【加更6000字!?????】
当晚的马河口村大会,气氛比过年还要热烈。
村口大槐树下挂起了两盏明亮的马灯,男女老少搬着板凳挤得满满当当。
所有人的目光,都聚焦在站在石碾上的李安民和纪黎宴身上。
李安民声如洪钟。
将县里交流会的见闻,特别是地区轻工局刘主任的肯定和指示。
原原本本、绘声绘色地传达给了全村人。
每说到关键处,底下便是一阵抑制不住的惊叹和欢呼。
“......情况就是这么个情况!”
李安民最后总结,激动地挥舞着手臂,“领导说了,让咱们写报告!”
“这说明啥?说明咱们这野果酒,入了上头的法眼了!咱们马河口村,要迎来大发展了!”
掌声雷动,经久不息。
待掌声稍歇,纪黎宴向前一步,他声音不高,却自带一股让人信服的沉静力量:
“村长说得对,机遇来了。”
“但机遇,也意味着更大的责任。”
他目光扫过一张张激动而期盼的脸:“领导要报告,是要看咱们是不是那块料,值不值得扶持。”
“这报告,不能胡吹大气,得有一说一,有二说二。”
“咱们现在有多少家底?能产多少酒?有什么难处?往后想怎么发展?都得写得明明白白。”
“黎宴说得在理!”老篾匠第一个响应,“咱们有啥说啥,不能蒙骗领导!”
“对!纪组长,你就说这报告咋写,咱们都听你的!”众人纷纷附和。
纪黎宴点点头:“好,那咱们就群策群力。”
“接下来几天,会计、老篾叔,还有咱们几个核心的,加上村长,得碰头仔细商量,把数据捋清楚,把规划做实在。”
接下来的几天,纪黎宴几乎足不出户。
伏在那张破桌子上,根据大家提供的数据和想法,精心构思那份关乎村子未来的报告。
他既要突出野果酒的独特价值和已取得的成效,又要坦诚目前面临的困境。
原料季节性制约、生产工艺的原始、缺乏稳定资金和专业技术指导等等。
最后,他还勾勒了一个大胆的蓝图:
如果能得到支持,建立一个小型果酒加工厂,实现标准化生产。
不仅能消化本村及周边野果资源,还能创造更多就业,成为公社乃至县里的一个特色产业。
报告写完,李安民召集全村人又念了一遍,获得一致通过后,便亲自送到了公社。
王书记看了报告,连声称赞写得好,有水平。
当即盖上公章,派人以公社的名义加急送到了县里。
等待批复的日子显得格外漫长。
但马河口村的人并没闲着。
在纪黎宴的带领下,他们更加精细地投入到新一批竹筒酒的生产中。
同时开始有意识地晾晒、储存一些耐放的野果干,为可能的扩大生产做准备。
不久,县里的批复终于下来了!
不仅同意了马河口村建立“马河口果酒生产合作社”的申请。
地区轻工局还特意指派了一名技术员。
近期会下来指导,并且牵线搭桥,与地区副食品公司初步达成了供货意向!
消息传来,整个村子都沸腾了!
技术员!
副食品公司!
这意味着他们的酒不再是偷偷摸摸或者小打小闹,而是有了“官方认证”和稳定出路!
技术员姓周,是个戴着眼镜、一脸认真的年轻人。
他在村里住了半个月,跟着纪黎宴泡在加工房里,对现有的工艺既惊讶又赞赏。
“真没想到,用这么简陋的工具和天然的‘酒曲’,能做出风味这么独特的酒!”
周技术员帮着调整了发酵的温度控制,改进了过滤方法。
还建议尝试不同野果的配比,以丰富酒的口感和层次。
在周技术员的指导和公社的支持下。
“马河口果酒生产合作社”的牌子,正式挂在了修缮扩建后的旧仓库门口。
生产规模眼看着要扩大,本村的劳动力顿时捉襟见肘。
这天晚上,李安民和纪黎宴又在灯下商量。
“妹夫,按现在这个订单量,光靠咱们村的人,累死也干不完啊!”
“采摘、处理、搬运、清洗竹筒...哪一样都需要人手。”李安民皱着眉头。
纪黎宴沉吟道:“大哥,肉烂在锅里,不如大家分着吃。”
“咱们村吃肉,也得让兄弟村子喝点汤。”
“你的意思是......?”
