龙川市内,三家“醉春阁”酒楼自推出特色火锅与全鱼宴以来,其火爆程度可谓盛况空前,每日宾客盈门,预约的电话几乎从未间断,成功将酒楼的生意推上了一个令人瞩目的新高峰。
然而,这个时代真正的富裕阶层仍属少数。萧凌的酒楼能实现如此惊人的盈利,核心策略在于主打高端精品美食,并巧妙运用“饥饿营销”手段——严格控制每日接待量,保持市场渴求度。若盲目在城内增设更多分店,很可能导致客源分流、品质管控难度加大,反而会破坏现有的供需平衡,对长期品牌形象和利润空间产生不利影响。
此时,围坐在宴席上的十多位来自其他酒楼的老板,眼中无不流露出羡慕与期待。今日是萧顺的大喜之日,他们皆备了厚礼前来,于情于理,都不好直接驳了对方的面子。
萧凌并未直接回应,而是将目光转向身旁的韩诚,笑着问道:“韩先生,对此事你怎么看?”
韩诚自追随萧凌以来,每月无需过多操劳便能获得上万元的可观收入,生活优渥,地位超然。骤然成为全场焦点,他先是微微一怔,随即露出思索的神色。他刚想开口,坐在一旁的吴二林却不易察觉地用脚尖轻轻碰了碰他的腿,微微摇了摇头。
韩诚也是机敏之人,立刻心领神会,清了清嗓子,朗声道:“诸位老板,打个比方,一块美味的馅饼,如果只分给三个人吃,每个人都能吃得心满意足。但如果硬要分给十几个人,恐怕每个人连塞牙缝都不够,最后大家反而都吃不饱,这饼本身也变得不值钱了,不是吗?”
他这番话,立刻引得醉春阁另外两位股东频频点头。确实,没有人愿意轻易将已经到手的市场和利润与他人分享。
“韩掌柜,你这话是什么意思?是说我们不配分一杯羹吗?”
“就是!现在来你们这吃顿饭都得提前半个月预约,多开几家店方便大家有什么不好?”
“咱们都是老朋友了,有钱一起赚嘛!”
旁边几桌的宾客也被这边的争论吸引,纷纷投来好奇的目光。
萧凌见气氛有些紧张,便将手中的酒杯不轻不重地往桌上一顿,发出清脆的声响,脸色平静却带着不容置疑的威严开口道:“诸位,今日是家弟大喜之日,良辰吉时,我们还是多沾沾喜气,生意场上的事,暂且放一放,以免伤了和气,诸位意下如何?”
萧凌一开口,原本有些喧闹的场面瞬间安静下来。众人面面相觑,最终还是纷纷噤声,不再多言。
坐在旁边的金勇胜偷偷向萧凌投去一个赞许的眼神,随即笑呵呵地主动岔开话题,打破略显尴尬的气氛:“萧兄弟,听说你最近在筹划购置一批货车?”
“正是。”萧凌顺势接过话头,笑容重新回到脸上,“阳平的家具厂订单爆满,又新接了几个大合作伙伴,运输力实在吃紧,急需添置几辆货车扩大运力。”
他边说边殷勤地为金勇胜斟满酒杯,继续道:“不过这事还得仰仗县长帮忙协调指标。另外,家具厂那边,我还打算再扩建两个新车间。”
一旁的郭桐闻言,心中立刻了然。他之前还在为家具厂招工规模犯愁,此刻才明白,萧凌这是要进一步扩大生产,将生意做得更大。
郭桐心下激动,赶紧用手肘推了推旁边正埋头吃得津津有味的妹夫聂红喜。
聂红喜为人憨厚朴实,被推了一下还有些茫然,抬起头含糊问道:“妹夫,咋啦?”
萧凌微笑着看向他,直接问道:“红喜,如果现在同时开工建造两个和现有罐头厂规模相当的新厂,你估计需要多长时间能完工?”
聂红喜放下啃了一半的猪蹄,抹了抹嘴边的油渍,皱着眉头认真心算起来。过了约莫半分钟,他才瓮声瓮气却十分肯定地回答:“两个月!保证完工!”
如今的聂红喜早已非昔日吴下阿蒙,他先后接手了罐头厂的扩建和食品加工厂的改造工程,积累了丰富的经验,手下管理着两百多号建筑工人,已是石山县范围内数一数二的建筑包工头,说话底气十足。
“好!还是那句话,工期要紧,但工程质量必须放在第一位!”萧凌满意地点点头,“等这两天县政府那边把新厂的地皮手续办妥,资金我立刻到位,你们就全面动工!”
