天刚蒙蒙亮,东方泛起鱼肚白,雪地反射着微光,整个村子还沉浸在一片寂静之中。
刘晓已经穿戴整齐,棉袄裹得严实,脚上蹬着一双厚实的靰鞡鞋,背上挎着两个大竹筐,准备出门。
他推开院门,冷风夹着细碎的雪粒扑面而来,但他却深深吸了一口气,只觉得肺腑清亮。
昨夜一场小雪,给大地盖上了一层薄纱,屋檐下挂着冰凌,像一排排晶莹剔透的琴弦,在晨风中轻轻颤动。
“今天得把冬储菜买齐了。虽然能在灵泉空间里种,但是自己没有种菜,却有菜吃,这不是很合理。”刘晓自言自语,目光扫过自家那片荒芜的自留地。
那片地原本种了些白菜、萝卜和土豆,是原主父母辛辛苦苦翻整出来的。
可自从去年深秋,父亲为采药上山失踪,母亲悲痛过度病倒,再到双双离世,这片地就再无人打理。
等到刘晓“醒来”时,已是寒冬腊月,地里的菜早已被冻死,烂在土里,只剩几根枯黄的菜叶还倔强地活着。
他蹲下身,手指轻轻拨开积雪,露出底下黑乎乎的腐叶,心头一沉。
他低声呢喃,眼中闪过一丝痛楚,记忆如潮水般涌来。
那是今年十月,秋风瑟瑟,母亲咳得厉害,村里的赤脚医生说是肺痨,需用人参配药。父亲二话不说,背起猎刀就上了山,说要去老林子里找野山参。
“等我回来,给你炖参鸡汤。”他还记得父亲临走前那句轻描淡写的话,脸上带着笑。
可三天过去了,刘晓父亲没回来。
第四天,猎队在山沟里发现了他破碎的衣服和染血的柴刀,周围全是狼爪印。狼群围攻,尸骨无存。
刘晓母亲听到消息,当场昏厥,从此一病不起,半月后含恨而终。
而原主刘晓,本就生病也是高烧不退,接连遭受打击,强撑着为父母办完后事,又因无人照料,高烧不退,最终在风雪夜里悄然离世。
“所以,你们都去吧。”刘晓攥紧了拳头,指甲掐进掌心,“你们的仇,我会报。这日子,我也会活得比谁都好。”
他缓缓站起身,眼神变得坚定如铁,然后拍了拍衣袖上的雪,转身朝村中心走去。
“张婶!张婶在家不?”
刘晓先来到张婶家,轻轻敲了敲门。
门“吱呀”一声开了,张婶系着围裙走出来,手里还拿着半颗白菜:“哟,晓子这么早?”
“张婶,打扰您了。”刘晓笑着说,“我想买点冬储菜,您家要是有多的,我想收一些。”
张婶一看是刘晓,立刻笑开了花:“你这孩子,买啥呀?自家种的,给你拿点就是了!”
“那哪儿行!”刘晓坚持,“您辛辛苦苦种的,我不能白拿。再说,我现在也有钱了,该花钱就花钱。”
张婶拗不过他,只好说:“那行吧,我这儿还有两筐白菜、一麻袋土豆、半缸腌菜,你要多少?”
“全要了!”刘晓干脆利落,“白菜两筐,土豆一袋,腌菜给我来二十斤,行不?”
张婶瞪大眼:“这么多?你一个人吃得完?”