“我的想法是,核心的酿酒技术环节,还是咱们自己人掌握。”
“但像采摘野果、初步清洗、搬运、制作普通竹筒这些不需要太多技术的活,可以外包出去。”
“外包?”
“对,比如,跟邻近的上河村、下溪村商量,让他们组织人手,按咱们的要求采摘野果子,咱们按斤用粮食或者钱收购。”
“还有,老篾叔他们现在主要负责雕刻精品竹筒。”
“普通装酒的竹筒需求量更大,可以请比如木匠多的隔壁李家坳帮忙加工,同样按件支付。”
李安民眼睛一亮:“这主意好!”
“咱们用粮食换劳力,他们得了实惠,咱们解决了人手不足,还不怕技术外泄!”
“反正最关键的发酵勾兑在你手里攥着!”
“正是这个道理。”
纪黎宴点头:“而且,这样一来,咱们带动了周边村子一起发展,上面看了也更高兴,符合‘先富带后富’的精神。”
说干就干。
李安民第二天就去了公社。
向王书记汇报了这个“辐射带动、共同发展”的想法。
得到了王书记的大力支持。
很快,马河口村与上河村、下溪村、李家坳等几个邻近村子达成了协议:
马河口村用玉米面、红薯干或者现金,收购他们按要求采摘、处理的野果和制作的普通竹筒。
起初,周边村子的人还将信将疑。
但当第一批沉甸甸的粮食或现钱,实实在在地发到参与劳动的村民手中时。
所有疑虑都烟消云散了。
尤其是上河村和下溪村,他们村周边山上的野果子往年基本都是烂在地上。
如今居然能换回救命粮。
村民们的积极性空前高涨。
连半大的孩子都加入了采摘的队伍,小心翼翼,生怕品相不好被退货。
而李家坳的木匠们,原本在这年月手艺几乎无用武之地。
如今重操旧业,虽然只是制作简单的竹筒,但能换来粮食,也让整个村子焕发了生机。
在这几个村子里,得益最大,也最让人羡慕的,是紧邻马河口村的石洼村。
石洼村土地更贫瘠,日子比之前的马河口村还难熬。
因为离得近,人员往来频繁,石洼村的村长早早便和李安民称兄道弟。
这次,马河口村不仅将相当一部分野果采摘和竹筒制作的活儿交给了石洼村。
还在合作社规模扩大后,吸纳了十几个石洼村的青壮年作为长期雇工。
参与搬运、清洗、烧火等体力活,报酬直接结算粮食。
让石洼村不少家庭,在青黄不接时有了稳定的口粮来源。
日子在忙碌和希望中飞逝。
秋去冬来。
虽然野果季节过去,但靠着之前晾晒储存的果干和调整工艺,合作社的生产并没有完全停止。
只是产量有所降低。
年底算账,扣除各项成本、留足集体积累和来年生产的本钱后。
马河口村合作社的利润依然相当可观!
腊月二十三,小年这天,马河口村迎来了有史以来最热闹、最豪气的一次分红大会。
不但分了钱。
李安民和纪黎宴还做主,用一部分集体积累的钱,通过公社的关系,买回来了两头大肥猪!
杀猪宴就在村口的打谷场上举行!
大锅里的水烧得滚开,肥猪的嘶叫声此刻听在村民耳中犹如仙乐。
孩子们围着临时搭起的灶台兴奋地跑来跑去。
空气中弥漫着久违的、令人垂涎欲滴的肉香。
当家家户户都分到了一条少则五斤、多则七八斤,油光锃亮、肥瘦相间的猪肉时。
整个村子都沉浸在一片欢腾的海洋里。
老人们抹着眼角,念叨着“活了一辈子,头一回见村里这么阔气”。
女人们小心翼翼地捧着肉,已经在盘算着是包饺子还是腌起来过年。
男人们则聚在一起,抽着烟,畅想着来年更好的光景。
孩子们更是高兴得像疯了,追追打打,嘴里已经尝到了年夜饭的滋味。
石洼村的村民也分到了一些猪下水和大骨头。
虽然不如马河口村本村人分的肉多,但也足够让他们喜出望外。
对马河口村,特别是对纪黎宴和李安民感激不尽。
而其他几个合作村子的人。
远远看着马河口村和石洼村的欢腾,闻着那顺风飘来的诱人肉香,心里像是打翻了五味瓶。
羡慕,嫉妒,但更多的是后悔和强烈的期盼。
“瞧瞧人家石洼村,跟马河口村走得近,这不过年都能沾上荤腥!”
