第40章 《记录篇11.15》【逛吃江湖录】——堑口菜市场-《365天吃瘦了没?》

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  【11月15日】周六 | 打卡第20 天 (经期第5天)

  【晨间数据站】:

  排大小便后体重:56.92kg(居然在经期掉秤到56了,说明体内消耗过大,还是吃少了)

  BMI:56.92/(1.62*1.62)≈21.69

  | 腰围:73c| 腹围:76c| 臀围:93c| 腰臀比:73/93≈0.78

  | 左大腿围:53c| 右大腿围:54c 左小腿围:33c 右小腿围:34c/p>

  【睡眠】:可能是经期到尾声了,比前几天的睡眠好些了,起床的时候比较干爽,没有出汗过多

  【心情】:打卡第20天,体重数字掉到了56的范围还是很开心的~

  【人体水库蓄水量】:1500(今天配合晒太阳喝白开水,竟然有些惬意和甜味)

  【“粑粑”国移民数据】:今日出境公民少许,黏土,幸好昨晚吃的多,不然拉肚子都没货!

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  【今日三餐记】:进食时间:12:20—20:20《严格遵循16 8法则啦~》

  每天起床后,喝一杯温热的白开水

  早餐 午餐:【外卖,干蒸黄牛肉 娃娃菜 白米饭】(这家吃过堂食的,点外卖最好选择吃过堂食的)

  食用方法:细嚼慢咽,感受肚子的腹胀感。基本上先把娃娃菜吃完了,再开吃牛肉和米饭。因为是干蒸牛肉,底部有蒸出来的油脂,我吃的太慢,油脂都冷了,形成一层白色的油脂底部。减脂期适当吃一些油脂是可以的,要不然肠道太干净了,都不润滑,米饭依旧是吃了一半,菜量不多,都吃完了。(肉到最后有点腻了,可能是平时确实习惯了清淡饮食)

  进食时间:12:20—12:45

  插图 (如果正文插图的话,需要满足在读人数达标 等级满足,所以目前只能在最后的评论区里面放一张图片!!!)

  晚餐:【老碗会,鲜嫩芥蓝苗 山珍菌汤排骨面】(没打广告!!!)

  食用方法:细嚼慢咽,感受肚子的腹胀感。照例先吃青菜,芥蓝苗微苦,还比较大根,只得慢慢嚼,大约吃了一半,尝了一块排骨还是不错滴,紧接着吃了一小撮面条。紧接着就是芥蓝,排骨,面切换着吃。排骨确实只有三大块,但我每一次只吃一小块。因为面条充分吸收了汤汁,大概有三分之一的汤汁顺着面条被我吃了。今天清盘了,除了骨头和汤没吃,其他的能吃的都吃了(在店里吃的时候感觉它面的分量还是很多的,外卖也是如此)

  进食时间:17:40—18:20(不再吃东西和喝水了)

  插图(在下一章的评论区)

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  动感瞬间:

  今天的运动非常棒!!!晒太阳真的是一个很好的运动,不仅身体暖乎乎,我都觉得自己体质都变好了,看看反光的地方,自己的舌苔不像之前的厚腻发白有齿痕,湿气巨重!今天看到的只是薄薄一层,基本能看到舌苔的红润光泽,嗯,开心极了!对了,我饭后还有一个习惯就是站立消化。没有事情忙的时候,我饭后会站着玩手机半小时到一个小时,帮助肠胃蠕动消化。平时晒太阳也是先站半个小时晒背,再坐着晒背晒头,把头发散下来晒,暖乎乎的微微出汗,有一种踏实感,嘿嘿~~

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  【能量驿站】《逛吃江湖录》——堑口菜市场

  【各位饭友们,周末好!欢迎来到《逛吃江湖录》,我是你们身(重)手(量)不(级)凡(的)的导游沐笙!跟我走吧,让我们打着开阔眼界的旗号,行填满肚皮之实!出发!】

  时间:2023年10月14日,一个沐笙决定“用脚步丈量美食地图”的清晨。

  地点:广州·堑口菜市场。

  人物:我,沐笙,此刻只想把灵魂交给碳水的矛盾体。

  那时候,我已经把体重控制在55kg以下了,每周会固定吃一天放纵餐,让自己有奔头~

  于是,在一个风和日丽、适合“犯罪”的早晨,我,沐笙,带着一颗“吃垮菜市场”的雄心(和一个同样能吃的朋友),杀向了传说中的堑口菜市场。

  还没走近,就被一股强大的“人气磁场”吸住了——不是菜市场的腥气,是《纯心饼店》门口那条“人形贪吃蛇”!

  家人们,谁懂啊!早上7、8点,太阳刚上班,这里的队伍已经排得比我的减肥决心还长!我本来想战略性撤退,等人少再来。结果一回头——好家伙,队伍又默默延长了五米,仿佛在无声地嘲笑我的天真。

  我当时的内心OS是:“这饼是镶了金边还是注入了长生不老药?值得你们这么早起来卷排队?!”

