柳如眉留下的建议，沈清辞决定试试。
鱼鳞不好找，寻常人家杀鱼都刮了鳞扔掉。沈清辞让沈石头去柳林镇的鱼市和酒楼后厨悄悄收集，只说要用来肥田（一个勉强说得过去的理由）。没想到，柳文轩知道后，直接大手一挥，让醉仙楼每天送来一大包新鲜刮下的、洗净的大鱼鳞，还附赠几尾活蹦乱跳的鲫鱼，说是“给石师傅补身子”。
这服务，周到得让沈清辞有点心虚。
鱼鳞冻的制作比皮冻繁琐，但方向对了。沈清辞将鱼鳞反复淘洗，用少量黄酒和姜片腌制去腥，然后加足清水，放入几片陈皮和一小撮甘草，小火慢熬。熬煮过程中，她不断撇去浮沫，保持汤色清澈。
这一次，没有古怪的气味，只有一种淡淡的、类似鱼汤但更清爽的鲜香弥漫在小院。连隔壁韩婆婆都好奇地问：“清辞丫头，这次熬的汤，闻着怪鲜亮的！”
熬了足足两个时辰，汤汁变得浓白粘稠。沈清辞将其过滤，得到一小盆清澈微白、胶质感十足的鱼鳞胶汤。她将其倒入浅盘中，再次冷却。
等待凝结时，她处理了那几尾鲫鱼，熬了一锅奶白色的鱼汤，撒上野葱花，鲜美无比，算是犒劳大家连日来的辛苦（和忍受皮冻异味）。
晚饭时，鱼鳞胶汤已经完全凝成了晶莹剔透、颤巍巍的冻状，质地均匀，像上好的凉粉，又比凉粉更弹润。沈清辞小心地切下一小块，蘸着用酱油、醋、野蒜末和一点点糖调的汁，尝了一口——
眼睛亮了！
口感爽滑弹牙，毫无腥气，只有鱼汤的鲜美和淡淡的陈皮甘草回甘！成功了！虽然不是她最初设想的“果冻”类甜点，但这绝对是一道极佳的凉菜，甚至可以作为药膳基底，比如调入阿胶汁或某些补益药材的提取液，做成滋补冻品！
“阿姐！这个好吃！像……像凉凉的、滑滑的豆腐！”小明吃得欢快，评价很到位。
萧执也夹了一筷，仔细品尝后，点了点头：“不错。” 能得到他两个字评价，已是极高赞誉。
沈清辞心中大定。鱼鳞冻的成功，不仅挽回了一点面子，更重要的是开辟了新的产品线。这鱼鳞冻成本低廉（鱼鳞几乎是白捡的），工艺可控，口味清爽，适合夏季推出，也可以作为醉仙楼的特色凉菜。
她立刻着手准备，将成功的鱼鳞冻分装了几份，又写了一份简单的食用方法和几种调味建议，让沈石头第二天连同新一批果冻一起送到醉仙楼，注明是“石师傅新试制的爽口凉菜，请柳少爷与张厨子品鉴”。
* * *
第二天，沈石头送货回来时，带回的不仅是货款，还有柳文轩激动得语无伦次的口信（写在皱巴巴的纸上）：“石师傅真乃神人也！鱼鳞冻晶莹剔透，鲜美清爽，张叔赞不绝口！夏日推出，必成招牌！另，堂姐尝后，问可否加入少许金银花露或菊花晶，制成清热去火的药膳冻？所需原料，我即刻备齐送来！还有……”
后面是一长串柳文轩基于鱼鳞冻的“灵感迸发”：能不能做成甜的？加水果？加蜂蜜？能不能做成咸的，里面裹上鸡丝或笋丁？能不能……
沈清辞看得哭笑不得。这位柳少爷，真是个行走的“产品经理”，脑洞永远比产量大。
不过，柳如眉的建议再次切中要害。金银花露或菊花晶搭配鱼鳞冻，做成清热润燥的夏日药膳甜品，确实是个好主意，也符合她“药膳”的定位。她立刻回信，请柳文轩准备一些品质好的干金银花和菊花，她可以尝试萃取花露。
生意似乎越来越顺，但沈清辞没有放松警惕。柳如眉提醒的“福满楼”和背后的李茂财，始终是悬在头顶的剑。
几天后的一个下午，这把剑，以一种意想不到的方式落了下来。
