腊月二十五,做面食。
因为关淑喻没有做面食的经验,赵雅琴又是个热心肠的,干脆两家合一块做面食了。
待王家三口搬着面粉来了以后,赵雅琴搬出了大木盆,将面粉倒进去,和上老面,等发酵得差不多了,再将面团揉的光滑细腻。
也许是年关将近?又或许是挣了钱,有了入账?
今年的赵雅琴格外大方,竟然特地用红枣和白糖做馅料,做了不少糖包和枣糕,可乐坏了时家其他人。
出乎时念念意料的是,不管是时三双,亦或是时五全,哪怕是头一次做面食的王钦柏,都拥有一双巧手。
瞧他们三下五除二,就做出了一个形状完好的包子,再看自己捏了半天,圆不圆方不方的面团。
时念念不得不感叹一句:“人无完人啊!”
腊月二十六,割年肉。
早晨4点,村里人就在时明德的组织下,将村集体猪圈里养了大半年的猪给逮了出来。
猪似乎知道自己的下场,拼了命的嚎叫,响声响彻整个村庄上空。
可它越是挣扎,大家就越是兴奋:
“瞧这精神头!一看就是好猪!这样的猪,吃起来甜滋滋的,美得很…”
时念念爱凑热闹,也起了个大早,跟在杀猪匠后头,饶有兴致的看着。
见4个壮汉都按不住一头猪,险些让猪给跑了,好不容易把猪逮回来,又被猪蹄子踹中了胸口,疼得半天没缓过劲来。
还有人的脸上,被猪蹭了一大块猪屎,气得脸都绿了。
她用胳膊肘杵了下旁边的王钦柏,不怀好意的挑眉道:
“好好学学,等明年,这按猪的人里面,可有你的一份哦!”
王钦柏看穿了时念念的幸灾乐祸,无奈又宠溺的笑了:
“那我可得加强锻炼了!”
否则,要真被猪蹄子给踹中了,他父亲都得追加一棒槌,怒斥他这些年在部队里白待了。
时念念笑得超大声:“我告诉你!我们村的这些长辈,就爱让新女婿来帮忙按猪。
按得住,大家脸上都有光!按不住,就说明那新女婿的身体不行,在接下来的一年里,都会遭到所有长辈的哄笑!”
这话一出,王钦柏的态度瞬间端正了许多:
“还有这样的传统?”
“哈哈哈,传统谈不上,但也算是对新女婿的一种考验啦!”
王钦柏不再事不关己,双目炯炯有神的盯着那些按猪的人,看了又看。
那认真的态度,惹得时念念好奇道:“你在瞅啥?”
“我在瞅,按猪的哪个蹄子,会比较不容易出洋相!”
此话一出,在场的所有人哄堂大笑。
时明望挤到王钦柏身旁,指点道:
“我跟你说,这按猪的活,讲究一门巧!你想啊,那猪都知道自己要死了,挣扎的劲儿能小吗……”
王钦柏听得非常认真,时不时还提问几句,引得周围的人都凑了过来,纷纷向他传授自己的按猪之道。
杀猪匠是个老手,手起刀落,就结束了猪猪的生命。
时明德赶忙将盆放在猪的身下,生怕浪费了任何一滴猪血。
待处理好了猪肉,村民们自发的排成长队,而会计则端坐在一旁,对照着工分册子给大家伙分猪肉。
时念念家多是小孩。
时明德由上面发工资,外加一点补贴工分。
而白望娣,因为生孩子奶孩子的缘故,干的也都是轻省的活,一天最多拿5个工分。
真正的工分大头,还得看赵雅琴。
可今年不一样了,时念念上扫盲课,一个晚上就能拿8个工分,光她一人赚的,就能顶上一个成年妇女。
可饶是如此,她家也只分了一斤二两猪肉。
王家更少,三个人,哦不,是两个。
王钦柏在农机站上班,没挣什么工分,所以,他们家才分到了2两猪肉。
村里真正分得多的,还是那些动辄二三十口人的大家庭。
而在农村,讲究父母在,不分家,一家二三十口人,简直不要太常见,反倒是像时家三房人这样,早早就分了家的,才是少数。
幸好时明德早有准备,前几天去县城卖韭黄的时候,特地拜托王父捎了几斤肉。
否则,辛苦一年,就分到一斤二两肉,真还不够一家人放开肚子吃上一顿的。
分完了肉,正好是中午。
时三双和时五全,一人拽着时军军的一条胳膊,从家里跑过来:
“姐,你的碗!”
