腊月初三,御宴殿前的丹墀被厚厚的白雪覆盖,宫人踏着细碎的脚步,抱着一只只描金嵌玉的食盒进殿,香气早早在空气里弥漫开来。
皇后端坐正中,身披白狐披风,目光淡淡扫过两侧。左首是贵妃,今日一袭深红霞纹宫装,唇色艳如朱砂,眼底却藏着冷光;右首是江枝,身着绛紫香纹宫服,神色宁静,似一壶温水,看不出半分波澜。
“今日比试,香监与御膳房同献冬汤。”皇后开口,声音清晰传遍殿中,“不比排场,不论器皿,只论香味与口感。”
贵妃微笑着起身行礼:“臣妾愿为御膳房作证。”
江枝也欠身:“臣职遵旨。”
御膳房的人先行上前,揭开食盒,一阵浓郁的香气立刻涌入殿中。香味暖厚中带着淡淡甜意,显然掺了桂花与陈皮。
侍女将汤盛入白玉小盏,递到皇后案前。
皇后抿了一口,微微颔首:“汤色清亮,暖意袭人。”
贵妃笑得更艳:“这是御膳房费心熬制七日的‘暖骨汤’,喝一盏,三日不寒。”
殿中嫔妃纷纷称赞,似乎这局已定。
江枝示意夜阑上前,铜鼎盖缓缓揭开,一缕雾气氤氲而出,与先前的暖香不同,这股香气清而不寡,暖而不腻,像一缕阳光透过云层,直直落在心口。
众人嗅到香味时,竟下意识深吸了一口气,仿佛连指尖都暖了。
皇后挑眉:“此香……不似寻常香料。”
江枝浅笑:“此汤名为‘雪里暖’,以陈年花椒、宫中御藏金桂配早春茶芽,辅以香监特制的暖香粉熬成,入口先暖肺,再暖脾胃。”
正当侍女将汤呈上时,贵妃忽然笑道:“既然是香监特制,便该先由本宫试上一试。”
她接过汤盏,故意在众目睽睽之下轻啜一口——下一刻,她眉头微皱:“这汤里……似乎有股苦意?”
殿中顿时响起窃窃私语。
江枝抬眼,唇角勾起一抹极浅的弧度:“贵妃娘娘可否再尝一口?那苦意,想必已化开。”
贵妃冷笑,却还是喝了第二口,这一次,汤中苦味果真全无,反而有一股回甘缓缓升起。
江枝目光落在她身上,淡淡道:“娘娘尝到的第一口苦,是因汤底先行锁香,遇热先吐苦再释甘——若不懂此法,便会误以为是调料有失。”
此言一出,满殿目光都落到贵妃身上,有人已察觉这是在暗讽。
江枝缓缓起身,对皇后行礼:“臣职知宫中御膳房前日自御用库取料时,有人调换过香监所需的花椒,换成了半生未熟之物——若不经锁香,确会全汤生苦。”
殿中一片哗然。
皇后面色一沉:“谁敢在御用库动手脚?”