当时，沈清辞正在院子里晾晒新收的金银花，萧执在屋后检查新设的几个更隐蔽的预警机关，小明则在韩婆婆家，跟着学认几种常见的绣花图样（韩婆婆坚持认为男孩也该学点针线，补补衣服也好）。
院门被敲响了，声音很重，不似柳家下人或沈石头的动静。
沈清辞心头一紧，示意萧执隐入屋内阴影，自己整理了一下男装，走到门后：“谁？”
“官府查案！开门！”一个粗嘎的、透着不耐烦的声音响起。
官府？沈清辞心沉了下去。她定了定神，拉开院门。
门外站着四个穿着公服的衙役，为首的是个满脸横肉的胖子，眼神倨傲地扫视着院内。他身后还跟着一个点头哈腰、穿着绸衫的中年男人，沈清辞认得，是柳林镇“福满楼”的刘掌柜！
“你是沈青？”胖衙役斜着眼问。
“正是。”沈清辞拱手，“不知差爷有何贵干？”
“有人告你偷盗醉仙楼秘方，仿制其点心，扰乱行市，以次充好！”胖衙役板着脸，“跟我们走一趟吧！”
偷盗秘方？仿制点心？沈清辞瞬间明白了。这是李茂财和福满楼搞的鬼！他们不敢直接动柳家，就从她这个“源头”下手，污蔑她偷了醉仙楼的方子！一旦她被带走，屈打成招，不仅生意完了，还可能牵连柳文轩和柳家！
“差爷，此话从何说起？”沈清辞强自镇定，“我与醉仙楼乃是正当买卖，何来偷盗秘方之说？可有凭证？”
“凭证？”刘掌柜跳了出来，指着院子角落里晒着的鱼鳞和还没用完的金银花，“这就是凭证！醉仙楼新出的鱼鳞冻和金银花冻，配方奇特，乃是其不传之秘！你这里却有制作原料，不是偷来的，难道是醉仙楼白送你的？还有这些，”他又指着窗台上晾晒的、用于果冻调色的干花瓣和药材，“都是醉仙楼点心的用料！你一个山野村夫，如何得知这些精细方物？分明是窃取！”
这指控漏洞百出，但在官差面前，往往不需要确凿证据，只需要一个抓人的由头。
“差爷，”沈清辞冷静道，“这些不过是寻常山野之物，晒干备用。若说醉仙楼用了类似的东西，便是偷窃，那天下农人晒的干菜，屠夫卖的猪肉，岂不都成了偷盗酒楼房契？至于买卖，有契约为证，醉仙楼柳少爷可以作证。”
“柳少爷？”胖衙役嗤笑，“柳少爷年少，被你这等奸猾之徒蒙蔽也说不定！少废话，跟我们回衙门，自有分晓！来人，锁上！”
两个衙役上前就要拿人。
就在此时，一个冷硬的声音从屋内传来：“且慢。”
萧执走了出来，手里拿着一块黑沉沉的木牌，直接递到胖衙役眼前。
胖衙役本不在意，目光扫过木牌，脸色骤然一变！那木牌非金非铁，入手沉重，上面刻着一个古朴的“萧”字，边缘有复杂云纹。他虽不识具体来历，但这质地和气势，绝非寻常之物！
“这位是……”胖衙役语气瞬间软了下来。
“我家公子。”萧执言简意赅，收回木牌，“与醉仙楼的买卖，乃是我家公子与柳少爷之间的事，有契约为凭。尔等听信一面之词，无凭无据便要拿人，是何道理？莫不是受了某些人指使，故意构陷，扰乱柳家生意？”
他目光如刀，扫过刘掌柜。刘掌柜被他看得一哆嗦，下意识退后半步。
胖衙役额角见汗。他确实是收了福满楼和李茂财的好处，来捏软柿子，没想到这看似普通的山民家里，竟藏着这么一尊煞神！那块牌子，他虽不认识，但绝对惹不起！
“这……误会，一定是误会！”胖衙役变脸极快，赔着笑对萧执道，“下官也是接到报案，例行公事查问一下。既然公子有契约，与柳少爷又是旧识，那定然是有人诬告！下官这就回去严查诬告之人！”他狠狠瞪了刘掌柜一眼，“刘掌柜！你谎报案情，诬陷良民，该当何罪？跟本官回衙门说清楚！”
刘掌柜脸都白了，还想辩解，被胖衙役带来的两个衙役不由分说架住，拖了出去。