“我这不还喂着狗吗!”刘晓笑道,“再说了,冬天长,菜多不怕。”
张婶乐了:“你这孩子,现在是真会过日子了。”说着转身进屋,招呼男人帮忙往外搬。
不一会儿,白菜、土豆、腌菜坛子都摆在了院中。刘晓一一过目:白菜棵棵饱满,叶子厚实;土豆个头均匀,表皮光滑;腌菜是用大缸发酵的酸菜,揭盖一闻,酸香扑鼻。
“张婶,这酸菜您是用雪水泡的吧?味儿正!”刘晓赞道。
“哎哟,你还懂这个?”张婶惊讶,“还真是,下雪那天泡的,雪水清甜,腌出来不涩。”
“那我更要了!”刘晓爽快地数出7块钱,“菜钱三块,腌菜四块,您点点。”
张婶推辞不过,只好收下,又塞给他一把干辣椒:“拿着,炖肉香。”
“谢了张婶!”刘晓背上竹筐,白菜和土豆分装两边,腌菜坛子用草绳捆好,挂在胸前,像个小鼓。
“李大哥!李大哥在家不?”
第二家是村东头的李老三,种菜一把好手,尤其擅长窖藏。
李老三正在院里劈柴,见刘晓来了,放下斧子:“晓子,买菜?”
“是啊,李大哥,您家要是还有存货,我想收点。”
“有!有!”李老三笑着进屋,从地窖里提出一筐胡萝卜和一袋大葱,“胡萝卜三十斤,大葱二十斤,你要不?”
“都要!”刘晓眼睛一亮,“这胡萝卜颜色正,甜吧?”
“可甜了!”李老三得意,“我这地是沙壤土,种出来的胡萝卜赛过糖疙瘩。”
刘晓掰了一小段尝了尝,果然清甜脆嫩:“好!就这个味儿!”
两人谈妥价格,刘晓付了六块钱。李老三还额外送了他一小筐晒干的豆角:“炖排骨好吃。”
“李大哥您太实在了!”刘晓感动,“下次我打到野鸡,给您送一只。”
“那我可记着了!”李老三哈哈大笑。
“王大爷!王大爷!”
第三家是王铁匠他爹,种了一大片芥菜,腌了整整三大缸。
“晓子,来买菜?”王大爷正坐在门口晒太阳,见刘晓背着筐,笑得满脸褶子。
“是啊,大爷,听说您家芥菜腌得好,我想买点。”
“那你可找对人了!”王大爷站起身,掀开屋后一口大缸的盖子,一股浓郁的咸香冲了出来,“我自己配的料,加了花椒、八角、姜片,还泼了二两白酒,三年不坏!”
刘晓凑近一看,芥菜黄亮脆嫩,根茎分明,一看就是上品。
“给我来十斤!”刘晓说。
“行!”王大爷麻利地装坛,“顺便给你点辣白菜,我老伴儿做的,辣中带甜,下饭一流。”
刘晓又买了十斤辣白菜,付了八块钱。
临走时,王大爷拍拍他肩膀:“晓子,你现在是真能干了。你爹要是看见,准得高兴。”
刘晓眼眶微热,点头:“我会让他骄傲的。”
“孙婶!孙婶!”
最后一家是孙大爷家,他老伴孙婶种了一片雪里蕻,晒干后腌制成“梅干菜”,是炖肉的绝佳配料。
“晓子,你也爱吃这个?”孙婶一边装袋一边笑,“这可是好东西,炖五花肉,香得十里外都能闻着。”
“我正想炖点肉呢!”刘晓笑道,“给我来十斤。”
孙婶不仅给了十斤梅干菜,还送了他一小罐自制的豆瓣酱:“抹馍吃,香!”
“谢了孙婶!”刘晓感激不尽。
满载而归
日头已升至中天,刘晓背着两大筐、拎着三坛腌菜,哼着小曲往家走。竹筐压得肩膀生疼,但他心里却美滋滋的。
路过村口,李金花正晾衣服,见他这阵仗,冷哼一声:“哟,这是要把全村的菜都买光啊?”
