刘姥姥两只手比划着喊出“花儿落了结个大倭瓜”,满座人笑得前仰后合,差点把酒杯都碰倒。
喝过门杯,刘姥姥搓着手笑道:“实不相瞒,我手脚粗笨,又喝了点酒,万一失手打了这瓷杯多可惜!有没有木头杯子?就算掉地上也不怕摔!”
众人又笑起来,凤姐眼珠一转,坏笑道:“真要木头的?我这就去取!不过先说好了,这木头杯是成套的,得挨个儿吃遍一整套才管用!”
刘姥姥心里嘀咕:“我就是随口打趣,没想到真有木头杯!我在乡下乡绅家也赴过席,金杯银杯见得多了,从没听过木头杯的说法,想来是小娃娃用的木碗,无非是诓我多喝几杯!这酒跟蜜水似的,多喝点也无妨!”
便点头道:“拿来瞧瞧再商量!”
凤姐立刻喊丰儿:“去前面里间屋,书架上拿十个竹根套杯来!”
丰儿刚要动,鸳鸯笑道:“你那十个太小,再说你刚说木头的,这会儿拿竹根的多扫兴!不如把咱们那黄杨根整抠的十个大套杯拿来,灌她十下子才够劲!”
凤姐拍掌:“这个更好!”
鸳鸯立马让人取来,刘姥姥一看,又惊又喜!
惊的是十个杯子挨次大小递减,最大的足有小盆子那么大,最小的也比手里的瓷杯大两倍;
喜的是杯子雕镂得精妙绝伦,上面全是山水树木人物,还有草字图印,一看就不是凡物。
她忙摆手:“拿个小的就行,怎么这么多?”
凤姐笑道:“这杯子可没有只喝一个的道理!我们家没人有这海量,所以一直没人敢用。姥姥既然要,好不容易找出来,总得挨个儿吃一遍才不算辜负!”
刘姥姥吓得连连摆手:“可不敢!好姑奶奶,饶了我吧!”
贾母、薛姨妈、王夫人知道她年纪大禁不起,忙打圆场:“说笑而已,别多喝,只吃这头一杯就好!”
刘姥姥念佛:“阿弥陀佛!我还是用小杯吧,这大杯我带回去慢慢喝!”
说得众人又笑作一团。
鸳鸯没法,只得让人给大杯满斟了酒,刘姥姥双手捧着慢慢喝,贾母、薛姨妈不住叮嘱:“慢些喝,别呛着!”
薛姨妈又让凤姐给刘姥姥布菜。
凤姐笑道:“姥姥想吃什么,说名字我给你夹!”
刘姥姥道:“我哪知道啥名字,看着样样都好吃!”
贾母笑道:“把茄鲞给她夹点尝尝!”
凤姐依言夹了些茄鲞送进刘姥姥嘴里,打趣道:“你们天天吃茄子,也尝尝我们这茄子做得地道不地道!”
刘姥姥嚼了两口,眼睛一亮:“别哄我了!茄子哪能吃出这味儿?要是真能,我们也不用种粮食,全种茄子得了!”
众人笑道:“真是茄子,绝不骗你!”
刘姥姥诧异道:“真是茄子?我白吃了半天!姑奶奶再给我点,我细嚼嚼!”
凤姐又夹了些给她,刘姥姥嚼了半晌...
笑道:“虽有点茄子香,可压根不像茄子!快说说咋做的,我回家也试试!”
凤姐慢条斯理地传授秘诀:“这也不难!把刚摘的茄子削皮,只留净肉切成碎丁,用鸡油炸透;再把鸡脯肉、香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子也切成丁,用鸡汤煨干,收上香油,拌上糟油,装在瓷罐里封严;吃的时候拿出来,再用炒鸡瓜子一拌就行!”
刘姥姥听得摇头吐舌:“我的佛祖!得十来只鸡配一个茄子,怪不得这么香!”
一边说笑,一边慢慢喝完了酒,还捧着黄杨木杯爱不释手地摩挲。
凤姐笑道:“还没尽兴呢,再喝一杯?”