“当初咱们村要是也积极点,说不定现在也能分点肉汤喝......”
“明年!明年咱们说啥也得跟马河口村把关系处好,多揽点活儿!”
“对!跟着马河口村干,准没错!”
纪黎宴站在自家院门的阴影里,听着远处打谷场上传来的喧闹。
他怀里揣着刚分到的钱票。
手上提着特意留下的一条上好五花肉。
沉甸甸的,却让他心里格外踏实。
是村民主动给他的。
“爹,外面冷,快进屋吧!”
李大花端着个热气腾腾的大桶出来,接过纪黎宴手上的五花肉时,脸上是掩不住的喜气:
“先用热水烫烫脚,解解乏。”
“这肉我明天就割一大块,剁馅儿包白菜猪肉饺子!”
纪黎宴“嗯”了一声。
刚要转身,就看见大儿子纪大福和二儿子纪二禄一前一后,脚步轻快地进了院子。
两人脸上都红扑扑的,带着酒气和兴奋。
“爹!您没去瞧瞧,真是太热闹了!”
纪大福嗓门洪亮,“老篾叔高兴得多喝了两杯,正拉着人说他那竹筒能装琼浆玉液呢!”
纪二禄也笑着补充:“石洼村的村长也拉着大舅的手,说了好多感谢的话,眼睛都红了。”
纪黎宴踱回堂屋,在唯一的太师椅上坐下,慢悠悠地问:
“都安排妥当了?分肉没出什么岔子吧?”
“妥当着呢!”
纪大福拍着胸脯,“按您和村长定的,咱本村按人头和工分分。”
“石洼村出力多的也分了些下水骨头,大家都念着好!”
正说着,纪三寿也回来了,手里还拎着个小布袋,脸上带着神秘的笑:“爹,您看这是什么?”
他打开布袋,里面是几块品相极好的冰糖,晶莹剔透。
“哟,老三,哪儿来的?”李大花惊讶地问。
“副食品公司的同志悄悄给的。”
纪三寿压低声音,难掩得意。
“说是咱们的酒在地区招待所反映挺好,领导
当晚的马河口村大会,气氛比过年还要热烈。
村口大槐树下挂起了两盏明亮的马灯,男女老少搬着板凳挤得满满当当。
所有人的目光,都聚焦在站在石碾上的李安民和纪黎宴身上。
李安民声如洪钟。
将县里交流会的见闻,特别是地区轻工局刘主任的肯定和指示。
原原本本、绘声绘色地传达给了全村人。
每说到关键处,底下便是一阵抑制不住的惊叹和欢呼。
“......情况就是这么个情况!”
李安民最后总结,激动地挥舞着手臂,“领导说了,让咱们写报告!”
“这说明啥?说明咱们这野果酒,入了上头的法眼了!咱们马河口村,要迎来大发展了!”
掌声雷动,经久不息。
待掌声稍歇,纪黎宴向前一步,他声音不高,却自带一股让人信服的沉静力量:
“村长说得对,机遇来了。”
“但机遇,也意味着更大的责任。”
他目光扫过一张张激动而期盼的脸:“领导要报告,是要看咱们是不是那块料,值不值得扶持。”
“这报告,不能胡吹大气,得有一说一,有二说二。”
“咱们现在有多少家底?能产多少酒?有什么难处?往后想怎么发展?都得写得明明白白。”
“黎宴说得在理!”老篾匠第一个响应,“咱们有啥说啥,不能蒙骗领导!”
“对!纪组长,你就说这报告咋写,咱们都听你的!”众人纷纷附和。
纪黎宴点点头:“好,那咱们就群策群力。”
“接下来几天,会计、老篾叔,还有咱们几个核心的,加上村长,得碰头仔细商量,把数据捋清楚,把规划做实在。”
接下来的几天,纪黎宴几乎足不出户。
伏在那张破桌子上,根据大家提供的数据和想法,精心构思那份关乎村子未来的报告。
他既要突出野果酒的独特价值和已取得的成效,又要坦诚目前面临的困境。
原料季节性制约、生产工艺的原始、缺乏稳定资金和专业技术指导等等。
最后,他还勾勒了一个大胆的蓝图:
如果能得到支持,建立一个小型果酒加工厂,实现标准化生产。
不仅能消化本村及周边野果资源,还能创造更多就业,成为公社乃至县里的一个特色产业。
报告写完,李安民召集全村人又念了一遍,获得一致通过后,便亲自送到了公社。
王书记看了报告,连声称赞写得好,有水平。
当即盖上公章,派人以公社的名义加急送到了县里。
等待批复的日子显得格外漫长。
但马河口村的人并没闲着。
在纪黎宴的带领下,他们更加精细地投入到新一批竹筒酒的生产中。
同时开始有意识地晾晒、储存一些耐放的野果干,为可能的扩大生产做准备。
不久,县里的批复终于下来了!