刘晓头也不抬,笑着回道:“李婶,您家要是还有菜,我也收,价格好说。”
李金花一噎,脸涨得通红,却说不出话来。
刘晓懒得理会,径直回家。
推开院门,两只小野猪在墙角哼哼唧唧,见他回来,立刻凑上前蹭腿。四条猎狗也围上来。
“行了行了,今天没空陪你们玩。”刘晓笑着把菜筐放下,先去狗棚给猎狗们添了食,又喂了小野猪一碗掺了灵泉水的玉米糊。
然后,他开始整理地窖。
地窖在屋后,入口被积雪半掩。刘晓先铲开雪,掀开木板盖,一股凉气扑面而来。他点亮油灯,顺着梯子下去。
地窖约有十平米,土墙结实,角落还有一小眼渗水,常年保持湿润低温,正是储存蔬菜的好地方。
他先将地窖清扫一遍,铲除旧土,撒上石灰防潮。又用干草铺了一层,防止蔬菜直接接触湿土。
接着,他开始分类摆放:
白菜:根朝下、叶朝上,一圈圈码成塔状,中间留通风道。
土豆:装在麻袋里,堆在阴凉角落,避免见光发芽。
胡萝卜:用细沙埋住,保持水分。
大葱:捆成小把,倒挂在横梁上。
豆角干、梅干菜:用油纸包好,悬于高处防潮。
腌菜坛子:一字排开,坛口用荷叶 黄泥密封,确保不漏气。
每放一样,他都轻声念叨:“白菜,保暖;土豆,防芽;酸菜,别开坛……”
忙活了两个多小时,地窖焕然一新,像个小仓库,井井有条。
他爬上地面,拍了拍身上的土,长舒一口气。
“搞定!”
夕阳西下,炊烟袅袅。刘晓烧了一锅热水,洗了个痛快澡,换上干净衣服。又切了半颗白菜、几块野猪肉,炖了一锅酸菜白肉。锅盖一掀,香气四溢,连狗棚里的大黑都扒着门框直叫唤。
他盛了一碗,坐在炕上慢慢吃着,热汤入腹,暖意融融。
他望着窗外渐暗的天色,轻声道,“现在的我,不但有房、有粮、有狗、有猪,还有仇要报,有梦要追。”
他放下碗,走到墙角,取出那把亲手打造的侵刀,轻轻擦拭。
“狼群……你们等着。”
刘晓已经穿戴整齐,棉袄裹得严实,脚上蹬着一双厚实的靰鞡鞋,背上挎着两个大竹筐,准备出门。
他推开院门,冷风夹着细碎的雪粒扑面而来,但他却深深吸了一口气,只觉得肺腑清亮。
昨夜一场小雪,给大地盖上了一层薄纱,屋檐下挂着冰凌,像一排排晶莹剔透的琴弦,在晨风中轻轻颤动。
“今天得把冬储菜买齐了。虽然能在灵泉空间里种,但是自己没有种菜,却有菜吃,这不是很合理。”刘晓自言自语,目光扫过自家那片荒芜的自留地。
那片地原本种了些白菜、萝卜和土豆,是原主父母辛辛苦苦翻整出来的。
可自从去年深秋,父亲为采药上山失踪,母亲悲痛过度病倒,再到双双离世,这片地就再无人打理。
等到刘晓“醒来”时,已是寒冬腊月,地里的菜早已被冻死,烂在土里,只剩几根枯黄的菜叶还倔强地活着。
他蹲下身,手指轻轻拨开积雪,露出底下黑乎乎的腐叶,心头一沉。
他低声呢喃,眼中闪过一丝痛楚,记忆如潮水般涌来。
那是今年十月,秋风瑟瑟,母亲咳得厉害,村里的赤脚医生说是肺痨,需用人参配药。父亲二话不说,背起猎刀就上了山,说要去老林子里找野山参。
“等我回来,给你炖参鸡汤。”他还记得父亲临走前那句轻描淡写的话,脸上带着笑。
可三天过去了,刘晓父亲没回来。
第四天,猎队在山沟里发现了他破碎的衣服和染血的柴刀,周围全是狼爪印。狼群围攻,尸骨无存。
刘晓母亲听到消息,当场昏厥,从此一病不起,半月后含恨而终。
而原主刘晓,本就生病也是高烧不退,接连遭受打击,强撑着为父母办完后事,又因无人照料,高烧不退,最终在风雪夜里悄然离世。
“所以,你们都去吧。”刘晓攥紧了拳头,指甲掐进掌心,“你们的仇,我会报。这日子,我也会活得比谁都好。”
他缓缓站起身,眼神变得坚定如铁,然后拍了拍衣袖上的雪,转身朝村中心走去。
“张婶!张婶在家不?”