一场风波，竟被萧执一块牌子轻易化解。
衙役们灰溜溜地走了。院子里恢复了安静，只剩下风吹过晾晒金银花的沙沙声。
沈清辞看着萧执，心中波澜起伏。那块牌子……他究竟是什么人？之前地痞的事，可以用武力解决，但这次是官府！一块牌子就能吓退明显来找茬的衙役，这背景……
萧执似乎知道她在想什么，平静地将牌子收起：“一块旧物，唬人而已。”他顿了顿，“李茂财开始用官面上的手段了，这次不成，必有下次。福满楼那边，也不会善罢甘休。”
沈清辞压下心中疑问，点点头：“我知道。这次多亏了你。”她看着院门外，“柳文轩那边，得让他知道。还有柳小姐的提醒，果然应验了。”
“阿姐！萧大哥！”小明从韩婆婆家跑回来，小脸兴奋得通红，“韩婆婆教我用红线绣了个‘王’字！她说我绣得像……像老虎额头上的‘王’！”他举起手里一块歪歪扭扭绣着个墨团（勉强能看出是“王”字）的布片。
沈清辞看着弟弟天真无邪的笑脸，再想想刚才的惊险，心中涌起一股强烈的保护欲。她必须更强大，才能护住这份安宁。
她蹲下身，接过小明的“作品”，认真看了看：“嗯！绣得真好！很有……气势！像一只威风的小老虎！”
小明高兴得直蹦。
萧执看着姐弟俩，冷硬的嘴角几不可察地弯了弯。随即，他目光投向远山，眼神重新变得深邃。
李茂财……福满楼……
看来，有些人，是嫌日子过得太舒坦了。
（第二十五章完）
【下章预告：柳文轩得知“诬告”事件后会有何反应？柳如眉是否会进一步介入？萧执的“旧物”是否会引来更多关注？鱼鳞冻和金银花冻正式推出后，市场反响如何？而李茂财一计不成，是否会恼羞成怒，使出更下作的手段？平静的山居生活再起波澜，沈清辞将如何见招拆招？】
鱼鳞不好找，寻常人家杀鱼都刮了鳞扔掉。沈清辞让沈石头去柳林镇的鱼市和酒楼后厨悄悄收集，只说要用来肥田（一个勉强说得过去的理由）。没想到，柳文轩知道后，直接大手一挥，让醉仙楼每天送来一大包新鲜刮下的、洗净的大鱼鳞，还附赠几尾活蹦乱跳的鲫鱼，说是“给石师傅补身子”。
这服务，周到得让沈清辞有点心虚。
鱼鳞冻的制作比皮冻繁琐，但方向对了。沈清辞将鱼鳞反复淘洗，用少量黄酒和姜片腌制去腥，然后加足清水，放入几片陈皮和一小撮甘草，小火慢熬。熬煮过程中，她不断撇去浮沫，保持汤色清澈。
这一次，没有古怪的气味，只有一种淡淡的、类似鱼汤但更清爽的鲜香弥漫在小院。连隔壁韩婆婆都好奇地问：“清辞丫头，这次熬的汤，闻着怪鲜亮的！”
熬了足足两个时辰，汤汁变得浓白粘稠。沈清辞将其过滤，得到一小盆清澈微白、胶质感十足的鱼鳞胶汤。她将其倒入浅盘中，再次冷却。
等待凝结时，她处理了那几尾鲫鱼，熬了一锅奶白色的鱼汤，撒上野葱花，鲜美无比，算是犒劳大家连日来的辛苦（和忍受皮冻异味）。
晚饭时，鱼鳞胶汤已经完全凝成了晶莹剔透、颤巍巍的冻状，质地均匀，像上好的凉粉，又比凉粉更弹润。沈清辞小心地切下一小块，蘸着用酱油、醋、野蒜末和一点点糖调的汁，尝了一口——
眼睛亮了！
口感爽滑弹牙，毫无腥气，只有鱼汤的鲜美和淡淡的陈皮甘草回甘！成功了！虽然不是她最初设想的“果冻”类甜点，但这绝对是一道极佳的凉菜，甚至可以作为药膳基底，比如调入阿胶汁或某些补益药材的提取液，做成滋补冻品！
“阿姐！这个好吃！像……像凉凉的、滑滑的豆腐！”小明吃得欢快，评价很到位。