刘姥姥忙摆手:“可不敢了!再喝就醉死了!我就是
喝过门杯,刘姥姥搓着手笑道:“实不相瞒,我手脚粗笨,又喝了点酒,万一失手打了这瓷杯多可惜!有没有木头杯子?就算掉地上也不怕摔!”
众人又笑起来,凤姐眼珠一转,坏笑道:“真要木头的?我这就去取!不过先说好了,这木头杯是成套的,得挨个儿吃遍一整套才管用!”
刘姥姥心里嘀咕:“我就是随口打趣,没想到真有木头杯!我在乡下乡绅家也赴过席,金杯银杯见得多了,从没听过木头杯的说法,想来是小娃娃用的木碗,无非是诓我多喝几杯!这酒跟蜜水似的,多喝点也无妨!”
便点头道:“拿来瞧瞧再商量!”
凤姐立刻喊丰儿:“去前面里间屋,书架上拿十个竹根套杯来!”
丰儿刚要动,鸳鸯笑道:“你那十个太小,再说你刚说木头的,这会儿拿竹根的多扫兴!不如把咱们那黄杨根整抠的十个大套杯拿来,灌她十下子才够劲!”
凤姐拍掌:“这个更好!”
鸳鸯立马让人取来,刘姥姥一看,又惊又喜!
惊的是十个杯子挨次大小递减,最大的足有小盆子那么大,最小的也比手里的瓷杯大两倍;
喜的是杯子雕镂得精妙绝伦,上面全是山水树木人物,还有草字图印,一看就不是凡物。
她忙摆手:“拿个小的就行,怎么这么多?”
凤姐笑道:“这杯子可没有只喝一个的道理!我们家没人有这海量,所以一直没人敢用。姥姥既然要,好不容易找出来,总得挨个儿吃一遍才不算辜负!”
刘姥姥吓得连连摆手:“可不敢!好姑奶奶,饶了我吧!”
贾母、薛姨妈、王夫人知道她年纪大禁不起,忙打圆场:“说笑而已,别多喝,只吃这头一杯就好!”
刘姥姥念佛:“阿弥陀佛!我还是用小杯吧,这大杯我带回去慢慢喝!”
说得众人又笑作一团。
鸳鸯没法,只得让人给大杯满斟了酒,刘姥姥双手捧着慢慢喝,贾母、薛姨妈不住叮嘱:“慢些喝,别呛着!”
薛姨妈又让凤姐给刘姥姥布菜。
凤姐笑道:“姥姥想吃什么,说名字我给你夹!”
刘姥姥道:“我哪知道啥名字,看着样样都好吃!”
贾母笑道:“把茄鲞给她夹点尝尝!”
凤姐依言夹了些茄鲞送进刘姥姥嘴里,打趣道:“你们天天吃茄子,也尝尝我们这茄子做得地道不地道!”
刘姥姥嚼了两口,眼睛一亮:“别哄我了!茄子哪能吃出这味儿?要是真能,我们也不用种粮食,全种茄子得了!”
众人笑道:“真是茄子,绝不骗你!”
刘姥姥诧异道:“真是茄子?我白吃了半天!姑奶奶再给我点,我细嚼嚼!”
凤姐又夹了些给她,刘姥姥嚼了半晌...
笑道:“虽有点茄子香,可压根不像茄子!快说说咋做的,我回家也试试!”
凤姐慢条斯理地传授秘诀:“这也不难!把刚摘的茄子削皮,只留净肉切成碎丁,用鸡油炸透;再把鸡脯肉、香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子也切成丁,用鸡汤煨干,收上香油,拌上糟油,装在瓷罐里封严;吃的时候拿出来,再用炒鸡瓜子一拌就行!”
刘姥姥听得摇头吐舌:“我的佛祖!得十来只鸡配一个茄子,怪不得这么香!”
一边说笑,一边慢慢喝完了酒,还捧着黄杨木杯爱不释手地摩挲。
凤姐笑道:“还没尽兴呢,再喝一杯?”
刘姥姥忙摆手:“可不敢了!再喝就醉死了!我就是