秋意渐浓,沈府的粮仓前堆起了新割的稻草,空气里飘着谷物晒干后的暖香。沈砚灵踩着木梯爬上粮囤,手里拿着根竹制量杆,俯身插进囤里,抽出来时,杆上沾着饱满的稻谷,颗颗金黄。
“今年的晚稻比去年多收了三成,”她跳下木梯,拍了拍手上的灰,对管粮仓的老周头道,“除了留足明年的种子和府里的口粮,剩下的都按市价卖给粮行,但得跟他们说清楚,必须按平价卖给百姓,不许囤货抬价。”
老周头黝黑的脸上堆起笑:“放心吧小姐,我盯着呢!昨儿张记粮行想多订两成,我让他先签了保价文书才给的货。”他指了指粮仓旁的空场,“那边正卸新收的棉花,您要不要去看看?”
沈砚灵刚走到棉花堆旁,就见沈砚堂指挥着伙计把弹好的棉絮往库房搬。“姐,这是从常熟收的霜前棉,绒长,做棉衣最暖和。”他拿起一团棉絮往她手里塞,“你摸摸,比去年的好太多!”
棉絮蓬松柔软,带着阳光晒过的味道。沈砚灵捏了捏,问:“收了多少?”
“足足五十担!”沈砚堂得意道,“我让人弹干净了,分了三成出来做棉被,剩下的送染坊染成青蓝色,给佃户们做冬衣。对了,还买了二十坛菜籽油,放在西厢房,够吃到开春了。”
正说着,后院传来马车轱辘声。沈砚灵回头,见管家引着几个脚夫,正从车上卸陶罐。“小姐,这是从绍兴订的酱菜,二十坛酱萝卜,十坛腌黄瓜,还有五坛醉蟹,都按您说的,坛口封了三层蜡。”管家递过账本,“账房已经核过了,银子从秋收款里扣的。”
沈砚灵翻了两页,指着其中一项问:“盐买了吗?”
“买了!”沈砚堂抢着答,“海盐、井盐都备了,粗盐腌菜,细盐做菜,够吃一年的。对了,还从药铺订了当归、生姜、花椒这些,冬天炖肉少不了。”他忽然压低声音,“我听老周头说,北边可能要降温,我还让人多砍了些柴火,堆在柴房,够烧三个月的。”
沈砚灵走到柴房看了看,码得整整齐齐的柴火从墙角一直堆到房梁,散发着松木的清香。她点点头,又往蚕房走去——那里的蚕茧已经烘干,被分装在竹筐里,贴着标签:“上等茧,留织锦缎;中等茧,做棉絮;下等茧,熬丝胶。”
蚕妇李婶正在给蚕蛾换产卵纸,见她进来,笑道:“小姐,您看这新产的蚕种,比上次的更壮实!我按您教的法子,用温水浸了卵,保管开春能出好蚕。”
沈砚灵看着纸上密密麻麻的蚕卵,忽然想起去年冬天,佃户们因为缺粮少柴,大冷天还得出去打零工。她转身对管家说:“让账房算一下,给每户佃户分两担米、一坛酱菜,再送五斤棉花,就说是……沈府的冬礼。”
管家愣了一下,随即应道:“是。”
沈砚堂跟在她身后,挠了挠头:“姐,咱们储备这么多,是不是有点太小心了?”
沈砚灵望着远处田埂上扛着锄头回家的佃户,他们的身影被夕阳拉得很长。“小心总没错,”她轻声道,“冬天日子难捱,手里有粮,心里不慌。”
说话间,老周头扛着袋东西过来,脸上笑开了花:“小姐,刚从河里捞的鱼,鲜活着呢!我让人腌了些,剩下的给您炖锅鱼汤?”