两座占地超过五十亩的新厂,这无疑是一笔极大的工程,在座众人无不向聂红喜投去羡慕的目光。而聂红喜只是憨厚地点头应下,随即又继续专注于盘中那只诱人的红烧猪蹄。
“萧老板,听说你在阳平县的家具生意也是风生水起,订单都排到明年去了?”金勇胜再次将话题引向萧凌,脸上带着意味深长的笑容,“这段时间,我给你介绍的那几位省城来的大客户,可都是你大嫂动用了不少人脉才牵上线搭的桥。”
萧凌闻言微微一怔,随即恍然,笑着再次举杯:“原来如此!多谢大嫂鼎力相助!这份情谊,萧某记下了,这杯酒,我敬大嫂!”
推杯换盏间,萧凌才得知金勇胜的妻子陈素背景颇不简单。其父早年南下闯荡,如今已是港岛颇有声望的富商。近两年才开始频繁返回内地考察商机,并终于与失散多年的女儿陈素团聚。得益于这层关系,陈素也能接触到许多来自南方沿海乃至海外的商业信息和资源。
宴席气氛热烈,众人把酒言欢,直至尾声。金勇胜不胜酒力,已喝得酩酊大醉。萧凌主动帮着陈素,一同将金勇胜搀扶到村口停着的小轿车里。
安顿好金勇胜后,萧凌对陈素笑道:“大嫂,等阳平县的新工厂建成投产,您若得空,我一定亲自作陪,请您四处视察指导一番。”
“好啊,一言为定!”陈素落落大方地点头应允,对萧凌投去一个赞赏的眼神,随即转身上车离去。
送走金勇胜夫妇,萧凌返身回到松岗林场招待所,发现那些酒楼老板们大多还未离去,正三五成群地闲聊着,潘刚也在其中。
“萧老板,恭喜恭喜啊!”松岗林场的负责人李盛见到萧凌回来,立刻笑着迎上前来握手。
萧凌与这些林场、农场的负责人早已相熟,他们都是醉春阁重要的食材供应商,双方合作已久,关系维系得不错。
“李场长,各位老板,正好我也有事想与大家商议,不如一起到寒舍喝杯茶,细聊如何?”萧凌发出邀请。
李盛闻言,与几位负责人交换了一下眼神,笑着试探道:“萧老板召集我们,是不是为了新建工厂,要和我们洽谈扩大原料供应的事?”
“萧老板您就放一百个心吧!别说再建两家,就是再建五家,原料我们也保证供应得上!”
“说实话,萧老板,您现在可是我们这几个养殖场、林场最大的客户了!”
“您就放心大胆地扩大生产!我们保证优先供应,品质、卫生绝对严格把关,价格也一定给您最优惠的!”
听说萧凌要新建两家大型工厂,这些供应商们个个喜形于色,这意味着他们的订单将大幅增加。
李盛作为代表,笑呵呵地总结道:“萧老板,县长已经发话了,要全力支持您再建两家罐头厂。我们作为原料供应商,绝不能拖后腿!原料方面,您无需有任何顾虑,我们一定保质保量,满足您的所有需求!”
……
次日一早,萧凌便带着小翠返回了龙川市的醉春阁总店。同行的还有阳平县家具厂的负责人郭桐以及罐头厂的财务主管。
众人刚落座不久,刘良便夹着一个鼓鼓囊囊的公文包,风尘仆仆地坐着一辆旧吉普车赶到了。
萧凌让秘书取来早已准备好的《罐头厂特许经销合作协议》,郑重地放到刘良面前的茶几上,神色严肃地说道:“刘先生,这份协议一旦签署,您就成为我们在邻省的首位特许经销商了。其中的权利和义务条款,请您务必仔细审阅清楚。”
刘良难掩激动之情,他用力点了点头,然后拿起协议,逐字逐句地仔细阅读了一遍,确认无误后,毫不犹豫地在落款处签上了自己的名字,并盖上了公章。
“萧老板,这是十万块的加盟代理费,请您过目!”刘良将那个沉甸甸的公文包双手推到萧凌面前,语气激动。
小翠上前接过公文包,拿到后面的财务室进行清点。萧凌则继续对刘良交代道:“合同条款写得很明确,产品的终端零售价必须严格遵守我们的统一定价。如果后期发现您擅自提价或降价扰乱市场,我们有权立即终止合作。具体的供货细节和首批订单量,您可以稍后和郭主任详细洽谈。预计两个月后,新厂投产,就能开始稳定向您供货了。”
“萧老板您放心!规矩我懂!我一定严格按照合同办事,绝不给您添乱!”刘良紧紧握着那份协议,如同握着一份通往财富的保证书,信誓旦旦地保证道。
然而,这个时代真正的富裕阶层仍属少数。萧凌的酒楼能实现如此惊人的盈利,核心策略在于主打高端精品美食,并巧妙运用“饥饿营销”手段——严格控制每日接待量,保持市场渴求度。若盲目在城内增设更多分店,很可能导致客源分流、品质管控难度加大,反而会破坏现有的供需平衡,对长期品牌形象和利润空间产生不利影响。
此时,围坐在宴席上的十多位来自其他酒楼的老板,眼中无不流露出羡慕与期待。今日是萧顺的大喜之日,他们皆备了厚礼前来,于情于理,都不好直接驳了对方的面子。
萧凌并未直接回应,而是将目光转向身旁的韩诚,笑着问道:“韩先生,对此事你怎么看?”
