苏月苒乖乖站在灶台边,眼神亮晶晶地盯着锅里,馋得小肚皮都咕噜噜打鼓,忍不住问:“阿妈,这个什么时候能吃呀?”
“再等一会,虾壳还没全红透。”林秋棠翻炒间,轻轻用锅铲按了一下虾身,“等这虾肉紧实了,壳一透红,就行啦!”
锅铲啪地一声落下,火光被熄,锅底红虾齐齐安静,仿佛一支刚刚打完胜仗的队伍,整齐地横陈在热气腾腾的战场。
热气升腾间,那虾膏流出来如流金溢彩,一开锅便香得人忍不住吞口水。
“盛起来!吃饭啦!”林秋棠一声招呼,厨房门外的孩子们立马像听到集结号似的冲了进来。
“我来端!”苏小四主动请缨,双手捧着装虾的盆。
苏月苒跟在他后头,小手端着盘子和碗筷。
这一顿饭苏老太可是下了血本了,她的手里还拿着一个搪瓷盆,里面装着做好的韭菜饼和煎堆。
还有一碗小葱虾汤,汤色乳白,一闻就知道下了大料。
那盘皮皮虾红通通地堆成了一座小山,虾壳薄透油亮,蒜末嵌在虾壳缝里,热气腾腾地往上冒,一股子浓郁的蒜香姜辣味夹着海鲜独有的鲜甜扑面而来,勾得人魂儿都差点飞出去了。
刚摆上桌,几个孩子全围了上来,一个个眼巴巴地看着盘子,眼珠子几乎都要掉进去。
苏老爷子已经动筷子夹了一只剥了壳,直接塞进嘴里,一嚼,眼睛顿时亮了。
“好吃!比以前吃的干虾米香多了!这肉弹性大,带甜味!”
“那可不!”苏小四骄傲道,“我们是亲手抓到处理的,阿妈炒的,锅气猛得很!”
林秋棠笑着递出筷子:“来,小柒。”
苏月苒接过筷子,小心翼翼地剥开一只红艳艳的皮皮虾,刚吸了一口虾头,眼睛立马瞪得圆溜溜:“哇塞……!好好吃啊!哥哥你们快试试!”
苏小六第一个动手:“我要这只,这只看着就棒!”
他将那虾被剥开,虾头里流淌出来金灿灿的虾膏,带点沙沙的质感,糯糯的,随着蒜香味一起扑进鼻尖。
“我也要!”苏小五不甘示弱,筷子一夹,“四哥你别抢我这边!”
“我抢你?我早夹完了!”苏小四一边嚼着虾肉,一边得意地咂嘴,“啧,这肉弹牙!汁水还多,香迷糊了!”
“哇!这是什么神仙味道?!还沙沙的!”
苏小五张嘴一口吸溜,那虾膏好吃到眉心儿去了,像是海水晒干后凝出的精华,细腻绵密,入口即化,咸中带鲜,一口下去整张小脸都亮了起来:“唔……这个比炒鸡蛋还香!”
几个孩子你一口我一口,吃得满嘴流油。
林秋棠看着,嘴角也忍不住翘了起来,顺手把一旁炒的韭菜饼递给了苏月苒,“别光顾着吃虾,来点韭菜饼垫垫。皮皮虾吃多了上火。
“来来来,盘底的油汁不能浪费!”苏小六眼疾手快,用饼沾了一点油汁,“这可是精华中的精华!”
那饼裹着红红的油,点点蒜末、姜屑和虾膏混在一起,那味道香得直冲脑门。
就连苏鹏飞也跟着感叹:“虾肉吃得爽,虾膏吃得香,饼吃得飘,吃完连脚底板都热乎的!”
饭后,孩子们主动收拾了碗筷,厨房清理得差不多后,林秋棠又拿出那地笼里的杂鱼杂虾,开始一条一条仔细处理起来。
这些小鱼小虾虽卖不上好价钱,但胜在数量多、鲜度高。
她挑了些个头较大的,麻利地剖腹掏内脏、刮鳞清洗。
林秋棠一边收拾一边感慨:“这年头,真得靠点运气。要不是团团愿意带他们几个孩子玩,哪能有今天这么好的收成。”
“可不是。”苏老太应道,“不过你看咱们的几个娃也争气,赶海跑得比大人还快,抓虾不怕水,回来还抢着提地笼。这份劲头啊,不比别人家那几个成天吊儿郎当的强?”
