自打从李大夫那儿回来,王氏便将调理家人身子,尤其是女儿和媳妇的康健,当成了头等大事。她变着法子安排一日三餐,既遵循医嘱,又兼顾了农家口味和体力消耗,桌上日日都见得到温补滋养的菜色。
晨起,不再是简单的稀粥咸菜。灶上必定煨着一锅浓稠的小米红枣粥,米油厚实,枣香扑鼻。有时是金黄的玉米面掺着白面蒸的暄软馒头,有时则是前日特意留下的发面,做成小巧的花卷,撒上翠绿的葱花和细细的椒盐。佐粥的小菜也讲究起来,除了自家腌的脆嫩黄瓜、萝卜,王氏还会用香油凉拌一小碟青菜或是焯过水的豆芽,清爽开胃。
晌午的饭食更是丰盛。春日里新发的嫩韭菜,炒上林家自己养的母鸡刚下的土鸡蛋,黄绿相间,香气诱人。从镇上买回的豆腐,或用来与开春后第一茬小青菜做汤,清淡鲜美;或用自家晒的豆酱烧成酱烧豆腐,咸香下饭。主菜则常是滋补的汤品,或是山药炖排骨,汤色奶白,山药粉糯;或是红枣枸杞蒸鸡,鸡肉滑嫩,汤底清甜。偶尔,王氏还会用林大山之前猎回的野羊肉,加上当归、生姜,慢火炖上一锅温补的羊肉汤,驱散春寒。
晚食相对简单些,但营养不减。往往是中午剩下的汤菜,或是熬得软烂的杂粮粥,配上蒸得恰到好处的红薯、芋头,再炒个时令蔬菜。王氏还特意嘱咐,晚上要多吃些养护眼睛的食物,比如焯拌的枸杞叶,或是用猪肝、胡萝卜做的羹汤。
这般精细的饮食,连带着林老根和林大山也跟着享了口福。林老根端着那碗料足味美的山药排骨汤,咂摸着嘴,对王氏笑道:“他娘,咱这可是沾了闺女和媳妇的光了,这日子,过得是越来越有滋味了。”林大山也扒拉着碗里的红枣蒸鸡,憨厚地点头:“嗯,娘做的饭,好吃,吃了浑身都有劲。”听得王氏心里又欣慰又满足,只觉得再辛苦也值得。
这日午后,阳光暖融融地洒在院子里,婉娘正在她那间“染料工作间”里,对着新绷好的布框,继续研究改进她的蜡染工艺。她尝试着调整蜡液的浓稠度,练习着更稳定的运笔,试图让下一次的图案线条更流畅,晕染效果更可控。
正专注间,院门外传来了王婶子爽朗的笑声:“大山娘!在家不?我给你们带好东西来啦!” 话音未落,人已挎着个盖着干净白布的篮子,笑呵呵地走了进来。
王氏和芝兰闻声从屋里迎出来,连忙将王婶子让进堂屋坐下。王婶子将篮子往桌上一放,揭开白布,里面是几样做得格外精巧的点心。“快尝尝,这是咱们铺子里新琢磨出来的!”她得意地介绍着,“这是 ‘枣泥卷酥’ ,酥皮一层层的,里头是细滑的枣泥;这是 ‘栗子奶糕’ ,用了栗子蓉和牛乳,又香又滑;还有这个, ‘核桃芝麻糖饼’ ,又香又脆,还不粘牙!”
王氏和芝兰各拿了一块品尝,都连连称赞。芝兰尤其
晨起,不再是简单的稀粥咸菜。灶上必定煨着一锅浓稠的小米红枣粥,米油厚实,枣香扑鼻。有时是金黄的玉米面掺着白面蒸的暄软馒头,有时则是前日特意留下的发面,做成小巧的花卷,撒上翠绿的葱花和细细的椒盐。佐粥的小菜也讲究起来,除了自家腌的脆嫩黄瓜、萝卜,王氏还会用香油凉拌一小碟青菜或是焯过水的豆芽,清爽开胃。
晌午的饭食更是丰盛。春日里新发的嫩韭菜,炒上林家自己养的母鸡刚下的土鸡蛋,黄绿相间,香气诱人。从镇上买回的豆腐,或用来与开春后第一茬小青菜做汤,清淡鲜美;或用自家晒的豆酱烧成酱烧豆腐,咸香下饭。主菜则常是滋补的汤品,或是山药炖排骨,汤色奶白,山药粉糯;或是红枣枸杞蒸鸡,鸡肉滑嫩,汤底清甜。偶尔,王氏还会用林大山之前猎回的野羊肉,加上当归、生姜,慢火炖上一锅温补的羊肉汤,驱散春寒。
晚食相对简单些,但营养不减。往往是中午剩下的汤菜,或是熬得软烂的杂粮粥,配上蒸得恰到好处的红薯、芋头,再炒个时令蔬菜。王氏还特意嘱咐,晚上要多吃些养护眼睛的食物,比如焯拌的枸杞叶,或是用猪肝、胡萝卜做的羹汤。
这般精细的饮食,连带着林老根和林大山也跟着享了口福。林老根端着那碗料足味美的山药排骨汤,咂摸着嘴,对王氏笑道:“他娘,咱这可是沾了闺女和媳妇的光了,这日子,过得是越来越有滋味了。”林大山也扒拉着碗里的红枣蒸鸡,憨厚地点头:“嗯,娘做的饭,好吃,吃了浑身都有劲。”听得王氏心里又欣慰又满足,只觉得再辛苦也值得。
这日午后,阳光暖融融地洒在院子里,婉娘正在她那间“染料工作间”里,对着新绷好的布框,继续研究改进她的蜡染工艺。她尝试着调整蜡液的浓稠度,练习着更稳定的运笔,试图让下一次的图案线条更流畅,晕染效果更可控。
正专注间,院门外传来了王婶子爽朗的笑声:“大山娘!在家不?我给你们带好东西来啦!” 话音未落,人已挎着个盖着干净白布的篮子,笑呵呵地走了进来。
王氏和芝兰闻声从屋里迎出来,连忙将王婶子让进堂屋坐下。王婶子将篮子往桌上一放,揭开白布,里面是几样做得格外精巧的点心。“快尝尝,这是咱们铺子里新琢磨出来的!”她得意地介绍着,“这是 ‘枣泥卷酥’ ,酥皮一层层的,里头是细滑的枣泥;这是 ‘栗子奶糕’ ,用了栗子蓉和牛乳,又香又滑;还有这个, ‘核桃芝麻糖饼’ ,又香又脆,还不粘牙!”
王氏和芝兰各拿了一块品尝,都连连称赞。芝兰尤其