刘晓先来到张婶家,轻轻敲了敲门。
门“吱呀”一声开了,张婶系着围裙走出来,手里还拿着半颗白菜:“哟,晓子这么早?”
“张婶,打扰您了。”刘晓笑着说,“我想买点冬储菜,您家要是有多的,我想收一些。”
张婶一看是刘晓,立刻笑开了花:“你这孩子,买啥呀?自家种的,给你拿点就是了!”
“那哪儿行!”刘晓坚持,“您辛辛苦苦种的,我不能白拿。再说,我现在也有钱了,该花钱就花钱。”
张婶拗不过他,只好说:“那行吧,我这儿还有两筐白菜、一麻袋土豆、半缸腌菜,你要多少?”
“全要了!”刘晓干脆利落,“白菜两筐,土豆一袋,腌菜给我来二十斤,行不?”
张婶瞪大眼:“这么多?你一个人吃得完?”
“我这不还喂着狗吗!”刘晓笑道,“再说了,冬天长,菜多不怕。”
张婶乐了:“你这孩子,现在是真会过日子了。”说着转身进屋,招呼男人帮忙往外搬。
不一会儿,白菜、土豆、腌菜坛子都摆在了院中。刘晓一一过目:白菜棵棵饱满,叶子厚实;土豆个头均匀,表皮光滑;腌菜是用大缸发酵的酸菜,揭盖一闻,酸香扑鼻。
“张婶,这酸菜您是用雪水泡的吧?味儿正!”刘晓赞道。
“哎哟,你还懂这个?”张婶惊讶,“还真是,下雪那天泡的,雪水清甜,腌出来不涩。”
“那我更要了!”刘晓爽快地数出7块钱,“菜钱三块,腌菜四块,您点点。”
张婶推辞不过,只好收下,又塞给他一把干辣椒:“拿着,炖肉香。”
“谢了张婶!”刘晓背上竹筐,白菜和土豆分装两边,腌菜坛子用草绳捆好,挂在胸前,像个小鼓。
“李大哥!李大哥在家不?”
第二家是村东头的李老三,种菜一把好手,尤其擅长窖藏。
李老三正在院里劈柴,见刘晓来了,放下斧子:“晓子,买菜?”
“是啊,李大哥,您家要是还有存货,我想收点。”
“有!有!”李老三笑着进屋,从地窖里提出一筐胡萝卜和一袋大葱,“胡萝卜三十斤,大葱二十斤,你要不?”
“都要!”刘晓眼睛一亮,“这胡萝卜颜色正,甜吧?”
“可甜了!”李老三得意,“我这地是沙壤土,种出来的胡萝卜赛过糖疙瘩。”
刘晓掰了一小段尝了尝,果然清甜脆嫩:“好!就这个味儿!”
两人谈妥价格,刘晓付了六块钱。李老三还额外送了他一小筐晒干的豆角:“炖排骨好吃。”
“李大哥您太实在了!”刘晓感动,“下次我打到野鸡,给您送一只。”
“那我可记着了!”李老三哈哈大笑。
“王大爷!王大爷!”
第三家是王铁匠他爹,种了一大片芥菜,腌了整整三大缸。
“晓子,来买菜?”王大爷正坐在门口晒太阳,见刘晓背着筐,笑得满脸褶子。
“是啊,大爷,听说您家芥菜腌得好,我想买点。”
“那你可找对人了!”王大爷站起身,掀开屋后一口大缸的盖子,一股浓郁的咸香冲了出来,“我自己配的料,加了花椒、八角、姜片,还泼了二两白酒,三年不坏!”
