第2章 清味居突接圣旨,行囊藏情赴边关-《大明食探》

  嘉靖三十九年秋,苏州吴县的晨光总带着几分温润。城隍庙旁的清味居,木门刚吱呀推开半扇,阿福就扛着半扇猪肉哼哧哼哧进了后院,鼻尖早被灶台飘来的香气勾得直动。“沈老板,今日的五花肉带皮,肥三瘦七,正好做你说的东坡肉!”

  灶台前,沈砚正握着铁铲翻炒响油鳝糊。宽沿的布帽压着额发,额角沁出细密的汗珠,却丝毫不影响他手上的动作。滚烫的菜籽油在铁锅里根根冒泡,新鲜的鳝丝下锅,瞬间爆出“滋啦”的脆响,香气混着花椒与葱花的鲜,顺着敞开的窗户漫出去,引得路过的行人纷纷驻足,探头往院里瞧。

  “火候再匀些,阿福,把腌好的葱姜递过来。”沈砚的声音温和,目光却专注地落在锅中,手腕轻轻转动,铁铲将鳝丝翻得均匀利落。鳝丝在热油中渐渐卷曲,泛出诱人的酱红色,他手腕一扬,撒上一把切碎的蒜叶,又淋了半勺自酿的米酒,酒香瞬间升腾,与鳝丝的鲜味缠在一起,勾得人食指大动。

  堂前早已坐了七八桌客人,阿福手脚麻利地穿梭其间,高声应和着:“来咯——客官您点的响油鳝糊马上就好!”眼角余光却总往靠窗的那张桌瞟。

  苏微婉坐在那里,一身月白的素裙,乌发松松挽着,手边摊着几本医书,笔墨整齐地摆在一旁。她没有看手中的书,反而支着下巴,目光落在灶台前那个忙碌的身影上,嘴角噙着浅浅的笑意。阳光透过窗棂落在她脸上,映得眉眼愈发温婉,连鬓边垂下的碎发都带着柔光。

  “苏姑娘,您要的菊花茶。”阿福端着茶盏走过来,压低声音笑道,“沈老板今早特意嘱咐我泡的,说您看医书费眼,这菊花是去年晒干的,最是清热明目。”

  苏微婉接过茶盏,指尖触到温热的瓷壁,脸颊微微泛红,轻声道:“多谢阿福,也替我谢过沈老板。”她抿了一口茶,清冽的香气在舌尖散开,目光又不自觉地飘向灶台。沈砚恰好转过身来,似乎察觉到她的注视,抬头望过来,四目相对,沈砚眼中闪过一丝笑意,随即又低头继续忙碌,只是耳根悄悄泛起了红。

  清味居的烟火气越来越浓,客人陆续增多,谈笑声、碗筷碰撞声与灶台的烹饪声交织在一起,热闹却不嘈杂。沈砚又炒好了一盘虾仁跑蛋,金黄的蛋液裹着饱满的虾仁,撒上葱花,刚端上桌就赢得客人的称赞:“沈老板的手艺真是绝了,这虾仁嫩得能出水!”

  就在这时,门外传来一阵急促的马蹄声,打破了这份市井的安逸。三匹高头大马停在清味居门口,为首的是苏州知府苏振邦,身后跟着三名身着飞鱼服、腰佩绣春刀的锦衣卫,气势肃穆,与周围的热闹格格不入。

  客人见状纷纷噤声,下意识地往后缩了缩。阿福端着菜盘的手一顿,小声对沈砚说:“沈老板,是知府大人,还有锦衣卫……”

  沈砚心中一动,放下手中的铁铲,解下围裙擦了擦手,快步走出后院。苏振邦已迈步进门,脸上带着几分凝重,见了沈砚,拱手道:“沈砚接旨。”

  “圣旨?”沈砚心头一凛,连忙整理衣襟,跪倒在地。苏微婉也站起身,跟着退到一旁,脸上的笑意褪去,取而代之的是一丝担忧。店内的客人全都站起身,屏住呼吸,目光齐刷刷地落在三人身上。