不仅同意了马河口村建立“马河口果酒生产合作社”的申请。
地区轻工局还特意指派了一名技术员。
近期会下来指导,并且牵线搭桥,与地区副食品公司初步达成了供货意向!
消息传来,整个村子都沸腾了!
技术员!
副食品公司!
这意味着他们的酒不再是偷偷摸摸或者小打小闹,而是有了“官方认证”和稳定出路!
技术员姓周,是个戴着眼镜、一脸认真的年轻人。
他在村里住了半个月,跟着纪黎宴泡在加工房里,对现有的工艺既惊讶又赞赏。
“真没想到,用这么简陋的工具和天然的‘酒曲’,能做出风味这么独特的酒!”
周技术员帮着调整了发酵的温度控制,改进了过滤方法。
还建议尝试不同野果的配比,以丰富酒的口感和层次。
在周技术员的指导和公社的支持下。
“马河口果酒生产合作社”的牌子,正式挂在了修缮扩建后的旧仓库门口。
生产规模眼看着要扩大,本村的劳动力顿时捉襟见肘。
这天晚上,李安民和纪黎宴又在灯下商量。
“妹夫,按现在这个订单量,光靠咱们村的人,累死也干不完啊!”
“采摘、处理、搬运、清洗竹筒...哪一样都需要人手。”李安民皱着眉头。
纪黎宴沉吟道:“大哥,肉烂在锅里,不如大家分着吃。”
“咱们村吃肉,也得让兄弟村子喝点汤。”
“你的意思是......?”
“我的想法是,核心的酿酒技术环节,还是咱们自己人掌握。”
“但像采摘野果、初步清洗、搬运、制作普通竹筒这些不需要太多技术的活,可以外包出去。”
“外包?”
“对,比如,跟邻近的上河村、下溪村商量,让他们组织人手,按咱们的要求采摘野果子,咱们按斤用粮食或者钱收购。”
“还有,老篾叔他们现在主要负责雕刻精品竹筒。”
“普通装酒的竹筒需求量更大,可以请比如木匠多的隔壁李家坳帮忙加工,同样按件支付。”
李安民眼睛一亮:“这主意好!”
“咱们用粮食换劳力,他们得了实惠,咱们解决了人手不足,还不怕技术外泄!”
“反正最关键的发酵勾兑在你手里攥着!”
“正是这个道理。”
纪黎宴点头:“而且,这样一来,咱们带动了周边村子一起发展,上面看了也更高兴,符合‘先富带后富’的精神。”
说干就干。
李安民第二天就去了公社。
向王书记汇报了这个“辐射带动、共同发展”的想法。
得到了王书记的大力支持。
很快,马河口村与上河村、下溪村、李家坳等几个邻近村子达成了协议:
马河口村用玉米面、红薯干或者现金,收购他们按要求采摘、处理的野果和制作的普通竹筒。
起初,周边村子的人还将信将疑。
但当第一批沉甸甸的粮食或现钱,实实在在地发到参与劳动的村民手中时。
所有疑虑都烟消云散了。
尤其是上河村和下溪村,他们村周边山上的野果子往年基本都是烂在地上。
如今居然能换回救命粮。
村民们的积极性空前高涨。
连半大的孩子都加入了采摘的队伍,小心翼翼,生怕品相不好被退货。
而李家坳的木匠们,原本在这年月手艺几乎无用武之地。
如今重操旧业,虽然只是制作简单的竹筒,但能换来粮食,也让整个村子焕发了生机。
在这几个村子里,得益最大,也最让人羡慕的,是紧邻马河口村的石洼村。
石洼村土地更贫瘠,日子比之前的马河口村还难熬。
因为离得近,人员往来频繁,石洼村的村长早早便和李安民称兄道弟。
这次,马河口村不仅将相当一部分野果采摘和竹筒制作的活儿交给了石洼村。
还在合作社规模扩大后,吸纳了十几个石洼村的青壮年作为长期雇工。
参与搬运、清洗、烧火等体力活,报酬直接结算粮食。
让石洼村不少家庭,在青黄不接时有了稳定的口粮来源。
日子在忙碌和希望中飞逝。
秋去冬来。
虽然野果季节过去,但靠着之前晾晒储存的果干和调整工艺,合作社的生产并没有完全停止。
只是产量有所降低。
年底算账,扣除各项成本、留足集体积累和来年生产的本钱后。
马河口村合作社的利润依然相当可观!