林秋棠点头,眼角眉梢皆是笑意:“小柒那丫头也乖,不娇气,干啥都抢着来。”
不一会儿,鱼虾收拾好了后林秋棠就开始准备煎了。
她并没有将就先前炒皮皮虾的锅继续用,而是洗干净又加了一点点的油,添了一点柴禾用着锅灶里的余火把鱼虾下锅煎。
这些鱼本身就带咸味,根本不用再加盐,煎到表皮金黄微焦,香味四溢,满屋子又一次被香味笼罩。
这些是给海龟团团,苏月苒他们答应了团团,要给它准备小鱼干的。
等煎鱼的锅放凉后,林秋棠又将剩下的小鱼虾整整齐齐铺在板子上面,利用灶子里的余温,又时不时往里塞点柴禾烘烤着,第二天基本上就能吃了。
第二天一早,苏月苒他们就带着小鱼干去了海边。
今儿太阳好,风也不大,海面波光粼粼,团团似乎早就等在海岸边了,一看到孩子们来了,立马冒出头,“扑通扑通”地往这边游来,兴奋得尾巴都在水面甩出弧线。
“团团!”苏月苒笑着蹲下身,“我们来啦,还带了小鱼干哦!”
【小公主,你们来了呀。】
海龟团团晃悠着尾巴往苏月苒爬去,黑溜溜的眼睛在听到有小鱼干的时候亮了起来。
苏月苒打开了自己装着小鱼干的小包包,从里面取出一小把香喷喷的小鱼干,递了一只到团团的嘴边。
团团一口咬下,眼睛都眯起来了,整张大脸露出一种满足的神态。
“你看它多高兴!”苏小六看着他满足的神态开心起来,“是不是比上次的香?”
苏小五见团团点着头接话:“上次的小鱼干是放了一段时间的,这次的是昨天晚上刚做的。”
苏月苒在一旁见团团吃完一条就又递过去下一条:“团团这些小鱼干都是我阿妈专门给你做的,你慢慢吃呀。”
【小公主,这些小鱼干你们也吃呀~】
团团是个懂分享的海龟,一边嚼,一边自然地发出了吃到美食的舒服声音。
因为团团一直在海里吃生鱼虾,这些小鱼干对他来说就是小零嘴。
它很
“再等一会,虾壳还没全红透。”林秋棠翻炒间,轻轻用锅铲按了一下虾身,“等这虾肉紧实了,壳一透红,就行啦!”
锅铲啪地一声落下,火光被熄,锅底红虾齐齐安静,仿佛一支刚刚打完胜仗的队伍,整齐地横陈在热气腾腾的战场。
热气升腾间,那虾膏流出来如流金溢彩,一开锅便香得人忍不住吞口水。
“盛起来!吃饭啦!”林秋棠一声招呼,厨房门外的孩子们立马像听到集结号似的冲了进来。
“我来端!”苏小四主动请缨,双手捧着装虾的盆。
苏月苒跟在他后头,小手端着盘子和碗筷。
这一顿饭苏老太可是下了血本了,她的手里还拿着一个搪瓷盆,里面装着做好的韭菜饼和煎堆。
还有一碗小葱虾汤,汤色乳白,一闻就知道下了大料。
那盘皮皮虾红通通地堆成了一座小山,虾壳薄透油亮,蒜末嵌在虾壳缝里,热气腾腾地往上冒,一股子浓郁的蒜香姜辣味夹着海鲜独有的鲜甜扑面而来,勾得人魂儿都差点飞出去了。
刚摆上桌,几个孩子全围了上来,一个个眼巴巴地看着盘子,眼珠子几乎都要掉进去。
苏老爷子已经动筷子夹了一只剥了壳,直接塞进嘴里,一嚼,眼睛顿时亮了。
“好吃!比以前吃的干虾米香多了!这肉弹性大,带甜味!”
“那可不!”苏小四骄傲道,“我们是亲手抓到处理的,阿妈炒的,锅气猛得很!”
林秋棠笑着递出筷子:“来,小柒。”
苏月苒接过筷子,小心翼翼地剥开一只红艳艳的皮皮虾,刚吸了一口虾头,眼睛立马瞪得圆溜溜:“哇塞……!好好吃啊!哥哥你们快试试!”
苏小六第一个动手:“我要这只,这只看着就棒!”