时念念被弟弟塞了两个饭缸,这才想起来提醒王钦柏:“赶紧回去拿碗,要吃杀猪饭了!”
“杀猪肉?”
“对!不过都是些猪血猪肝猪内脏做的菜,”
说到这里,时念念没忍住,吸溜了下口水:
“纯粮食喂出来的猪,又是刚取出来的猪肝,做汤超好喝!猪肝一点都不腥,反而带着几分甜,再往里面加点青菜,不骗你,我一个人就能喝一大缸!”
上次,隔壁村杀猪,她爹手脚快,买了块猪肝。
她娘当天中午就煮成了汤。
她一开始还矫情,说什么猪肝腥,不好吃。
但尝了一口之后,嗯~真香,还想再来两碗。
时五全点头如捣蒜,不甘示弱道:“一缸算啥?我能喝两大缸!”
闻言,王钦柏没再耽搁,以最快的速度回到家里,拿了6只碗。
王漠生正在跟时明德讲话,毫不防备的就被塞了两个大碗:“?”
时明德向王钦柏投去了赞赏的眼神,并跟完全摸不着头脑的王漠生解释:“马上要吃杀猪饭了。”
扔下这句话,撒腿就跑。
什么?你问他去干啥?
当然是找几个小的拿碗去啊。
吃大锅饭,手脚不快点怎么行?那些大婶们可不会看你手脚慢,特地给你留。
王漠生想说要不自己就不凑这个热闹了?
可看旁边的妻子一脸期待,儿子更是拿着饭缸排上了队,只得将快到嘴边的话给咽了回去。
好嘛,下乡这两年,大家伙真是越来越接地气了。
时念念几人干饭超积极,见赵雅琴拿着大勺子从里面走了出来,赶忙冲到了她的前面。
只见大食堂门口的板凳上,整齐的放着几个超大的缸,里面分别放着由各种猪内脏做好的菜。
时念念最先确定好要什么,伸直胳膊,将两个饭缸往她娘面前一放:
“我要一勺米饭,每个菜都来一点,另一个饭缸装满猪肝汤!”
赵雅琴作为亲娘,自然不可能跟食堂打饭大妈那样,抖了又抖。
反而是在盛汤的时候,特地将大勺子压到了最底下,给几个孩子捞点稠的。
可旁边是虎视眈眈的村民们,她也不好做的太过,只意思意思下,给几个孩子每人舀了3块猪肝 若干青菜。
时念念拿回饭缸,带着几个小的,排排蹲在屋檐下。
摆好姿势,开吃!
瞧那架势,咕噜噜的跟只小猪似的,只差没把脑袋塞进饭缸里了。
王钦柏还是头一次参加这样的活动,干脆见样学样,也蹲在时念念旁边。
时念念抽出空隙:“怎么样,猪肝汤好不好喝?”
王钦柏毫不犹豫的重重点头:“特别好喝!”
等王漠生好不容易打到了饭,转头一看,就看到了这一幕。
忙用手肘杵了杵旁边的妻子:“看,你不是一直觉得咱儿子不接地气吗?”
关淑喻顺着他手指的方向看去,猛地瞪圆了眼。
这……她儿子自打2岁起,就被老爷子教的食不言寝不语,咋还突然蹲在屋檐下吃饭了呢?
可,她有多久没从钦柏脸上看到如此张望的笑了?
