“这第二杯是红茶,红茶是全发酵茶,关键工序为发酵,发酵后茶多酚氧化形成茶黄素和茶红素,因此茶汤红亮!滋味醇厚甘甜,带果香或蜜香,代表有祁门红茶、正山小种,你面前的这杯属于正山小种”。 苏灵灵听着李天鑫温柔的介绍,拿起第二杯喝了一小口,随即眼前一亮。 “这个好喝诶!我