不过几分钟,别墅的大门就被推开,江知寒踩着轻快的脚步走向厨房。
刚到门口,就看见乔云屹垮着肩膀坐在高脚凳上,双手叉腰,眉头皱得能夹死蚊子,活像只被惹毛了的小猫。
他忍不住笑出声,走过去揉了揉乔云屹的头发:“怎么了?这锅还能惹你生气?”
“它就是故意的!”乔云屹猛地站起来,指着能源锅控诉,“我就想要个低温小火,结果它火力快得跟要炸了似的,酥饼刚下锅,边缘就黑了!”
他伸手比了比,语气更委屈了,“我试了三次,每次都这样,你看那盘子里的,全是焦的!”
江知寒顺着他指的方向看去,操作台上果然摆着三个白瓷盘,每个盘子里都躺着几块黑乎乎的酥饼,和乔云屹平时做的金黄酥脆的样子截然不同。
他强忍着笑意,拉着乔云屹走到能源锅旁边,指着控制面板上一个不起眼的输入区:“云屹,你看这里,按一下这个图标,直接手写‘低温小火’,系统就能自动匹配模式了。”
乔云屹盯着那个输入区,眼睛瞪得溜圆,脑袋上仿佛飘满了问号:“???这么简单?我之前怎么没发现?”
他伸手戳了戳控制面板,又翻了翻之前调过的按钮,“我把前面那几个预设模式都试遍了,还以为只能用固定的选项……”
“这个是智能芯片输入,预设按钮只是常用模式,特殊需求直接写就行。”江知寒解释完,就见乔云屹正抿着嘴瞪他,
眼神里明晃晃写着“你是不是早就知道,就看我笑话”。
他赶紧转移话题,拿起旁边干净的面皮递过去:“现在再试试?说不定这次就成了。”
乔云屹接过面皮,指尖捏了捏,尝试将最后一个酥饼胚放入锅中,这次终于成功了!
乔云屹想接着做,结果忽然想起什么,垮下脸:“正好刚才的面皮都用完了,我得再做一点。”
他顿了顿,想起自己为了录教程,刚才把三次失败的过程都拍了下来,又懊恼地拍了下大腿,“之前录的视频全废了,等会儿你得帮我重新录,不然粉丝该以为我手艺退步了。”
江知寒看着他一脸“都怪这锅耽误我”的模样,眼底的笑意藏都藏不住,
他点点头,拿起手机打开录像模式:“好,你做吧,我帮你录。这次肯定能成功,晚上就用你新做的酥饼当主食。”
乔云屹这才满意,转身拿出面粉和黄油,开始揉新的面皮,阳光透过厨房的落地窗落在他身上,连带着空气中都飘起了淡淡的香味。
“大家好,我是你们的主播云云不怕辣,今天教大家做酥饼。酥饼是一种层次分明、香酥可口的传统小吃,做法多样。
酥饼分为油皮和油酥。现在我们先来做油皮。
面粉150克、盐3克、植物油45克、温水65克。
油酥需要面粉100克、植物油44克、盐3克。
要是做的多就按照这个比例去多做一些。
还需要准备熟芝麻
刚到门口,就看见乔云屹垮着肩膀坐在高脚凳上,双手叉腰,眉头皱得能夹死蚊子,活像只被惹毛了的小猫。
他忍不住笑出声,走过去揉了揉乔云屹的头发:“怎么了?这锅还能惹你生气?”
“它就是故意的!”乔云屹猛地站起来,指着能源锅控诉,“我就想要个低温小火,结果它火力快得跟要炸了似的,酥饼刚下锅,边缘就黑了!”
他伸手比了比,语气更委屈了,“我试了三次,每次都这样,你看那盘子里的,全是焦的!”
江知寒顺着他指的方向看去,操作台上果然摆着三个白瓷盘,每个盘子里都躺着几块黑乎乎的酥饼,和乔云屹平时做的金黄酥脆的样子截然不同。
他强忍着笑意,拉着乔云屹走到能源锅旁边,指着控制面板上一个不起眼的输入区:“云屹,你看这里,按一下这个图标,直接手写‘低温小火’,系统就能自动匹配模式了。”
乔云屹盯着那个输入区,眼睛瞪得溜圆,脑袋上仿佛飘满了问号:“???这么简单?我之前怎么没发现?”
他伸手戳了戳控制面板,又翻了翻之前调过的按钮,“我把前面那几个预设模式都试遍了,还以为只能用固定的选项……”
“这个是智能芯片输入,预设按钮只是常用模式,特殊需求直接写就行。”江知寒解释完,就见乔云屹正抿着嘴瞪他,
眼神里明晃晃写着“你是不是早就知道,就看我笑话”。
他赶紧转移话题,拿起旁边干净的面皮递过去:“现在再试试?说不定这次就成了。”
乔云屹接过面皮,指尖捏了捏,尝试将最后一个酥饼胚放入锅中,这次终于成功了!
乔云屹想接着做,结果忽然想起什么,垮下脸:“正好刚才的面皮都用完了,我得再做一点。”
他顿了顿,想起自己为了录教程,刚才把三次失败的过程都拍了下来,又懊恼地拍了下大腿,“之前录的视频全废了,等会儿你得帮我重新录,不然粉丝该以为我手艺退步了。”
江知寒看着他一脸“都怪这锅耽误我”的模样,眼底的笑意藏都藏不住,
他点点头,拿起手机打开录像模式:“好,你做吧,我帮你录。这次肯定能成功,晚上就用你新做的酥饼当主食。”
乔云屹这才满意,转身拿出面粉和黄油,开始揉新的面皮,阳光透过厨房的落地窗落在他身上,连带着空气中都飘起了淡淡的香味。
“大家好,我是你们的主播云云不怕辣,今天教大家做酥饼。酥饼是一种层次分明、香酥可口的传统小吃,做法多样。
酥饼分为油皮和油酥。现在我们先来做油皮。
面粉150克、盐3克、植物油45克、温水65克。
油酥需要面粉100克、植物油44克、盐3克。
要是做的多就按照这个比例去多做一些。
还需要准备熟芝麻