沈砚灵看着那袋蹦跳的鱼,鼻尖萦绕着谷物、棉花、柴火混合的气息,忽然觉得,这些实实在在的储备,比任何金银都让人踏实。暮色漫进院子时,库房的门被一一锁好,挂在门环上的铜铃轻轻晃动,像是在守护着这份沉甸甸的安稳。
“今年的晚稻比去年多收了三成,”她跳下木梯,拍了拍手上的灰,对管粮仓的老周头道,“除了留足明年的种子和府里的口粮,剩下的都按市价卖给粮行,但得跟他们说清楚,必须按平价卖给百姓,不许囤货抬价。”
老周头黝黑的脸上堆起笑:“放心吧小姐,我盯着呢!昨儿张记粮行想多订两成,我让他先签了保价文书才给的货。”他指了指粮仓旁的空场,“那边正卸新收的棉花,您要不要去看看?”
沈砚灵刚走到棉花堆旁,就见沈砚堂指挥着伙计把弹好的棉絮往库房搬。“姐,这是从常熟收的霜前棉,绒长,做棉衣最暖和。”他拿起一团棉絮往她手里塞,“你摸摸,比去年的好太多!”
棉絮蓬松柔软,带着阳光晒过的味道。沈砚灵捏了捏,问:“收了多少?”
“足足五十担!”沈砚堂得意道,“我让人弹干净了,分了三成出来做棉被,剩下的送染坊染成青蓝色,给佃户们做冬衣。对了,还买了二十坛菜籽油,放在西厢房,够吃到开春了。”
正说着,后院传来马车轱辘声。沈砚灵回头,见管家引着几个脚夫,正从车上卸陶罐。“小姐,这是从绍兴订的酱菜,二十坛酱萝卜,十坛腌黄瓜,还有五坛醉蟹,都按您说的,坛口封了三层蜡。”管家递过账本,“账房已经核过了,银子从秋收款里扣的。”
沈砚灵翻了两页,指着其中一项问:“盐买了吗?”
“买了!”沈砚堂抢着答,“海盐、井盐都备了,粗盐腌菜,细盐做菜,够吃一年的。对了,还从药铺订了当归、生姜、花椒这些,冬天炖肉少不了。”他忽然压低声音,“我听老周头说,北边可能要降温,我还让人多砍了些柴火,堆在柴房,够烧三个月的。”
沈砚灵走到柴房看了看,码得整整齐齐的柴火从墙角一直堆到房梁,散发着松木的清香。她点点头,又往蚕房走去——那里的蚕茧已经烘干,被分装在竹筐里,贴着标签:“上等茧,留织锦缎;中等茧,做棉絮;下等茧,熬丝胶。”
蚕妇李婶正在给蚕蛾换产卵纸,见她进来,笑道:“小姐,您看这新产的蚕种,比上次的更壮实!我按您教的法子,用温水浸了卵,保管开春能出好蚕。”
沈砚灵看着纸上密密麻麻的蚕卵,忽然想起去年冬天,佃户们因为缺粮少柴,大冷天还得出去打零工。她转身对管家说:“让账房算一下,给每户佃户分两担米、一坛酱菜,再送五斤棉花,就说是……沈府的冬礼。”
管家愣了一下,随即应道:“是。”
沈砚堂跟在她身后,挠了挠头:“姐,咱们储备这么多,是不是有点太小心了?”
沈砚灵望着远处田埂上扛着锄头回家的佃户,他们的身影被夕阳拉得很长。“小心总没错,”她轻声道,“冬天日子难捱,手里有粮,心里不慌。”
说话间,老周头扛着袋东西过来,脸上笑开了花:“小姐,刚从河里捞的鱼,鲜活着呢!我让人腌了些,剩下的给您炖锅鱼汤?”
沈砚灵看着那袋蹦跳的鱼,鼻尖萦绕着谷物、棉花、柴火混合的气息,忽然觉得,这些实实在在的储备,比任何金银都让人踏实。暮色漫进院子时,库房的门被一一锁好,挂在门环上的铜铃轻轻晃动,像是在守护着这份沉甸甸的安稳。