  一名锦衣卫展开明黄的圣旨,尖细的嗓音在店内回荡:“奉天承运皇帝,诏曰:大同边关告急,新造兵器劣质,致将士死伤惨重,军民惶恐。查沈砚心思缜密,屡破奇案,忠勇可嘉,特钦点沈砚即刻赴大同彻查此事。朕赐你先查后奏、便宜行事之权,可调遣边关卫所兵力,凡阻挠查案者,以通敌论处。望你不负所托,揪出元凶,整肃军备,以安边关。钦此。”

  “臣沈砚,接旨谢恩,吾皇万岁万岁万万岁。”沈砚双手接过圣旨,指尖触到冰凉的绸缎,心中沉甸甸的。大同边关,那是常年战火纷飞之地,此次查案又牵扯兵器掺假,背后定然牵扯甚广,怕是一场硬仗。

  他站起身,目光下意识地看向苏微婉。苏微婉也正望着他,眼中满是担忧,却没有多说什么,只是轻轻点了点头,示意他保重。

  送走苏振邦与锦衣卫,客人见状也纷纷告辞,清味居瞬间安静下来。阿福挠了挠头,有些着急地说:“沈老板,大同那地方听说很危险,到处都是风沙和战乱,你真要去?”

  沈砚将圣旨小心翼翼地收好,沉声道:“君命难违,何况边关将士因劣质兵器枉死,此事我不能不管。”他看向苏微婉,语气柔和了些,“让你担心了。”

  苏微婉摇摇头,轻声道:“你素有担当,我明白的。只是边关艰险,你务必小心。”她说完,转身快步走出清味居,脚步匆匆,像是有什么急事。

  沈砚望着她的背影,心中泛起一丝暖意。他知道,苏微婉向来细心,定是去为他准备行囊了。

  果然,傍晚时分,苏微婉提着一个沉甸甸的布包来到清味居。布包看起来不大,却异常沉重,她将布包放在桌上,轻轻打开,里面的东西一一显露出来。

  “这是我特制的创伤药,分了三种,红色瓷瓶是止血粉,遇血即凝,适合战场急救;蓝色瓷瓶是消炎膏,刀伤箭伤敷上,能防止化脓;白色瓷瓶是止痛膏,加了止痛草,轻伤可直接敷,重伤需搭配针灸,册子上有对应的穴位图。”苏微婉一边说,一边将三个小巧的瓷瓶摆好,又拿出一本薄薄的小册子,“这里面画了北方常见的草药,哪些能止血,哪些能解毒,都标注清楚了,你在途中或许能用得上。”

  沈砚拿起一个瓷瓶,入手温润,瓶身上还带着苏微婉指尖的温度。他打开瓶盖,一股清凉的草药香扑面而来,显然是精心调制的。

  “还有这个。”苏微婉又拿出一个油纸包,打开来,里面是二十块切成方块的牛肉干,色泽暗红,散发着浓郁的肉香与草药香,“我用花椒、盐和黄芪腌制的,黄芪能补气,牛肉干耐储存,饿的时候吃一块,能顶不少时候。我晒了足足半个月,保证不发霉。”

  她还拿出一张手绘的地图,上面用墨线画着北方的山川河流,标注着驿站、城镇的位置,还有几处用红笔圈出的地方:“这些是北方的水源地,还有几处安全的宿营地,是我从父亲的旧书里查到的,你赶路时可以参考。”

  沈砚看着桌上的东西,每一件都透着苏微婉的细心与牵挂,心中一阵温热,喉头有些发紧。他想说些什么,却不知从何说起,最后只化作一句:“微婉,多谢你。”

  苏微婉脸颊微红,避开他的目光,轻声道:“都是应该的,你……你一定要平安回来。”

  沈砚点点头,郑重地说:“我答应你,定会平安归来。”他转身走进后院,片刻后拿出一个小巧的木盒,递给苏微婉:“这是我给你准备的回礼。”

  苏微婉接过木盒,打开一看,里面是一罐封装好的茶叶,还有一本线装的小册子。“这是我用菊花、枸杞、酸枣仁还有茯苓调配的安神茶,你平时看医书到深夜,容易失眠,睡前泡一杯,能睡得安稳些。”沈砚笑道,“还有这本,是我整理的吴地家常菜做法,里面有你爱吃的松鼠鳜鱼,我特意标注了,浇汁的时候多放些桂花蜜,就像你