第二百一十章：冬至饺的常与新
冬至的太阳起得晚，天刚蒙蒙亮，暖心屋的灯就亮了。煤炉烧得正旺，铁锅里的水“咕嘟”冒泡，街坊们拎着面粉、菜、肉往这儿赶，脚步声踩着薄雪，咯吱咯吱响——今天要一起包饺子，应那句“冬至吃饺不冻耳”的老话。
李大爷系着围裙，正和面团，面粉沾得袖子上都是。“面得和得硬点，醒上半个钟，擀出来的皮才筋道，煮的时候不容易破，”他把面团揉得光溜溜的，像块白石头，“馅就按老方子来，白菜猪肉馅，白菜要挤干水，肉要带点肥的，香；韭菜鸡蛋馅，韭菜得是新割的，鸡蛋要炒得碎，鲜。”他还特意带了罐自家腌的虾皮，说“拌馅时撒点，提鲜”。
小王则拎着几个南瓜、胡萝卜、菠菜，还有一小盆虾仁。“咱弄点彩色饺子，”他把菠菜打成汁，胡萝卜蒸熟压成泥，“绿的用菠菜汁和面，黄的用南瓜泥，红的用胡萝卜汁，煮出来像彩虹，孩子们肯定
冬至的太阳起得晚，天刚蒙蒙亮，暖心屋的灯就亮了。煤炉烧得正旺，铁锅里的水“咕嘟”冒泡，街坊们拎着面粉、菜、肉往这儿赶，脚步声踩着薄雪，咯吱咯吱响——今天要一起包饺子，应那句“冬至吃饺不冻耳”的老话。
李大爷系着围裙，正和面团，面粉沾得袖子上都是。“面得和得硬点，醒上半个钟，擀出来的皮才筋道，煮的时候不容易破，”他把面团揉得光溜溜的，像块白石头，“馅就按老方子来，白菜猪肉馅，白菜要挤干水，肉要带点肥的，香；韭菜鸡蛋馅，韭菜得是新割的，鸡蛋要炒得碎，鲜。”他还特意带了罐自家腌的虾皮，说“拌馅时撒点，提鲜”。
小王则拎着几个南瓜、胡萝卜、菠菜，还有一小盆虾仁。“咱弄点彩色饺子，”他把菠菜打成汁，胡萝卜蒸熟压成泥，“绿的用菠菜汁和面，黄的用南瓜泥，红的用胡萝卜汁，煮出来像彩虹，孩子们肯定