不仅能为嫣然姑娘和柳姑娘的父亲昭雪,更能将这些贪腐官员一网打尽,还南京百姓一个清明的世道。李太医,你用错了方式,但你揭露贪腐的初心,没有错。”
徐渭深吸一口气,将纸笺收好,沉声道:“李修远,你故意杀人,证据确凿,本应按律处死。但念在你揭发官员贪腐有功,且事出有因,本府会向朝廷上书,请求从轻发落。”他转身看向门外,“将赵三娘和周六带上来。”
片刻后,赵三娘和周六被押了进来。赵三娘面色惨白,浑身颤抖,一见到李修远,就哭喊道:“李太医,我都是被你逼的!你用我儿子的性命威胁我,我不得不听你的!”
周六则跪在地上,不停地磕头:“大人,我错了!我不该偷东西,我愿意将赃物全部归还,求大人饶我一命!”
李修远看着赵三娘,眼中没有丝毫愧疚:“我给了你银子,也给了你选择的机会。你若不肯,大可以去报官,而非助纣为虐。”
徐渭冷声道:“赵三娘,你协从杀人,本府判你流放三千里,终身不得返回南京。周六,你盗窃财物,数额较大,判你杖责三十,追回所有赃物,退还给失主。”
两人闻言,瘫软在地,却不敢再辩驳。捕快上前,将他们押了下去。
刑讯室里再次安静下来,只剩下李修远、沈砚、苏微婉和徐渭四人。烛火渐渐微弱,天边已泛起鱼肚白,新的一天即将到来。
苏微婉从药箱里拿出一个瓷瓶,递给李修远:“这里面是安神药,你在狱中若难以入眠,可以服用。李太医,我知道你心中有恨,但仇恨终究不能解决问题。你一生行医,救人无数,这才是你真正的价值所在。”
李修远接过瓷瓶,入手温润,瓶身上刻着精致的缠枝莲纹,是回春堂的特制药瓶。他打开瓶盖,一股淡淡的薄荷清香扑面而来,驱散了些许牢狱的浊气。他看着苏微婉,眼中闪过一丝动容:“苏姑娘,多谢你。我一生行医,却最终沦为阶下囚,真是可笑。”
“不可笑。”苏微婉摇头,“人非圣贤,孰能无过?重要的是知错能改。或许在狱中,你可以将自己的行医经验整理成册,留给后人,也算是为自己的人生,做一点弥补。”
李修远沉默了片刻,缓缓点了点头:“好。我会的。”他将瓷瓶紧紧攥在手中,仿佛握住了最后一根救命稻草。
徐渭站起身,说道:“沈老弟,苏姑娘,今日多谢你们。若不是你们,这桩案子恐怕难以水落石出,那些贪腐官员也会继续为非作歹。”
沈砚笑了笑:“徐大人客气了。为民除害,本就是分内之事。只是,这些官员的贪腐,牵扯甚广,后续的清查,恐怕还需要大人多费心。”
“放心吧。”徐渭眼中闪过一丝决绝,“我已将证据整理成册,即刻派人送往京城,禀报皇上。就算牵扯到再多权贵,我也绝不会退缩。”
三人走出刑讯室,清晨的阳光洒在身上,暖意融融。府衙外,百姓们早已聚集在一起,得知王怀安等人的贪腐罪行被揭露,都拍手称快,有人甚至放起了鞭炮,庆祝恶官落马。
沈砚看着眼前的景象,心中感慨万千。他想起王怀安死时面带笑容的模样,想起李修远眼中的仇恨,想起柳如是藏在琵琶后的隐忍——这桩案子,没有真正的赢家,只有无尽的唏嘘与反思。
“沈兄,你在想什么?”苏微婉轻声问道。
沈砚回过神,看向她,笑了笑:“我在想,这世间的甜与苦,往往是交织在一起的。就像我们做的食物,太过甜腻会让人厌烦,太过苦涩又难以入口,唯有甜中带甘,苦中含甜,才是最长久的滋味。”
徐渭哈哈一笑:“沈老弟果然是厨子出身,连讲道理都离不开食物。不过你说得对,这官场就像一口大炒锅,有清正廉洁的‘好食材’,也有贪赃枉法的‘烂食材’,我们这些为官者,就是要把那些‘烂食材’剔除出去,才能炒出一锅‘清明吏治’的好菜。”
三人相视一笑,心中的沉重都消散了许多。
回到糖坊时,已是晌午。沈砚换下官服,穿上熟悉的灰布短打,走进厨房,准备为徐渭和柳如是做一顿地道的南京小吃——鸭血粉丝汤。他说:“这案子了结了,该用一顿好饭来庆祝。鸭血粉丝汤,汤鲜、味美、暖心,最适合驱散连日来的疲惫。”
苏微婉在一旁帮忙,清洗鸭血、泡发粉丝,动作娴熟。柳如是则坐在院子里,看着两人忙碌的身影,嘴角带着淡淡的笑意。阳光透过桂花树的枝叶,洒在地上,形成斑驳的光影,空气中弥漫着桂花的甜香与厨房传来的鲜香,宁静而美好。
沈砚将处理好的鸭血切成小块,放入沸水中焯水,去除腥味。接着,他在锅中倒入清亮的高汤,放入姜片、葱段、八角,大火烧开后,加入鸭血、粉丝、鸭肠、鸭肝,小火慢煮。汤汁渐渐变得浓稠,鲜香四溢,引得柳如是忍不住走进厨房,问道:“沈公子,这鸭血粉丝汤,可有什么讲究?”
“讲究可多了。”沈砚一边搅动着锅中的粉丝,一边说道,“鸭血要选用新鲜的鸭血,口感才嫩滑;粉丝要泡发至软硬适中,才能吸饱汤汁;高汤要用老鸭慢炖三个时辰以上,才能鲜香浓郁。最重要的是,要少盐少辣,突出食材本身的味道,就像做人一样,要纯粹、实在。”
苏微婉笑着补充:“还有,这汤里要加少许白胡椒粉,既能去腥,又能暖身,就像正义的力量,虽然微弱,却能驱散黑暗。”
不多时,三碗热气腾腾的鸭血粉丝汤端上了桌。碗中,鸭血嫩滑如凝脂,粉丝洁白如银丝,鸭肠脆嫩,鸭肝绵软,汤汁清亮,撒上少许葱花和香菜,香气扑鼻。徐渭拿起筷子,尝了一口,赞不绝口:“果然是金陵第一美味!这鸭血嫩滑,粉丝爽口,汤鲜味美,比我在任何画舫上吃的都要地道!”
柳如是也尝了一口,眼中满是惊喜:“这汤不仅味道好,还让人觉得心里暖暖的。沈公子的手艺,真是绝了。”
沈砚笑了笑:“