九月下旬的新乡村，宛如一位步入中年的妇人，褪去了夏日的燥热与浮华，披上了沉静而丰盈的秋装。村道旁的野菊花开得正盛，星星点点的白色与黄色小花，在渐黄的草丛中格外醒目，像是大自然精心绣制的图案。
村东头的农家乐这几日格外忙碌。李婶和兴婶几位厨娘正在为推出新菜品而忙碌着。厨房里，新收的小土豆堆成了小山，这些本地种植的土豆个头不大，但皮薄肉嫩，带着泥土的芬芳。
“这么多土豆，得削到什么时候啊？”兴婶看着那堆土豆，不禁发愁。她手中的菜刀在土豆上笨拙地转动，削下的皮厚薄不均，还带下了不少果肉。
李婶也是满头大汗：“可不是嘛！这土豆个头小，削起来特别费劲。要是做土豆丝，切丝更是个功夫活，咱们这几个人手，怕是忙不过来。”
正当婶子们发愁时，顾安提着个纸箱走进了厨房：“李婶、兴婶，我给你们带了个好帮手来！”
婶子们围上来，看见纸箱里装着几个不锈钢的刨丝器，有粗孔有细孔，还配有不同的刀片。
“这是我在商场里买的多功能刨丝器，”顾安演示着，“看，这个孔是刨粗丝的，这个是细丝的，还可以切片、切花。”
李婶好奇地拿起一个试了试，只见土豆在刨丝器上轻轻一推，均匀的细丝就从孔中钻了出来，像是银色的发丝。
“哎哟！这个好！这个好！”兴婶惊喜地叫道，“比咱们手切快多了，还均匀！”
顾安笑着说：“我研究了两道新菜，正好用上这些小土豆。一道是酸辣土豆丝，一道是土豆鸡块。”
他详细讲解起做法：“土豆丝要切得均匀，用清水泡去淀粉，沥干水分。热锅下猪油，油热后下干辣椒段爆香，再下土豆丝快炒。出锅前撒上小葱段，淋上少许陈醋，这样炒出来的土豆丝脆嫩爽口，酸辣开胃。”
李婶边听边点头：“猪油炒菜就是香！但现在的年轻人不是都讲究健康，要吃植物油吗？”
顾安解释道：“偶尔用猪油反而是一种特色。而且咱们用的都是本地土猪熬的油，真材实料，客人反而
村东头的农家乐这几日格外忙碌。李婶和兴婶几位厨娘正在为推出新菜品而忙碌着。厨房里，新收的小土豆堆成了小山，这些本地种植的土豆个头不大，但皮薄肉嫩，带着泥土的芬芳。
“这么多土豆，得削到什么时候啊？”兴婶看着那堆土豆，不禁发愁。她手中的菜刀在土豆上笨拙地转动，削下的皮厚薄不均，还带下了不少果肉。
李婶也是满头大汗：“可不是嘛！这土豆个头小，削起来特别费劲。要是做土豆丝，切丝更是个功夫活，咱们这几个人手，怕是忙不过来。”
正当婶子们发愁时，顾安提着个纸箱走进了厨房：“李婶、兴婶，我给你们带了个好帮手来！”
婶子们围上来，看见纸箱里装着几个不锈钢的刨丝器，有粗孔有细孔，还配有不同的刀片。
“这是我在商场里买的多功能刨丝器，”顾安演示着，“看，这个孔是刨粗丝的，这个是细丝的，还可以切片、切花。”
李婶好奇地拿起一个试了试，只见土豆在刨丝器上轻轻一推，均匀的细丝就从孔中钻了出来，像是银色的发丝。
“哎哟！这个好！这个好！”兴婶惊喜地叫道，“比咱们手切快多了，还均匀！”
顾安笑着说：“我研究了两道新菜，正好用上这些小土豆。一道是酸辣土豆丝，一道是土豆鸡块。”
他详细讲解起做法：“土豆丝要切得均匀，用清水泡去淀粉，沥干水分。热锅下猪油，油热后下干辣椒段爆香，再下土豆丝快炒。出锅前撒上小葱段，淋上少许陈醋，这样炒出来的土豆丝脆嫩爽口，酸辣开胃。”
李婶边听边点头：“猪油炒菜就是香！但现在的年轻人不是都讲究健康，要吃植物油吗？”
顾安解释道：“偶尔用猪油反而是一种特色。而且咱们用的都是本地土猪熬的油，真材实料，客人反而