萧执也夹了一筷，仔细品尝后，点了点头：“不错。” 能得到他两个字评价，已是极高赞誉。
沈清辞心中大定。鱼鳞冻的成功，不仅挽回了一点面子，更重要的是开辟了新的产品线。这鱼鳞冻成本低廉（鱼鳞几乎是白捡的），工艺可控，口味清爽，适合夏季推出，也可以作为醉仙楼的特色凉菜。
她立刻着手准备，将成功的鱼鳞冻分装了几份，又写了一份简单的食用方法和几种调味建议，让沈石头第二天连同新一批果冻一起送到醉仙楼，注明是“石师傅新试制的爽口凉菜，请柳少爷与张厨子品鉴”。
* * *
第二天，沈石头送货回来时，带回的不仅是货款，还有柳文轩激动得语无伦次的口信（写在皱巴巴的纸上）：“石师傅真乃神人也！鱼鳞冻晶莹剔透，鲜美清爽，张叔赞不绝口！夏日推出，必成招牌！另，堂姐尝后，问可否加入少许金银花露或菊花晶，制成清热去火的药膳冻？所需原料，我即刻备齐送来！还有……”
后面是一长串柳文轩基于鱼鳞冻的“灵感迸发”：能不能做成甜的？加水果？加蜂蜜？能不能做成咸的，里面裹上鸡丝或笋丁？能不能……
沈清辞看得哭笑不得。这位柳少爷，真是个行走的“产品经理”，脑洞永远比产量大。
不过，柳如眉的建议再次切中要害。金银花露或菊花晶搭配鱼鳞冻，做成清热润燥的夏日药膳甜品，确实是个好主意，也符合她“药膳”的定位。她立刻回信，请柳文轩准备一些品质好的干金银花和菊花，她可以尝试萃取花露。
生意似乎越来越顺，但沈清辞没有放松警惕。柳如眉提醒的“福满楼”和背后的李茂财，始终是悬在头顶的剑。
几天后的一个下午，这把剑，以一种意想不到的方式落了下来。
当时，沈清辞正在院子里晾晒新收的金银花，萧执在屋后检查新设的几个更隐蔽的预警机关，小明则在韩婆婆家，跟着学认几种常见的绣花图样（韩婆婆坚持认为男孩也该学点针线，补补衣服也好）。
院门被敲响了，声音很重，不似柳家下人或沈石头的动静。
沈清辞心头一紧，示意萧执隐入屋内阴影，自己整理了一下男装，走到门后：“谁？”
“官府查案！开门！”一个粗嘎的、透着不耐烦的声音响起。
官府？沈清辞心沉了下去。她定了定神，拉开院门。
门外站着四个穿着公服的衙役，为首的是个满脸横肉的胖子，眼神倨傲地扫视着院内。他身后还跟着一个点头哈腰、穿着绸衫的中年男人，沈清辞认得，是柳林镇“福满楼”的刘掌柜！
“你是沈青？”胖衙役斜着眼问。
“正是。”沈清辞拱手，“不知差爷有何贵干？”
“有人告你偷盗醉仙楼秘方，仿制其点心，扰乱行市，以次充好！”胖衙役板着脸，“跟我们走一趟吧！”
偷盗秘方？仿制点心？沈清辞瞬间明白了。这是李茂财和福满楼搞的鬼！他们不敢直接动柳家，就从她这个“源头”下手，污蔑她偷了醉仙楼的方子！一旦她被带走，屈打成招，不仅生意完了，还可能牵连柳文轩和柳家！
“差爷，此话从何说起？”沈清辞强自镇定，“我与醉仙楼乃是正当买卖，何来偷盗秘方之说？可有凭证？”
“凭证？”刘掌柜跳了出来，指着院子角落里晒着的鱼鳞和还没用完的金银花，“这就是凭证！醉仙楼新出的鱼鳞冻和金银花冻，配方奇特，乃是其不传之秘！你这里却有制作原料，不是偷来的，难道是醉仙楼白送你的？还有这些，”他又指着窗台上晾晒的、用于果冻调色的干花瓣和药材，“都是醉仙楼点心的用料！你一个山野村夫，如何得知这些精细方物？分明是窃取！”
这指控漏洞百出，但在官差面前，往往不需要确凿证据，只需要一个抓人的由头。