腊月二十三,小年这天,马河口村迎来了有史以来最热闹、最豪气的一次分红大会。
不但分了钱。
李安民和纪黎宴还做主,用一部分集体积累的钱,通过公社的关系,买回来了两头大肥猪!
杀猪宴就在村口的打谷场上举行!
大锅里的水烧得滚开,肥猪的嘶叫声此刻听在村民耳中犹如仙乐。
孩子们围着临时搭起的灶台兴奋地跑来跑去。
空气中弥漫着久违的、令人垂涎欲滴的肉香。
当家家户户都分到了一条少则五斤、多则七八斤,油光锃亮、肥瘦相间的猪肉时。
整个村子都沉浸在一片欢腾的海洋里。
老人们抹着眼角,念叨着“活了一辈子,头一回见村里这么阔气”。
女人们小心翼翼地捧着肉,已经在盘算着是包饺子还是腌起来过年。
男人们则聚在一起,抽着烟,畅想着来年更好的光景。
孩子们更是高兴得像疯了,追追打打,嘴里已经尝到了年夜饭的滋味。
石洼村的村民也分到了一些猪下水和大骨头。
虽然不如马河口村本村人分的肉多,但也足够让他们喜出望外。
对马河口村,特别是对纪黎宴和李安民感激不尽。
而其他几个合作村子的人。
远远看着马河口村和石洼村的欢腾,闻着那顺风飘来的诱人肉香,心里像是打翻了五味瓶。
羡慕,嫉妒,但更多的是后悔和强烈的期盼。
“瞧瞧人家石洼村,跟马河口村走得近,这不过年都能沾上荤腥!”
“当初咱们村要是也积极点,说不定现在也能分点肉汤喝......”
“明年!明年咱们说啥也得跟马河口村把关系处好,多揽点活儿!”
“对!跟着马河口村干,准没错!”
纪黎宴站在自家院门的阴影里,听着远处打谷场上传来的喧闹。
他怀里揣着刚分到的钱票。
手上提着特意留下的一条上好五花肉。
沉甸甸的,却让他心里格外踏实。
是村民主动给他的。
“爹,外面冷,快进屋吧!”
李大花端着个热气腾腾的大桶出来,接过纪黎宴手上的五花肉时,脸上是掩不住的喜气:
“先用热水烫烫脚,解解乏。”
“这肉我明天就割一大块,剁馅儿包白菜猪肉饺子!”
纪黎宴“嗯”了一声。
刚要转身,就看见大儿子纪大福和二儿子纪二禄一前一后,脚步轻快地进了院子。
两人脸上都红扑扑的,带着酒气和兴奋。
“爹!您没去瞧瞧,真是太热闹了!”
纪大福嗓门洪亮,“老篾叔高兴得多喝了两杯,正拉着人说他那竹筒能装琼浆玉液呢!”
纪二禄也笑着补充:“石洼村的村长也拉着大舅的手,说了好多感谢的话,眼睛都红了。”
纪黎宴踱回堂屋,在唯一的太师椅上坐下,慢悠悠地问:
“都安排妥当了?分肉没出什么岔子吧?”
“妥当着呢!”
纪大福拍着胸脯,“按您和村长定的,咱本村按人头和工分分。”
“石洼村出力多的也分了些下水骨头,大家都念着好!”
正说着,纪三寿也回来了,手里还拎着个小布袋,脸上带着神秘的笑:“爹,您看这是什么?”
他打开布袋,里面是几块品相极好的冰糖,晶莹剔透。
“哟,老三,哪儿来的?”李大花惊讶地问。
“副食品公司的同志悄悄给的。”
纪三寿压低声音,难掩得意。
“说是咱们的酒在地区招待所反映挺好,领导