因为关淑喻没有做面食的经验,赵雅琴又是个热心肠的,干脆两家合一块做面食了。
待王家三口搬着面粉来了以后,赵雅琴搬出了大木盆,将面粉倒进去,和上老面,等发酵得差不多了,再将面团揉的光滑细腻。
也许是年关将近?又或许是挣了钱,有了入账?
今年的赵雅琴格外大方,竟然特地用红枣和白糖做馅料,做了不少糖包和枣糕,可乐坏了时家其他人。
出乎时念念意料的是,不管是时三双,亦或是时五全,哪怕是头一次做面食的王钦柏,都拥有一双巧手。
瞧他们三下五除二,就做出了一个形状完好的包子,再看自己捏了半天,圆不圆方不方的面团。
时念念不得不感叹一句:“人无完人啊!”
腊月二十六,割年肉。
早晨4点,村里人就在时明德的组织下,将村集体猪圈里养了大半年的猪给逮了出来。
猪似乎知道自己的下场,拼了命的嚎叫,响声响彻整个村庄上空。
可它越是挣扎,大家就越是兴奋:
“瞧这精神头!一看就是好猪!这样的猪,吃起来甜滋滋的,美得很…”
时念念爱凑热闹,也起了个大早,跟在杀猪匠后头,饶有兴致的看着。
见4个壮汉都按不住一头猪,险些让猪给跑了,好不容易把猪逮回来,又被猪蹄子踹中了胸口,疼得半天没缓过劲来。
还有人的脸上,被猪蹭了一大块猪屎,气得脸都绿了。
她用胳膊肘杵了下旁边的王钦柏,不怀好意的挑眉道:
“好好学学,等明年,这按猪的人里面,可有你的一份哦!”
王钦柏看穿了时念念的幸灾乐祸,无奈又宠溺的笑了:
“那我可得加强锻炼了!”
否则,要真被猪蹄子给踹中了,他父亲都得追加一棒槌,怒斥他这些年在部队里白待了。
时念念笑得超大声:“我告诉你!我们村的这些长辈,就爱让新女婿来帮忙按猪。
按得住,大家脸上都有光!按不住,就说明那新女婿的身体不行,在接下来的一年里,都会遭到所有长辈的哄笑!”
这话一出,王钦柏的态度瞬间端正了许多:
“还有这样的传统?”
“哈哈哈,传统谈不上,但也算是对新女婿的一种考验啦!”
王钦柏不再事不关己,双目炯炯有神的盯着那些按猪的人,看了又看。
那认真的态度,惹得时念念好奇道:“你在瞅啥?”
“我在瞅,按猪的哪个蹄子,会比较不容易出洋相!”
此话一出,在场的所有人哄堂大笑。
时明望挤到王钦柏身旁,指点道:
“我跟你说,这按猪的活,讲究一门巧!你想啊,那猪都知道自己要死了,挣扎的劲儿能小吗……”
王钦柏听得非常认真,时不时还提问几句,引得周围的人都凑了过来,纷纷向他传授自己的按猪之道。
杀猪匠是个老手,手起刀落,就结束了猪猪的生命。
时明德赶忙将盆放在猪的身下,生怕浪费了任何一滴猪血。
待处理好了猪肉,村民们自发的排成长队,而会计则端坐在一旁,对照着工分册子给大家伙分猪肉。
时念念家多是小孩。
时明德由上面发工资,外加一点补贴工分。
而白望娣,因为生孩子奶孩子的缘故,干的也都是轻省的活,一天最多拿5个工分。
真正的工分大头,还得看赵雅琴。
可今年不一样了,时念念上扫盲课,一个晚上就能拿8个工分,光她一人赚的,就能顶上一个成年妇女。
可饶是如此,她家也只分了一斤二两猪肉。
王家更少,三个人,哦不,是两个。
王钦柏在农机站上班,没挣什么工分,所以,他们家才分到了2两猪肉。
村里真正分得多的,还是那些动辄二三十口人的大家庭。
而在农村,讲究父母在,不分家,一家二三十口人,简直不要太常见,反倒是像时家三房人这样,早早就分了家的,才是少数。
幸好时明德早有准备,前几天去县城卖韭黄的时候,特地拜托王父捎了几斤肉。
否则,辛苦一年,就分到一斤二两肉,真还不够一家人放开肚子吃上一顿的。
分完了肉,正好是中午。
时三双和时五全,一人拽着时军军的一条胳膊,从家里跑过来:
“姐,你的碗!”
