一阵窃窃私语后,有人直接来到门口打招呼道:“许师傅,这是您在做菜呐,对不起打搅啦,大伙儿闻着香味过来的,就想看看咋回事,您莫见怪。”
都知道许平阳好脾气,也懂礼数。
只要老老实实地说话,再冒犯人家也不会怪罪。
况且同林围原先就是瓦舍。
勾栏瓦舍,那是底层平民来的地方……
三教九楼,谁都能来的。
这儿的大门白天一直都是打开的,也是为了防止有人说在里面练兵。
其实门打开许平阳也有点私心,就是让人看看他如何折腾这些泼皮的。
泼皮们在石桥峪,没有一个是有正常点名声的。
真能够让这些人服的,不多。
许平阳笑着道:“你们也知道,我这儿押了一群泼皮,正日夜操练他们,好回头去给我扫大街。可这些人吃喝拉撒总要照顾到吧。王家心善,把这同林围盘给了我,还给我每天送来各种用度。只是我对外说了,每日必须有两顿,每顿必须三菜一汤,可这买肉啊太贵。你们也知道,好肉不便宜,贱肉不划算。我就和我们家掌勺师傅聊了聊,就去买了点下水来试着做一下。这不,扰到了各位,给各位赔个不是。都是些大肠,猪肺,腰子,肚子,各位若是不嫌弃,可以进来试试,来替我尝尝这味道如何。”
这话面子里子都到了,众人都是平民,哪来还管那么多。
便纷纷排着队过来尝了些。
“好……好啊!这焦熘腰花,当真是我这辈子吃过的最一等一的美味!”
“要我说,这卤煮的大肠和猪肺才肥美,浇上一碗饭,那都能美丢啦~”
“焦熘腰花好,虽然是凉的,可却一点异味都没有,吃着就像是……就像是……就像是有些地方的肉肠切片后炒了,脆弹咸香。”
“焦熘腰花和大肠都厉害,火候也罢,烧法也好,能把脏器做得既保留了脏器那独到的口感,又毫无异味,这手艺当真绝了。”
“我
都知道许平阳好脾气,也懂礼数。
只要老老实实地说话,再冒犯人家也不会怪罪。
况且同林围原先就是瓦舍。
勾栏瓦舍,那是底层平民来的地方……
三教九楼,谁都能来的。
这儿的大门白天一直都是打开的,也是为了防止有人说在里面练兵。
其实门打开许平阳也有点私心,就是让人看看他如何折腾这些泼皮的。
泼皮们在石桥峪,没有一个是有正常点名声的。
真能够让这些人服的,不多。
许平阳笑着道:“你们也知道,我这儿押了一群泼皮,正日夜操练他们,好回头去给我扫大街。可这些人吃喝拉撒总要照顾到吧。王家心善,把这同林围盘给了我,还给我每天送来各种用度。只是我对外说了,每日必须有两顿,每顿必须三菜一汤,可这买肉啊太贵。你们也知道,好肉不便宜,贱肉不划算。我就和我们家掌勺师傅聊了聊,就去买了点下水来试着做一下。这不,扰到了各位,给各位赔个不是。都是些大肠,猪肺,腰子,肚子,各位若是不嫌弃,可以进来试试,来替我尝尝这味道如何。”
这话面子里子都到了,众人都是平民,哪来还管那么多。
便纷纷排着队过来尝了些。
“好……好啊!这焦熘腰花,当真是我这辈子吃过的最一等一的美味!”
“要我说,这卤煮的大肠和猪肺才肥美,浇上一碗饭,那都能美丢啦~”
“焦熘腰花好,虽然是凉的,可却一点异味都没有,吃着就像是……就像是……就像是有些地方的肉肠切片后炒了,脆弹咸香。”
“焦熘腰花和大肠都厉害,火候也罢,烧法也好,能把脏器做得既保留了脏器那独到的口感,又毫无异味,这手艺当真绝了。”
“我