  但,来都来了!(中国人的四大原谅定律之首)

  我咬咬牙,一头扎进了这条“信仰之队”。前面的大爷大妈们个个装备精良——小推车、环保袋、以及一口流利的、我半懂不懂的粤语。他们买起饼来,那不是“买”,那是“进货”!一袋一袋地装,仿佛不要钱。

  而我,沐笙,一个精致(且胃容量有限)的“美食探险家”,只配“浅尝”——鸡蛋仔来几块钱,花生酥来几块钱。不是我不想豪横,是怕买多了吃不完,最后它们在我的冰箱里上演一出《食物变形记》,那就罪过了。

  历经九九八十一难(主要是脚站麻了),我终于从“长龙”里脱颖而出,捧着我的“战利品”,像捧着奥运火炬一样庄严地走进了菜市场。

  一进去,那股熟悉的、混杂着生鲜、泥土和人情的味道扑面而来。看着叔叔阿姨们骑着老式自行车,车筐里装着翠绿的蔬菜,我瞬间恍惚——这哪是广州的菜市场?这分明是我小时候,被我老妈拖着去买菜,她砍价我拎袋的“童年回忆杀”现场!

  菜市场分室内VIP区(摊位费贵,东西也精致点)和室外野生区(流动摊贩,价格亲切)。我这种“预算有限但野心勃勃”的选手,自然是在室外流连忘返。

  走着走着,两家并立的烧腊店像门神一样出现在眼前,玻璃橱窗里挂着油光锃亮、肤若凝脂的烧鹅、叉烧、白切鸡……那一刻,我的“减肥人格”在脑海里尖叫:“达咩!高脂高钠!”而我的“吃货本体”已经掏出了手机扫码:“阿姨,呢个肥瘦相间嘅叉烧,俾我斩一嚿!”

  理智?不存在的。在闪着蜜糖光泽的叉烧面前,我的理智像冰淇淋一样融化了。

  拎着我的“罪恶之源”,我继续深入“腹地”。老城区的巷子窄得可爱,两边是斑驳的墙壁和伸出墙头的绿植,仿佛在说:“嘿,这儿的故事,比你吃过的米还多。”

  在一个转角,我遇到了今天第一个让我心跳加速的“crush”——蛋黄咸肉粽!

  6块钱,买不了吃亏,买不了上当,但能买到一个比我的拳头还大、用料扎实到令人感动的粽子!剥开墨绿色的粽叶,糯米油润,蛋黄流油,猪肉咸香……我站在路边,不顾形象地大口啃起来,那一刻,什么碳水、什么热量,都是浮云!唯有美食与爱,不可辜负!

  刚把粽子“消灭”得七七八八,感觉有点噎,一抬头——芝麻糊世家!

  几块钱一碗,价格友好得像在扶贫。我赶紧冲进去,要了一碗热乎的、香浓的、能抚慰所有碳水罪恶感的芝麻糊。坐在简陋的小店里,看着门外人来人往,慢慢舀着糊糊,感觉时间都慢了下来。

  吃饱喝足,战斗力稍微恢复,我和朋友开始像无头苍蝇一样在菜市场的多条巷子里乱窜。差点迷路之际,我们跟着鼻子和人群,找到了下一个目标——《熊记鸡粥》!

  点上招牌的鸡皇粥和牛肉肠粉,我们开始了“餐桌观察”。周围是此起彼伏的粤语,桌上摆着“一点都不辣但很有尊严”的辣椒酱,食客们个个神色松弛——嗯,是地道老广店的氛围,稳了!

  说真的,走到这儿,我吃下去的东西,已经够普通人当早午餐二合一了!幸好我带了朋友这个“人形共享胃”,不然光靠我自己,走到这一步,估计只能抱着肚子在路边“葛优躺”了。

  但!沐笙的座右铭是:“只要胃还有一丝缝隙,美食就不能停下脚步!”

  我们晃晃悠悠,又摸到了《赞记龙凤礼饼》。对于我这种“面包脑袋”来说,这里简直是天堂!橱窗里摆满了各种中式礼饼、酥点、面包,每一个都在对我抛媚眼:“来呀,快活呀,反正有,大把时光~”

  经过一番激烈的思想斗争(主要纠结于“哪个看起来热量更低”这个伪命题),我精心挑选了几样“看起来就很好吃”的糕点。结账时,我感觉自己不是买了点心,是请回了几位“热量大神”,准备回家供奉。

  此时,肚子已经发出了“容量警告”,但我们“逛吃”的灵魂仍在燃烧!散步消食的路上,偶遇了《鸿飞传统竹升面》。本着“来都来了”和“尝一口不胖”的自我欺骗原则,我们点了一碗牛腩竹升面。

  老板娘一口川普混着粤语,格外亲切。一聊才知道,她是四川人,来广州十年了,孩子都上小学了。看着她熟稔地用粤语和街坊打招呼,在灶台前忙碌,忽然有点感动——这大概就是生活的味道,融在烟火里,飘在面香中。

  我们有一搭没一搭地聊着,阳光透过旧窗棂洒进来,时光变得又慢又柔软。

  其实,我原本准备的是一整天的“美食打卡特种兵计划”,后面还排着好几家藏在深巷里的粤菜“苍蝇馆子”——环境嘛,也就比“叙利亚战损风”好一点(开玩笑,别打我~),但味道,据说能让人好吃到原地转圈圈。(这是真的!!!)

  但是!

  鉴于屏幕前的你,可能正一边摸着软乎乎的肚子,一边咬牙切齿地减肥……

  我就不继续放毒了!

  我怕你的口水淹了手机,顺着网线过来打我!

  毕竟,咱们是“云搭子”,要互相扶持,不能互相伤害,对吧?(主要是怕你羡慕嫉妒恨~)

  今日《逛吃江湖录》到此结束!

  沐笙导游温馨提示:

  美食当前,快乐第一,减肥第二。

  咱们的策略是——“平时控制,周末放纵;吃时尽兴,吃完运动!”

  (当然,运动不运动的……再说吧!)

  我们下期“江湖”再见!

  (也可能明天在“体重秤忏悔室”见……)