刘晓凑近一看,芥菜黄亮脆嫩,根茎分明,一看就是上品。
“给我来十斤!”刘晓说。
“行!”王大爷麻利地装坛,“顺便给你点辣白菜,我老伴儿做的,辣中带甜,下饭一流。”
刘晓又买了十斤辣白菜,付了八块钱。
临走时,王大爷拍拍他肩膀:“晓子,你现在是真能干了。你爹要是看见,准得高兴。”
刘晓眼眶微热,点头:“我会让他骄傲的。”
“孙婶!孙婶!”
最后一家是孙大爷家,他老伴孙婶种了一片雪里蕻,晒干后腌制成“梅干菜”,是炖肉的绝佳配料。
“晓子,你也爱吃这个?”孙婶一边装袋一边笑,“这可是好东西,炖五花肉,香得十里外都能闻着。”
“我正想炖点肉呢!”刘晓笑道,“给我来十斤。”
孙婶不仅给了十斤梅干菜,还送了他一小罐自制的豆瓣酱:“抹馍吃,香!”
“谢了孙婶!”刘晓感激不尽。
满载而归
日头已升至中天,刘晓背着两大筐、拎着三坛腌菜,哼着小曲往家走。竹筐压得肩膀生疼,但他心里却美滋滋的。
路过村口,李金花正晾衣服,见他这阵仗,冷哼一声:“哟,这是要把全村的菜都买光啊?”
刘晓头也不抬,笑着回道:“李婶,您家要是还有菜,我也收,价格好说。”
李金花一噎,脸涨得通红,却说不出话来。
刘晓懒得理会,径直回家。
推开院门,两只小野猪在墙角哼哼唧唧,见他回来,立刻凑上前蹭腿。四条猎狗也围上来。
“行了行了,今天没空陪你们玩。”刘晓笑着把菜筐放下,先去狗棚给猎狗们添了食,又喂了小野猪一碗掺了灵泉水的玉米糊。
然后,他开始整理地窖。
地窖在屋后,入口被积雪半掩。刘晓先铲开雪,掀开木板盖,一股凉气扑面而来。他点亮油灯,顺着梯子下去。
地窖约有十平米,土墙结实,角落还有一小眼渗水,常年保持湿润低温,正是储存蔬菜的好地方。
他先将地窖清扫一遍,铲除旧土,撒上石灰防潮。又用干草铺了一层,防止蔬菜直接接触湿土。
接着,他开始分类摆放:
白菜:根朝下、叶朝上,一圈圈码成塔状,中间留通风道。
土豆:装在麻袋里,堆在阴凉角落,避免见光发芽。
胡萝卜:用细沙埋住,保持水分。
大葱:捆成小把,倒挂在横梁上。
豆角干、梅干菜:用油纸包好,悬于高处防潮。
腌菜坛子:一字排开,坛口用荷叶 黄泥密封,确保不漏气。
每放一样,他都轻声念叨:“白菜,保暖;土豆,防芽;酸菜,别开坛……”
忙活了两个多小时,地窖焕然一新,像个小仓库,井井有条。
他爬上地面,拍了拍身上的土,长舒一口气。
“搞定!”
夕阳西下,炊烟袅袅。刘晓烧了一锅热水,洗了个痛快澡,换上干净衣服。又切了半颗白菜、几块野猪肉,炖了一锅酸菜白肉。锅盖一掀,香气四溢,连狗棚里的大黑都扒着门框直叫唤。
他盛了一碗,坐在炕上慢慢吃着,热汤入腹,暖意融融。
他望着窗外渐暗的天色,轻声道,“现在的我,不但有房、有粮、有狗、有猪,还有仇要报,有梦要追。”
他放下碗,走到墙角,取出那把亲手打造的侵刀,轻轻擦拭。
“狼群……你们等着。”