“醒好的面揉面至光滑细腻,团搓成条,分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
这跟木棒可以叫擀面棍,就是做这类美食用的,
然后取适量馅料放在饺子皮上,然后像主播这样包起来就可以了……”乔云屹先是慢动作包了几个,然后就开始飞快的包着饺子,大概包了一百多个后,他才停下手。
“趁这个时间我们先烧上水,这个饺子现在是生的,要煮开了才能吃。”
“等水开的时间,我们先来先处理仙人掌,拿出一个仙人掌嫩茎,用刀将它外面的老皮切掉,去除刺,切成长条,放清水里泡,多洗几次去除黏液。
烧开水,放点油和盐,将仙人掌煮到变黄色以去除涩味,放入清水再冲洗一次。
将酱油、陈醋做成蘸汁,辣椒切丁,放一点在蘸汁里,将仙人掌放入蘸汁中拌匀即可。这第二道美食叫凉拌仙人掌。”乔云屹分分钟一盘色泽鲜艳的凉拌菜就出炉了。
“今天第三道美食是哼哼兽肉炒野菜,野菜清洗干净,切段。
吃凉拌的野菜可以焯一下水,焯水可以去除野菜的苦涩味。
什么野菜都可以炒肉,主播今天用的是水芹菜,水芹菜是可食用自然植物,不过他有个亲戚叫毒芹菜那个是有毒的,稍后主播会发一个两者间的对比,有网友明天采集区刷新后去采摘的话一定要仔细分辨两种植物……”
“哼哼兽肉切片,姜切丝,切葱花,辣椒切丝,起锅烧油油,热至六成时,放入哼哼兽肉片煸炒,炒至肉片微微卷曲变色,盛出备用。
锅中留少许底油,放入葱花、姜丝、干辣椒段炒香。
倒入切好的野菜段,用大火快速翻炒。
将之前煸炒好的哼哼兽肉片重新倒入锅中,与水芹菜一起翻炒均匀。
加入盐、酱油调味,继续翻炒至水芹菜熟透即可出锅。哼哼兽肉炒野菜就做好了!”
“现在水已经烧开了,咱们开始煮饺子。
水开后下饺子,从锅底轻轻推动防止粘底……等水再次煮开后加点凉水继续煮,中间加两次凉水,煮到饺子全部浮起来即熟。
你们看一个个饺子白白胖胖的是不是很可爱?准备一个小碗,放一点酱油,
这跟木棒可以叫擀面棍,就是做这类美食用的,
然后取适量馅料放在饺子皮上,然后像主播这样包起来就可以了……”乔云屹先是慢动作包了几个,然后就开始飞快的包着饺子,大概包了一百多个后,他才停下手。
“趁这个时间我们先烧上水,这个饺子现在是生的,要煮开了才能吃。”
“等水开的时间,我们先来先处理仙人掌,拿出一个仙人掌嫩茎,用刀将它外面的老皮切掉,去除刺,切成长条,放清水里泡,多洗几次去除黏液。
烧开水,放点油和盐,将仙人掌煮到变黄色以去除涩味,放入清水再冲洗一次。
将酱油、陈醋做成蘸汁,辣椒切丁,放一点在蘸汁里,将仙人掌放入蘸汁中拌匀即可。这第二道美食叫凉拌仙人掌。”乔云屹分分钟一盘色泽鲜艳的凉拌菜就出炉了。
“今天第三道美食是哼哼兽肉炒野菜,野菜清洗干净,切段。
吃凉拌的野菜可以焯一下水,焯水可以去除野菜的苦涩味。
什么野菜都可以炒肉,主播今天用的是水芹菜,水芹菜是可食用自然植物,不过他有个亲戚叫毒芹菜那个是有毒的,稍后主播会发一个两者间的对比,有网友明天采集区刷新后去采摘的话一定要仔细分辨两种植物……”
“哼哼兽肉切片,姜切丝,切葱花,辣椒切丝,起锅烧油油,热至六成时,放入哼哼兽肉片煸炒,炒至肉片微微卷曲变色,盛出备用。
锅中留少许底油,放入葱花、姜丝、干辣椒段炒香。
倒入切好的野菜段,用大火快速翻炒。
将之前煸炒好的哼哼兽肉片重新倒入锅中,与水芹菜一起翻炒均匀。
加入盐、酱油调味,继续翻炒至水芹菜熟透即可出锅。哼哼兽肉炒野菜就做好了!”
“现在水已经烧开了,咱们开始煮饺子。
水开后下饺子,从锅底轻轻推动防止粘底……等水再次煮开后加点凉水继续煮,中间加两次凉水,煮到饺子全部浮起来即熟。
你们看一个个饺子白白胖胖的是不是很可爱?准备一个小碗,放一点酱油,