韩诚自追随萧凌以来,每月无需过多操劳便能获得上万元的可观收入,生活优渥,地位超然。骤然成为全场焦点,他先是微微一怔,随即露出思索的神色。他刚想开口,坐在一旁的吴二林却不易察觉地用脚尖轻轻碰了碰他的腿,微微摇了摇头。
韩诚也是机敏之人,立刻心领神会,清了清嗓子,朗声道:“诸位老板,打个比方,一块美味的馅饼,如果只分给三个人吃,每个人都能吃得心满意足。但如果硬要分给十几个人,恐怕每个人连塞牙缝都不够,最后大家反而都吃不饱,这饼本身也变得不值钱了,不是吗?”
他这番话,立刻引得醉春阁另外两位股东频频点头。确实,没有人愿意轻易将已经到手的市场和利润与他人分享。
“韩掌柜,你这话是什么意思?是说我们不配分一杯羹吗?”
“就是!现在来你们这吃顿饭都得提前半个月预约,多开几家店方便大家有什么不好?”
“咱们都是老朋友了,有钱一起赚嘛!”
旁边几桌的宾客也被这边的争论吸引,纷纷投来好奇的目光。
萧凌见气氛有些紧张,便将手中的酒杯不轻不重地往桌上一顿,发出清脆的声响,脸色平静却带着不容置疑的威严开口道:“诸位,今日是家弟大喜之日,良辰吉时,我们还是多沾沾喜气,生意场上的事,暂且放一放,以免伤了和气,诸位意下如何?”
萧凌一开口,原本有些喧闹的场面瞬间安静下来。众人面面相觑,最终还是纷纷噤声,不再多言。
坐在旁边的金勇胜偷偷向萧凌投去一个赞许的眼神,随即笑呵呵地主动岔开话题,打破略显尴尬的气氛:“萧兄弟,听说你最近在筹划购置一批货车?”
“正是。”萧凌顺势接过话头,笑容重新回到脸上,“阳平的家具厂订单爆满,又新接了几个大合作伙伴,运输力实在吃紧,急需添置几辆货车扩大运力。”
他边说边殷勤地为金勇胜斟满酒杯,继续道:“不过这事还得仰仗县长帮忙协调指标。另外,家具厂那边,我还打算再扩建两个新车间。”
一旁的郭桐闻言,心中立刻了然。他之前还在为家具厂招工规模犯愁,此刻才明白,萧凌这是要进一步扩大生产,将生意做得更大。
郭桐心下激动,赶紧用手肘推了推旁边正埋头吃得津津有味的妹夫聂红喜。
聂红喜为人憨厚朴实,被推了一下还有些茫然,抬起头含糊问道:“妹夫,咋啦?”
萧凌微笑着看向他,直接问道:“红喜,如果现在同时开工建造两个和现有罐头厂规模相当的新厂,你估计需要多长时间能完工?”
聂红喜放下啃了一半的猪蹄,抹了抹嘴边的油渍,皱着眉头认真心算起来。过了约莫半分钟,他才瓮声瓮气却十分肯定地回答:“两个月!保证完工!”
如今的聂红喜早已非昔日吴下阿蒙,他先后接手了罐头厂的扩建和食品加工厂的改造工程,积累了丰富的经验,手下管理着两百多号建筑工人,已是石山县范围内数一数二的建筑包工头,说话底气十足。
“好!还是那句话,工期要紧,但工程质量必须放在第一位!”萧凌满意地点点头,“等这两天县政府那边把新厂的地皮手续办妥,资金我立刻到位,你们就全面动工!”