时念念被弟弟塞了两个饭缸,这才想起来提醒王钦柏:“赶紧回去拿碗,要吃杀猪饭了!”
“杀猪肉?”
“对!不过都是些猪血猪肝猪内脏做的菜,”
说到这里,时念念没忍住,吸溜了下口水:
“纯粮食喂出来的猪,又是刚取出来的猪肝,做汤超好喝!猪肝一点都不腥,反而带着几分甜,再往里面加点青菜,不骗你,我一个人就能喝一大缸!”
上次,隔壁村杀猪,她爹手脚快,买了块猪肝。
她娘当天中午就煮成了汤。
她一开始还矫情,说什么猪肝腥,不好吃。
但尝了一口之后,嗯~真香,还想再来两碗。
时五全点头如捣蒜,不甘示弱道:“一缸算啥?我能喝两大缸!”
闻言,王钦柏没再耽搁,以最快的速度回到家里,拿了6只碗。
王漠生正在跟时明德讲话,毫不防备的就被塞了两个大碗:“?”
时明德向王钦柏投去了赞赏的眼神,并跟完全摸不着头脑的王漠生解释:“马上要吃杀猪饭了。”
扔下这句话,撒腿就跑。
什么?你问他去干啥?
当然是找几个小的拿碗去啊。
吃大锅饭,手脚不快点怎么行?那些大婶们可不会看你手脚慢,特地给你留。
王漠生想说要不自己就不凑这个热闹了?
可看旁边的妻子一脸期待,儿子更是拿着饭缸排上了队,只得将快到嘴边的话给咽了回去。
好嘛,下乡这两年,大家伙真是越来越接地气了。
时念念几人干饭超积极,见赵雅琴拿着大勺子从里面走了出来,赶忙冲到了她的前面。
只见大食堂门口的板凳上,整齐的放着几个超大的缸,里面分别放着由各种猪内脏做好的菜。
时念念最先确定好要什么,伸直胳膊,将两个饭缸往她娘面前一放:
“我要一勺米饭,每个菜都来一点,另一个饭缸装满猪肝汤!”
赵雅琴作为亲娘,自然不可能跟食堂打饭大妈那样,抖了又抖。
反而是在盛汤的时候,特地将大勺子压到了最底下,给几个孩子捞点稠的。
可旁边是虎视眈眈的村民们,她也不好做的太过,只意思意思下,给几个孩子每人舀了3块猪肝 若干青菜。
时念念拿回饭缸,带着几个小的,排排蹲在屋檐下。
摆好姿势,开吃!
瞧那架势,咕噜噜的跟只小猪似的,只差没把脑袋塞进饭缸里了。
王钦柏还是头一次参加这样的活动,干脆见样学样,也蹲在时念念旁边。
时念念抽出空隙:“怎么样,猪肝汤好不好喝?”
王钦柏毫不犹豫的重重点头:“特别好喝!”
等王漠生好不容易打到了饭,转头一看,就看到了这一幕。
忙用手肘杵了杵旁边的妻子:“看,你不是一直觉得咱儿子不接地气吗?”
关淑喻顺着他手指的方向看去,猛地瞪圆了眼。
这……她儿子自打2岁起,就被老爷子教的食不言寝不语,咋还突然蹲在屋檐下吃饭了呢?
可,她有多久没从钦柏脸上看到如此张望的笑了?