江枝抬手,夜阑上前,将一名御膳房小吏推了出来。那人脸色惨白,扑通跪倒:“奴才……奴才是奉了长宁宫顾嬷嬷的吩咐……”
贵妃脸色骤变:“胡言!本宫何时——”
皇后冷声打断:“来人,将人押下,彻查此事。”
局面瞬间倾斜,原本向着御膳房的风声全变了。皇后亲自品了江枝的汤,低声叹道:“香味悠长,暖意绵绵,此汤胜。”
江枝欠身:“臣职谢皇后赏。”
她眼底的笑意极淡,却如细针扎进贵妃的心口——今日这一局,不仅是比汤,更是她江枝在众人面前将长宁宫的脸,踩得死死的。
宴散后,长宁宫中气氛压得透不过气。顾嬷嬷跪在殿中,额头磕得发红,贵妃却只冷冷地看着门口的雪景。
“输一局不算什么。”她缓缓开口,“我要她下一次,输得连翻身的机会都没有。”
而另一边,香监内,江枝对夜阑笑道:“她若真急了,便是她出错之时。等着吧,下一局,不是她设局,就是我收网。”
皇后端坐正中,身披白狐披风,目光淡淡扫过两侧。左首是贵妃,今日一袭深红霞纹宫装,唇色艳如朱砂,眼底却藏着冷光;右首是江枝,身着绛紫香纹宫服,神色宁静,似一壶温水,看不出半分波澜。
“今日比试,香监与御膳房同献冬汤。”皇后开口,声音清晰传遍殿中,“不比排场,不论器皿,只论香味与口感。”
贵妃微笑着起身行礼:“臣妾愿为御膳房作证。”
江枝也欠身:“臣职遵旨。”
御膳房的人先行上前,揭开食盒,一阵浓郁的香气立刻涌入殿中。香味暖厚中带着淡淡甜意,显然掺了桂花与陈皮。
侍女将汤盛入白玉小盏,递到皇后案前。
皇后抿了一口,微微颔首:“汤色清亮,暖意袭人。”
贵妃笑得更艳:“这是御膳房费心熬制七日的‘暖骨汤’,喝一盏,三日不寒。”
殿中嫔妃纷纷称赞,似乎这局已定。
江枝示意夜阑上前,铜鼎盖缓缓揭开,一缕雾气氤氲而出,与先前的暖香不同,这股香气清而不寡,暖而不腻,像一缕阳光透过云层,直直落在心口。
众人嗅到香味时,竟下意识深吸了一口气,仿佛连指尖都暖了。
皇后挑眉:“此香……不似寻常香料。”
江枝浅笑:“此汤名为‘雪里暖’,以陈年花椒、宫中御藏金桂配早春茶芽,辅以香监特制的暖香粉熬成,入口先暖肺,再暖脾胃。”
正当侍女将汤呈上时,贵妃忽然笑道:“既然是香监特制,便该先由本宫试上一试。”
她接过汤盏,故意在众目睽睽之下轻啜一口——下一刻,她眉头微皱:“这汤里……似乎有股苦意?”
殿中顿时响起窃窃私语。
江枝抬眼,唇角勾起一抹极浅的弧度:“贵妃娘娘可否再尝一口?那苦意,想必已化开。”
贵妃冷笑,却还是喝了第二口,这一次,汤中苦味果真全无,反而有一股回甘缓缓升起。
江枝目光落在她身上,淡淡道:“娘娘尝到的第一口苦,是因汤底先行锁香,遇热先吐苦再释甘——若不懂此法,便会误以为是调料有失。”
此言一出,满殿目光都落到贵妃身上,有人已察觉这是在暗讽。
江枝缓缓起身,对皇后行礼:“臣职知宫中御膳房前日自御用库取料时,有人调换过香监所需的花椒,换成了半生未熟之物——若不经锁香,确会全汤生苦。”
殿中一片哗然。
皇后面色一沉:“谁敢在御用库动手脚?”
江枝抬手,夜阑上前,将一名御膳房小吏推了出来。那人脸色惨白,扑通跪倒:“奴才……奴才是奉了长宁宫顾嬷嬷的吩咐……”
贵妃脸色骤变:“胡言!本宫何时——”
皇后冷声打断:“来人,将人押下,彻查此事。”
局面瞬间倾斜,原本向着御膳房的风声全变了。皇后亲自品了江枝的汤,低声叹道:“香味悠长,暖意绵绵,此汤胜。”
江枝欠身:“臣职谢皇后赏。”
她眼底的笑意极淡,却如细针扎进贵妃的心口——今日这一局,不仅是比汤,更是她江枝在众人面前将长宁宫的脸,踩得死死的。
宴散后,长宁宫中气氛压得透不过气。顾嬷嬷跪在殿中,额头磕得发红,贵妃却只冷冷地看着门口的雪景。
“输一局不算什么。”她缓缓开口,“我要她下一次,输得连翻身的机会都没有。”
而另一边,香监内,江枝对夜阑笑道:“她若真急了,便是她出错之时。等着吧,下一局,不是她设局,就是我收网。”