两座占地超过五十亩的新厂,这无疑是一笔极大的工程,在座众人无不向聂红喜投去羡慕的目光。而聂红喜只是憨厚地点头应下,随即又继续专注于盘中那只诱人的红烧猪蹄。
“萧老板,听说你在阳平县的家具生意也是风生水起,订单都排到明年去了?”金勇胜再次将话题引向萧凌,脸上带着意味深长的笑容,“这段时间,我给你介绍的那几位省城来的大客户,可都是你大嫂动用了不少人脉才牵上线搭的桥。”
萧凌闻言微微一怔,随即恍然,笑着再次举杯:“原来如此!多谢大嫂鼎力相助!这份情谊,萧某记下了,这杯酒,我敬大嫂!”
推杯换盏间,萧凌才得知金勇胜的妻子陈素背景颇不简单。其父早年南下闯荡,如今已是港岛颇有声望的富商。近两年才开始频繁返回内地考察商机,并终于与失散多年的女儿陈素团聚。得益于这层关系,陈素也能接触到许多来自南方沿海乃至海外的商业信息和资源。
宴席气氛热烈,众人把酒言欢,直至尾声。金勇胜不胜酒力,已喝得酩酊大醉。萧凌主动帮着陈素,一同将金勇胜搀扶到村口停着的小轿车里。
安顿好金勇胜后,萧凌对陈素笑道:“大嫂,等阳平县的新工厂建成投产,您若得空,我一定亲自作陪,请您四处视察指导一番。”
“好啊,一言为定!”陈素落落大方地点头应允,对萧凌投去一个赞赏的眼神,随即转身上车离去。
送走金勇胜夫妇,萧凌返身回到松岗林场招待所,发现那些酒楼老板们大多还未离去,正三五成群地闲聊着,潘刚也在其中。
“萧老板,恭喜恭喜啊!”松岗林场的负责人李盛见到萧凌回来,立刻笑着迎上前来握手。
萧凌与这些林场、农场的负责人早已相熟,他们都是醉春阁重要的食材供应商,双方合作已久,关系维系得不错。
“李场长,各位老板,正好我也有事想与大家商议,不如一起到寒舍喝杯茶,细聊如何?”萧凌发出邀请。
李盛闻言,与几位负责人交换了一下眼神,笑着试探道:“萧老板召集我们,是不是为了新建工厂,要和我们洽谈扩大原料供应的事?”
“萧老板您就放一百个心吧!别说再建两家,就是再建五家,原料我们也保证供应得上!”
“说实话,萧老板,您现在可是我们这几个养殖场、林场最大的客户了!”
“您就放心大胆地扩大生产!我们保证优先供应,品质、卫生绝对严格把关,价格也一定给您最优惠的!”
听说萧凌要新建两家大型工厂,这些供应商们个个喜形于色,这意味着他们的订单将大幅增加。
李盛作为代表,笑呵呵地总结道:“萧老板,县长已经发话了,要全力支持您再建两家罐头厂。我们作为原料供应商,绝不能拖后腿!原料方面,您无需有任何顾虑,我们一定保质保量,满足您的所有需求!”
……
次日一早,萧凌便带着小翠返回了龙川市的醉春阁总店。同行的还有阳平县家具厂的负责人郭桐以及罐头厂的财务主管。
众人刚落座不久,刘良便夹着一个鼓鼓囊囊的公文包,风尘仆仆地坐着一辆旧吉普车赶到了。
萧凌让秘书取来早已准备好的《罐头厂特许经销合作协议》,郑重地放到刘良面前的茶几上,神色严肃地说道:“刘先生,这份协议一旦签署,您就成为我们在邻省的首位特许经销商了。其中的权利和义务条款,请您务必仔细审阅清楚。”
刘良难掩激动之情,他用力点了点头,然后拿起协议,逐字逐句地仔细阅读了一遍,确认无误后,毫不犹豫地在落款处签上了自己的名字,并盖上了公章。
“萧老板,这是十万块的加盟代理费,请您过目!”刘良将那个沉甸甸的公文包双手推到萧凌面前,语气激动。
小翠上前接过公文包,拿到后面的财务室进行清点。萧凌则继续对刘良交代道:“合同条款写得很明确,产品的终端零售价必须严格遵守我们的统一定价。如果后期发现您擅自提价或降价扰乱市场,我们有权立即终止合作。具体的供货细节和首批订单量,您可以稍后和郭主任详细洽谈。预计两个月后,新厂投产,就能开始稳定向您供货了。”
“萧老板您放心!规矩我懂!我一定严格按照合同办事,绝不给您添乱!”刘良紧紧握着那份协议,如同握着一份通往财富的保证书,信誓旦旦地保证道。