“差爷，”沈清辞冷静道，“这些不过是寻常山野之物，晒干备用。若说醉仙楼用了类似的东西，便是偷窃，那天下农人晒的干菜，屠夫卖的猪肉，岂不都成了偷盗酒楼房契？至于买卖，有契约为证，醉仙楼柳少爷可以作证。”
“柳少爷？”胖衙役嗤笑，“柳少爷年少，被你这等奸猾之徒蒙蔽也说不定！少废话，跟我们回衙门，自有分晓！来人，锁上！”
两个衙役上前就要拿人。
就在此时，一个冷硬的声音从屋内传来：“且慢。”
萧执走了出来，手里拿着一块黑沉沉的木牌，直接递到胖衙役眼前。
胖衙役本不在意，目光扫过木牌，脸色骤然一变！那木牌非金非铁，入手沉重，上面刻着一个古朴的“萧”字，边缘有复杂云纹。他虽不识具体来历，但这质地和气势，绝非寻常之物！
“这位是……”胖衙役语气瞬间软了下来。
“我家公子。”萧执言简意赅，收回木牌，“与醉仙楼的买卖，乃是我家公子与柳少爷之间的事，有契约为凭。尔等听信一面之词，无凭无据便要拿人，是何道理？莫不是受了某些人指使，故意构陷，扰乱柳家生意？”
他目光如刀，扫过刘掌柜。刘掌柜被他看得一哆嗦，下意识退后半步。
胖衙役额角见汗。他确实是收了福满楼和李茂财的好处，来捏软柿子，没想到这看似普通的山民家里，竟藏着这么一尊煞神！那块牌子，他虽不认识，但绝对惹不起！
“这……误会，一定是误会！”胖衙役变脸极快，赔着笑对萧执道，“下官也是接到报案，例行公事查问一下。既然公子有契约，与柳少爷又是旧识，那定然是有人诬告！下官这就回去严查诬告之人！”他狠狠瞪了刘掌柜一眼，“刘掌柜！你谎报案情，诬陷良民，该当何罪？跟本官回衙门说清楚！”
刘掌柜脸都白了，还想辩解，被胖衙役带来的两个衙役不由分说架住，拖了出去。
一场风波，竟被萧执一块牌子轻易化解。
衙役们灰溜溜地走了。院子里恢复了安静，只剩下风吹过晾晒金银花的沙沙声。
沈清辞看着萧执，心中波澜起伏。那块牌子……他究竟是什么人？之前地痞的事，可以用武力解决，但这次是官府！一块牌子就能吓退明显来找茬的衙役，这背景……
萧执似乎知道她在想什么，平静地将牌子收起：“一块旧物，唬人而已。”他顿了顿，“李茂财开始用官面上的手段了，这次不成，必有下次。福满楼那边，也不会善罢甘休。”
沈清辞压下心中疑问，点点头：“我知道。这次多亏了你。”她看着院门外，“柳文轩那边，得让他知道。还有柳小姐的提醒，果然应验了。”
“阿姐！萧大哥！”小明从韩婆婆家跑回来，小脸兴奋得通红，“韩婆婆教我用红线绣了个‘王’字！她说我绣得像……像老虎额头上的‘王’！”他举起手里一块歪歪扭扭绣着个墨团（勉强能看出是“王”字）的布片。
沈清辞看着弟弟天真无邪的笑脸，再想想刚才的惊险，心中涌起一股强烈的保护欲。她必须更强大，才能护住这份安宁。
她蹲下身，接过小明的“作品”，认真看了看：“嗯！绣得真好！很有……气势！像一只威风的小老虎！”
小明高兴得直蹦。
萧执看着姐弟俩，冷硬的嘴角几不可察地弯了弯。随即，他目光投向远山，眼神重新变得深邃。
李茂财……福满楼……
看来，有些人，是嫌日子过得太舒坦了。
（第二十五章完）
【下章预告：柳文轩得知“诬告”事件后会有何反应？柳如眉是否会进一步介入？萧执的“旧物”是否会引来更多关注？鱼鳞冻和金银花冻正式推出后，市场反响如何？而李茂财一计不成，是否会恼羞成怒，使出更下作的手段？平静的山居生活再起波澜，沈清辞将如何见招拆招？】