第208章 做腊味-《开局暴揍酒鬼爹,我在古代卖泡面》

  “哈哈,倒是有这个想法。”

  “但也要看人家现在想不想找啊!”

  “……”

  ……

  腊月了嘛,那就说明离过年没多久了。

  该准备的食物,也就可以开始准备了。

  比如腊肉,腊肠,腊鱼之类耗时较长的。

  初八这天,又是个大晴天。

  花家准备开始做腊肠和腊肉。

  本来是晚两天才做的,但过两天海棠和花天冬摆酒。

  到时候得去帮忙,肯定就没时间弄。

  说起来会定的这么快。

  还是因为海棠在城里有了追求者。

  这不,花天冬知道了后有了危机意识。

  当即找人看了日子,挑了个最近的,腊月初十。

  早上吃完饭,该下地的下地。

  三花四花则是去处理,傍晚开店需要的食材。

  而二花,今天做腊肠,她肯定要全程在的。

  好在城里的飘香满屋,最近雇了个洗碗的。

  二花这段时间又把大家培训出来了。

  因此她一两天不去店里,也问题不大。

  做腊肠前期最烦的准备工作,那就是清理肠子。

  那真是来来回回的翻洗,草木灰,面粉,轮番上阵。

  最后还得灌油。

  再就是切做腊肠的肉,也费时。

  年底嘛,大家伙都是要做腊味的,或多或少的问题。

  得知花家要做,村尾这几家凑了凑。

  准备买一整头猪回来。

  其他家做的不多,光花家就要了半头猪。

  小肠正洗着呢,猪运回来了。

  “肉回来了啊,大家伙赶紧出来。”

  花南汐赶忙叫上二花去抬肉。

  肉运进来,该洗的洗,然后就是切成大块。

  先把做腊肉的分出来。

  接着就是选做腊肠的,这个得肥肉比瘦肉多点。

  不然熏制过后会很柴。

  肥肉多点的话,吃起来就没有这个顾虑了。

  切好的大肉块要拿去腌制,腌透了后把盐水弄干。

  就可以拿去熏了。

  腌腊肉自然是二花来。

  这要是处理不好,肉里面会腐烂,也算是技术活。

  花南汐则是带着五花,拿着菜刀在切肉片。

  切好一会也得加工,最后才能灌到肠里面。

  林氏跟何秀莲,一个杀鱼一个杀兔子。

  熏制的时候,可以把兔子和鱼一块熏了。

  云中县的冬天虽然也有点冷,但远达不到下雪的程度。

  新鲜肉其实放不了多久,做成腊的就不同了。

  切了好几块肉下去,见旁边盆里的肉块都不见少。

  花南汐捏着菜刀都笑了。

  “我真服了,要不咱少做点吧?”

  二花这会正在腌肉呢,闻言笑着抬眸瞥了眼花南汐。

  “也行,现在你们切的那点,估计几餐就没了。”

  花南汐:“……”

  那不行,她还挺爱吃的。

  五花也忍不住笑了,“姐,你累了就歇会。”

  “我切的挺快的。”

  花南汐哪里好意思啊,“那倒不用,没多累。”

  只是一直重复切肉的动作,有点无聊。

  二花还能不懂花南汐嘛。

  眉头一挑,起身,去洗了手回来。

  从花南汐边上的盆里,舀了一大碗肉片。

  加花椒粉,辣椒粉,盐,香油什么的搅拌均匀。

  随后往花南汐旁边一放。

  “切几块就奖励自己烤一会肉片吃吧。”

  说完这才继续去腌肉。

  花南汐努力憋了一会。

  没憋住,给二花狂抛好几个媚眼。

  “哎呀,小珥宝宝你怎么这么贴心呀~”

  反差太大,五花直接没忍住,嘴角疯狂上扬。

  二花倒是习以为常了,表情都不带变一下的。

  “呵,女人。”

  现在天冷,几人干活的时候,厨房是生了炭盆的。

  想烤肉可方便了,把铁网放到火盆上就能开烤。

  花南汐又切了几块肉后,直接把菜刀一撂。

  端着腌制好的肉片,坐到了火盆边上。

  没一会功夫,那烤肉的香味就弥漫在厨房里。

  花南汐直接开始投喂,二花跟五花一个没落下。

  五花:“嗯~好好吃。”

  二花:“烤着吃还行,一会做腊肠的时候料得放重点。”

  花南汐:“嗯~嗯~”

  午饭也就简单做了点,烫个粉做汤粉吃。

  木耳炒肉末加豆干丁做臊子,盖在粉上。

  加一个荷包蛋,几片菜叶子,几个虾仁。

  也算是有荤有素了。

  吃完午饭晒了会太阳,那更是浑身懒洋洋的。

  有一个算一个,都不太想动弹了。

  主要是一想到,那么多腌制好的肉片都要灌。

  那真是想想就头大。

  院子里,二花靠着椅子忍不住伸了个懒腰。

  抬头看了眼天,突然笑着瞄了眼花南汐。

  “小汐,把你对象叫来帮忙啊!”

  这种时候,劳动力一个都不能放过啊!

  花南汐眼神一动,多一个人她就可以少干点了。

  可一想到还要进城,瞬间就冷静了。

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  “一来一回一个小时呢,懒得动。”

  五花抓了抓脸,一脸好奇的扭头。

  “对象是什么?”

  看着五花单纯的小眼神,花南汐扶额无奈一笑。

  她该怎么解释呢。

  男朋友?估计也听不懂。

  未婚夫?那好像也不太对。

  正想着糊弄过去,正对着大门的五花突然开口。

  “秋夫子来了……还有他的朋友。”

  花南汐眼神一亮,免费的劳力来了?

  诶,不对。

  果不其然,扭头往大门口一看,站了两个人。

  秋染就不提了,常客了。

  最主要的是,他旁边站着郁槿,还拎着大包小包。

  见院子里的人看过去,郁槿无比灿烂的一笑。

  “打扰了。”

  秋染对上花南汐的眼睛,特别无奈的解释道。

  “他非要跟着来。”

  花南汐回了个笑,没说话。

  只是眼神忍不住瞄向二花。

  郁槿见秋染往里走,也跟着进。

  同时还不忘了回应秋染刚刚的话。

  “这认识也有段时间了。”

  “来朋友家拜访不是应该的嘛。”

  哈哈哈,终于可以来蹭饭了!

  二花在五花说,秋染的朋友也来了时。

  表情就有点不自然。

  可恶,怎么感觉这人更好看了,是特意打扮过吗?

  瞄到二花的表情,花南汐忍住笑起身去迎人。

  “欢迎欢迎,破费了,还带这么多东西。”

  郁槿这会心情老好了,笑呵呵的。

  “也不是什么值钱的东西,就一点心意。”

  说着,特别有眼力见的,直接走向厨房外面。

  将拎来的东西放到了桌子上。

  然后就笑着看着花南汐,也不说话。

  花南汐大概明白了郁槿的意思,忍住笑意走流程。

  “来都来了,那要不晚上在家里吃个饭吧?”

  郁槿眨眨眼装模作样的反问。

  “会不会太麻烦了?”

  秋染没眼看,默默的将视线挪到别处。

  花南汐这会只有免费劳力到来的开心。

  也就乐得配合郁槿。

  “不麻烦,加双筷子的事。”