他将那虾被剥开,虾头里流淌出来金灿灿的虾膏,带点沙沙的质感,糯糯的,随着蒜香味一起扑进鼻尖。
“我也要!”苏小五不甘示弱,筷子一夹,“四哥你别抢我这边!”
“我抢你?我早夹完了!”苏小四一边嚼着虾肉,一边得意地咂嘴,“啧,这肉弹牙!汁水还多,香迷糊了!”
“哇!这是什么神仙味道?!还沙沙的!”
苏小五张嘴一口吸溜,那虾膏好吃到眉心儿去了,像是海水晒干后凝出的精华,细腻绵密,入口即化,咸中带鲜,一口下去整张小脸都亮了起来:“唔……这个比炒鸡蛋还香!”
几个孩子你一口我一口,吃得满嘴流油。
林秋棠看着,嘴角也忍不住翘了起来,顺手把一旁炒的韭菜饼递给了苏月苒,“别光顾着吃虾,来点韭菜饼垫垫。皮皮虾吃多了上火。
“来来来,盘底的油汁不能浪费!”苏小六眼疾手快,用饼沾了一点油汁,“这可是精华中的精华!”
那饼裹着红红的油,点点蒜末、姜屑和虾膏混在一起,那味道香得直冲脑门。
就连苏鹏飞也跟着感叹:“虾肉吃得爽,虾膏吃得香,饼吃得飘,吃完连脚底板都热乎的!”
饭后,孩子们主动收拾了碗筷,厨房清理得差不多后,林秋棠又拿出那地笼里的杂鱼杂虾,开始一条一条仔细处理起来。
这些小鱼小虾虽卖不上好价钱,但胜在数量多、鲜度高。
她挑了些个头较大的,麻利地剖腹掏内脏、刮鳞清洗。
林秋棠一边收拾一边感慨:“这年头,真得靠点运气。要不是团团愿意带他们几个孩子玩,哪能有今天这么好的收成。”
“可不是。”苏老太应道,“不过你看咱们的几个娃也争气,赶海跑得比大人还快,抓虾不怕水,回来还抢着提地笼。这份劲头啊,不比别人家那几个成天吊儿郎当的强?”
林秋棠点头,眼角眉梢皆是笑意:“小柒那丫头也乖,不娇气,干啥都抢着来。”
不一会儿,鱼虾收拾好了后林秋棠就开始准备煎了。
她并没有将就先前炒皮皮虾的锅继续用,而是洗干净又加了一点点的油,添了一点柴禾用着锅灶里的余火把鱼虾下锅煎。
这些鱼本身就带咸味,根本不用再加盐,煎到表皮金黄微焦,香味四溢,满屋子又一次被香味笼罩。
这些是给海龟团团,苏月苒他们答应了团团,要给它准备小鱼干的。
等煎鱼的锅放凉后,林秋棠又将剩下的小鱼虾整整齐齐铺在板子上面,利用灶子里的余温,又时不时往里塞点柴禾烘烤着,第二天基本上就能吃了。
第二天一早,苏月苒他们就带着小鱼干去了海边。
今儿太阳好,风也不大,海面波光粼粼,团团似乎早就等在海岸边了,一看到孩子们来了,立马冒出头,“扑通扑通”地往这边游来,兴奋得尾巴都在水面甩出弧线。
“团团!”苏月苒笑着蹲下身,“我们来啦,还带了小鱼干哦!”
【小公主,你们来了呀。】
海龟团团晃悠着尾巴往苏月苒爬去,黑溜溜的眼睛在听到有小鱼干的时候亮了起来。
苏月苒打开了自己装着小鱼干的小包包,从里面取出一小把香喷喷的小鱼干,递了一只到团团的嘴边。
团团一口咬下,眼睛都眯起来了,整张大脸露出一种满足的神态。
“你看它多高兴!”苏小六看着他满足的神态开心起来,“是不是比上次的香?”
苏小五见团团点着头接话:“上次的小鱼干是放了一段时间的,这次的是昨天晚上刚做的。”
苏月苒在一旁见团团吃完一条就又递过去下一条:“团团这些小鱼干都是我阿妈专门给你做的,你慢慢吃呀。”
【小公主,这些小鱼干你们也吃呀~】
团团是个懂分享的海龟,一边嚼,一边自然地发出了吃到美食的舒服声音。
因为团团一直在海里吃生鱼虾,这些小鱼干对他来说就是小零嘴。
它很