苏夏不知道的是,等王卫国的卡车回到厂子里的时候,凡是听说的工人都跑过来看看大肥猪。
就连食堂后厨的大师傅,带着一帮人拿着菜刀跑过来了。
厂长顾保国早晨从家里出来的时候,又被媳妇催了一遍,正在愁票的事,听到手下风风火火的跑过来。
“厂长,您姐夫回来了,而且还拉回一头大肥猪,我长么大,都没见过这么大的。”
顾保国一听,还等什么,直接和手下两人也去看热闹了。
就这样等王卫国带着几个人把猪,从卡车上卸下来的时候,厂子里能来的都来了。
等顾保国到的时候,一帮人都在讨论这个猪怎么长的?
他也是震惊的看着,这猪怎么也得有300多斤,以前在部队,也没见过这么大的,最多也就200斤不到。
他看向嘚瑟的王卫国,心想姐夫怎么认识这么厉害的朋友。
王卫国看见小舅子来,还走上前,正式的站直。
当着所有人面大声说:“厂长,按您的吩咐,大肥猪已经安全拉回了!”
所有工人这才知道原来,是厂长找人买的。
随后都看向厂长。
顾保国也知道姐夫是故意的,不过这个这正是他需要的。
随后看向后厨大师傅,“李师傅,你们抓紧把猪杀了,猪血内脏,猪头什么,志极炖上,中午给工人吃。
剩下的给所有工人发福利!”
“轰”的一声,所有工人一开始没愣住了,等反应过来,就开始热烈的鼓掌。
王卫国看着意气风发的小舅子,摸了摸怀里的鹅蛋。
“嘿嘿---
他得到的已经很多了!”
整个钢铁厂从此刻开始,一直到过年,每个工人的心情都很振奋。
他们不是因为一点东西,而是被领导惦记和关心,感到自己的工作的到价值。
而这个时候,苏夏正在熬猪油,她把所有肥肉,都切成手指粗大小,放到锅里,加入一点油和水,中小火慢慢熬煮。
这个时间又切了5斤五花肉,5斤瘦肉多的部分,这个想用锅里的油过一遍,到时候放在坛子里,加盐,弄成简单的咸肉。
想吃的时候,直接拿出来一块,炒菜炖菜都可以。
苏夏一边做,一边回想后世时看视频的时候,那些处理肉的方式。
空间里是有很多鲜肉,可惜不方便拿出来,再加上她和两个孩子都是,食肉动物。
怎么也得想办法多弄一些,放在明面上,这样明年一年,就不缺肉吃了。
猪血一开始就放盐了,防止凝固,现在苏夏拿出来一些,空间里的荞面粉,放进去,又放了一些白面粉。
熬的猪油,油渣切碎,葱花,挨个放进去,盐味精一个没缺。
这时候锅里的猪油也都熬出来了。
苏夏准备两个十斤的坛子,先把肉拿出来,放到一边,等凉了就可以切了。
然后就是一碗一碗的把猪油盛出来放进坛子里。
等都装完之后,装满了十斤的坛子,又把常用的5斤坛子装了三分之二。
对着锅里的油炸,加入盐,搅拌了几回。
盛出到一个盆里,放在一边了。
这个时候苏夏开始把炸过的五花肉,和瘦肉,都切成巴掌大小。
一个个放进坛子里,顺势撒了很多盐,这个咸点,能保存很久。
等忙完苏夏看着两个坛子,还有一盆油渣。
一下午的忙碌成果就是这些。
一直猫腰干活,现在坐下来歇着后,整个腰酸背痛。
一边喝奶茶,一边感慨,杀猪太累了,可是以后每年都得有,要不然吃什么。
哎....
就是劳累的命!
