第7章 立秋的第一阵风-《姑苏笑哈哈》

  立秋前一天,姑苏城还沉浸在夏末的余热里。

  平江路上的石板依然滚烫,河边的柳树叶子被晒得没了精神,连平日里最热闹的茶馆,午后也少见客人——大家都躲在屋里避暑呢。笑哈哈茶馆里,四台风扇开到最大档,顾伯又在店堂中间摆了几个水盆,但热气还是丝丝缕缕地从门窗缝里钻进来。

  “这秋老虎,比夏天还厉害。”周老师摇着蒲扇,衣领敞开着,“书上说‘一候凉风至’,风呢?凉风呢?”

  吴画师却对着窗外出神。他手里拿着支铅笔,在速写本上轻轻划着:“快了。你看那柳条摆动的节奏,和昨天不一样了。风要来了。”

  正说着,门被推开,程浩和陆小雨一前一后进来,两人都是满头大汗。

  “顾伯,有凉茶吗?”程浩喘着气,“我们刚从工作室下来,在讨论立秋的活动。”

  顾伯给他们倒茶:“讨论出什么了?”

  陆小雨眼睛亮晶晶的:“立秋要‘贴秋膘’,我们想办个‘秋膘美食节’。金师傅做传统秋补美食,我们年轻人搞点新创意。”

  “好主意!”周老师来了精神,“《京都风俗志》里记载:‘立秋日,人家有丰盛者,食饮厚味,谓之贴秋膘’。这是老传统了。”

  吴画师放下笔:“我画个‘贴秋膘图’,挂茶馆里,应景。”

  正讨论着,冯师傅、沈师傅、金师傅三位老师傅也来了。听说要办美食节,三人的反应各不相同。

  冯师傅皱眉:“贴秋膘就好好贴,搞什么节?胡闹!”

  沈师傅却若有所思:“缂丝里也有秋景题材,我可以织一幅《秋收图》。”

  金师傅最兴奋:“秋膘啊!我最拿手!红烧肉、栗子鸡、桂花鸭...该准备起来了!”

  程浩赶紧说:“我们想办的是‘新老秋膘大比拼’——金师傅做传统菜,我们年轻人做创新菜。街坊们投票,看哪种更受欢迎。”

  “比拼?”冯师傅哼了一声,“老金的手艺,还能输给你们?”

  金师傅却摆摆手:“让他们试试。年轻人想法多,说不定真有好点子。”

  沈师傅难得地笑了:“那就比。我当裁判——只看不吃,公平。”

  计划就这么定下来了。立秋当天下午,在茶馆后院的天井里,办“秋膘美食节”。金师傅准备四道传统秋补菜,程浩他们准备四道创新菜。街坊邻居都来品尝投票。

  消息传开,平江路热闹起来。王掌柜送来一匹绸缎做桌布,李师傅帮忙搭灶台,连药铺的孙大夫都贡献了几味温补药材,说是可以入菜。

  最紧张的是阿鑫。作为金师傅的孙子,他既想帮爷爷,又想参与年轻人的创意组。最后金师傅大手一挥:“你去年轻人那边。看看你们能折腾出什么花样。”

  立秋当天,天气居然真的转凉了。

  清晨五点,第一阵凉风从平江河上吹来,轻轻地,柔柔地,带着水汽的清凉。柳条开始有节奏地摆动,知了的叫声也少了。到上午九点,太阳虽然还大,但风已经凉了,吹在身上,像羽毛拂过,舒服极了。

  “凉风至!”周老师站在茶馆门口,深深吸了口气,“立秋三候,一候凉风至,古人诚不我欺!”

  茶馆后院的天井里,已经布置好了。两张长桌并排摆着,左边是金师傅的“传统区”,右边是程浩他们的“创新区”。中间摆着投票箱——每人三颗红豆,