两个孩子在客厅的打闹声,也让她的心情平静下来,反正就是忙活一天,也值了。
等苏夏再次去县城的时候,离过年也就剩一个月不到,她这次的目的,主要是想知道陈建国什么时候回来。
顺便囤一批物资,村里已经下了三场雪,一次比一次大,骑自行车也不方便,能多买点就多买点。
先是去邮局拿了信,顺便把家里的信也寄走了。
出去后去对面的巷子,先把这次卖的东西拿出来,100斤玉米,空间里的杂粮面粉200斤。
这个苏夏和孩子不怎么
就连食堂后厨的大师傅,带着一帮人拿着菜刀跑过来了。
厂长顾保国早晨从家里出来的时候,又被媳妇催了一遍,正在愁票的事,听到手下风风火火的跑过来。
“厂长,您姐夫回来了,而且还拉回一头大肥猪,我长么大,都没见过这么大的。”
顾保国一听,还等什么,直接和手下两人也去看热闹了。
就这样等王卫国带着几个人把猪,从卡车上卸下来的时候,厂子里能来的都来了。
等顾保国到的时候,一帮人都在讨论这个猪怎么长的?
他也是震惊的看着,这猪怎么也得有300多斤,以前在部队,也没见过这么大的,最多也就200斤不到。
他看向嘚瑟的王卫国,心想姐夫怎么认识这么厉害的朋友。
王卫国看见小舅子来,还走上前,正式的站直。
当着所有人面大声说:“厂长,按您的吩咐,大肥猪已经安全拉回了!”
所有工人这才知道原来,是厂长找人买的。
随后都看向厂长。
顾保国也知道姐夫是故意的,不过这个这正是他需要的。
随后看向后厨大师傅,“李师傅,你们抓紧把猪杀了,猪血内脏,猪头什么,志极炖上,中午给工人吃。
剩下的给所有工人发福利!”
“轰”的一声,所有工人一开始没愣住了,等反应过来,就开始热烈的鼓掌。
王卫国看着意气风发的小舅子,摸了摸怀里的鹅蛋。
“嘿嘿---
他得到的已经很多了!”
整个钢铁厂从此刻开始,一直到过年,每个工人的心情都很振奋。
他们不是因为一点东西,而是被领导惦记和关心,感到自己的工作的到价值。
而这个时候,苏夏正在熬猪油,她把所有肥肉,都切成手指粗大小,放到锅里,加入一点油和水,中小火慢慢熬煮。
这个时间又切了5斤五花肉,5斤瘦肉多的部分,这个想用锅里的油过一遍,到时候放在坛子里,加盐,弄成简单的咸肉。
想吃的时候,直接拿出来一块,炒菜炖菜都可以。
苏夏一边做,一边回想后世时看视频的时候,那些处理肉的方式。
空间里是有很多鲜肉,可惜不方便拿出来,再加上她和两个孩子都是,食肉动物。
怎么也得想办法多弄一些,放在明面上,这样明年一年,就不缺肉吃了。
猪血一开始就放盐了,防止凝固,现在苏夏拿出来一些,空间里的荞面粉,放进去,又放了一些白面粉。
熬的猪油,油渣切碎,葱花,挨个放进去,盐味精一个没缺。
这时候锅里的猪油也都熬出来了。
苏夏准备两个十斤的坛子,先把肉拿出来,放到一边,等凉了就可以切了。
然后就是一碗一碗的把猪油盛出来放进坛子里。
等都装完之后,装满了十斤的坛子,又把常用的5斤坛子装了三分之二。
对着锅里的油炸,加入盐,搅拌了几回。
盛出到一个盆里,放在一边了。
这个时候苏夏开始把炸过的五花肉,和瘦肉,都切成巴掌大小。
一个个放进坛子里,顺势撒了很多盐,这个咸点,能保存很久。
等忙完苏夏看着两个坛子,还有一盆油渣。
一下午的忙碌成果就是这些。
一直猫腰干活,现在坐下来歇着后,整个腰酸背痛。
一边喝奶茶,一边感慨,杀猪太累了,可是以后每年都得有,要不然吃什么。
哎....
就是劳累的命!
两个孩子在客厅的打闹声,也让她的心情平静下来,反正就是忙活一天,也值了。
等苏夏再次去县城的时候,离过年也就剩一个月不到,她这次的目的,主要是想知道陈建国什么时候回来。
顺便囤一批物资,村里已经下了三场雪,一次比一次大,骑自行车也不方便,能多买点就多买点。
先是去邮局拿了信,顺便把家里的信也寄走了。
出去后去对面的巷子,先把这次卖的东西拿出来,100斤玉米,空间里的杂粮面粉200斤。
这个苏夏和孩子不怎么