第175章 大明餐饮娱乐集团总裁-《咸鱼黄袍加身,竟然让我当昏君》

  如果给大明宫廷设置一个“年度最忙碌岗位”评选,那么旺财绝对能高票当选,且毫无争议。

  自从被皇帝陛下钦点为“烤肠摊总负责人”,旺财的人生就进入了一种脚不沾地的状态。

  这个被抽得飞速旋转的陀螺,围绕着烤肠摊、御膳房、内帑库房和技术学院这几个点,进行永无止境的圆周运动。

  以前,他的工作重心是揣摩圣意、传递奏章、安排陛下的起居。

  虽然也需心思缜密,但好歹讲究个体面从容。

  现在倒好,每天一睁眼,脑子里蹦出来的全是猪肉还剩多少?

  肠衣够不够用?木炭采购了没?

  那几个负责烤肠的小太监有没有偷吃?今天的酱料味道对不对?

  用朱昌寿陛下偶尔过来视察时说的话就是:

  “旺财啊,你现在是集cEo、cFo、coo、采购总监、品控经理于一身的复合型人才啊!”

  旺财听不懂这些古怪词汇,但他深切体会到了足以让人脱三层皮的工作量。

  “王公公,王公公!”一个小太监跑过来。

  “不好了!御膳房那边说,咱们要的上等五花肉没了!说是让贵妃娘娘小厨房的人先提走了!”

  旺财正拿着个小本本记录酱料消耗,闻言眼皮都没抬,只从牙缝里挤出几个字。

  “去,拿着陛下的手谕,去内承运库支银子,立刻出宫采购!要最好的前腿肉,肥三瘦七,快去!”

  “王公公!”又一个宫女跑过来。

  “负责刷酱的小路子,手腕子肿了,说是,说是‘职业伤病’,求公公给请个太医瞧瞧......”

  旺财嘴角抽搐了一下,努力保持面部肌肉不要垮掉。

  “让他先去歇着!你,对,就是你,顶上!手法看会了吧?注意均匀!刷坏了从你月钱里扣!”

  自己这个救火队长,哪里冒烟就往哪里冲。

  这运营管理,远比他想象中复杂百倍。

  采购环节,要防着中间人吃回扣,以次充好。

  生产环节,要盯着那几个御厨别消极怠工,或者偷偷往烤肠里加他们自以为是的“秘方”。

  销售环节,要维持秩序,防止有人插队或者赖账,还要应对各种突发状况。

  比如,有个老太监牙口不好,非说烤肠嚼不动,要求退货。

  还有个宫女吃得太急烫了嘴,哭哭啼啼地要求赔偿......

  旺财处理这些鸡毛蒜皮,处理得头大如斗。

  最让他心力交瘁的,是成本控制。

  陛下只给了有限的“启动金”,还美其名曰“考验你的运营能力”。

  每一文钱,他都得精打细算。

  “王公公,这月钱......”负责烧火的小太监怯生生地过来问。

  “按绩效发!”旺财学着陛下的话,板着脸道,“卖得多,大家分得多!卖得少,一起喝西北风!”

  为此,旺财还搞出了一套简陋的“KpI考核”。

  出勤率、烤肠成品率、顾客投诉率......

  搞得原本在御膳房悠闲惯了的御厨和小太监叫苦不迭,私下里给他起了个外号叫“活阎王”。

  “怒鸟烤肠”的运营让旺财焦头烂额,隔壁“皇家福利彩”的爆火,则直接把他推向了冰火两重天的境地。

  一方面,彩票摊那恐怖的人流量,确实带动了烤肠的销量。

  很多人买了彩票,心怀憧憬,觉得应该吃点好的安慰一下,顺手就来根烤肠。

  旺财不得不增加了两台苏婉儿团队改进版的烤肠机,并延长了营业时间。

  另一方面,管理难度呈指数级上升。

  两个摊子离得近,人群混杂,喧闹无比。

  经常有人中了彩票狂喜之下把烤肠摊撞歪,或者没中奖心情郁闷故意找茬说烤肠是酸的。

  陛下看他“管理有方”,居然大手一挥,把彩票摊的日常运营和资金保管也划给了他,顿时血压飙升!

  于是,旺财的工作内容又增加了:监督彩票印刷,管理庞大的现金流水,组织开奖仪式,核对中奖信息。

  防伪!防偷!防乱!防假!样样不能少!

  他现在是左手提着钱箱,右手拿着账本,怀里还揣着采购清单,腰上挂着陛下赐的“如朕亲临”令牌。

  整个人就是一个移动的财务兼行政中心。

  每天打烊后,他都要躲在值房里,对着摇曳的烛光,噼里啪啦地打算盘,核对两边的账目,确保一文钱都不能错。

  那密密麻麻的数字,看得他眼花缭乱,好几次直接趴在桌子上睡着了。

  某天深夜,朱昌寿心血来潮来视察,看到旺财顶着两个硕大的黑眼圈,趴在堆满账册的桌子上,嘴里还念念有词:

  “猪肉......三百斤......彩票......五千注......头奖......十五两......”

  朱昌寿为此产生了一丝“资本家”的愧疚,他轻轻拍了拍旺财的肩膀。

  “爱卿辛苦了,等咱们项目做大做强,朕给你分红!封你当......‘大明餐饮娱乐集团总裁’!”

  旺财在睡梦中嘟囔了一句:“陛下......别画饼了......奴婢......吃撑了......”

  尽管累得像条狗,但旺财不得不承认,这段“首席烤肠官”的经历,也让他迅速成长起来。

  他学会了如何跟御膳房那些眼高于顶的大厨打交道,必要时亮出皇帝令牌。

  学会了如何跟内府各库房的管事扯皮砍价,发挥太监的独特优势。

  竟然无师自通地琢磨出了一些简单的管理技巧和营销手段。

  比如,他看到彩票摊人气旺,就推出了“凭本期彩票票根,买烤肠立减一文”的活动,果然带动了销量。

  他还发现,那几个负责烤肠的小太监,虽然背后骂他,但在“绩效挂钩”的刺激下,干活确实卖力了不少。

  他偶尔也会从利润里拿出一点点,给他们发点“辛苦费”,看着他们感恩戴德的样子,旺财心里居然也生出一点点当领导的满足感。

  当然,麻烦依旧不断。

  这天,旺财正在协调烤肠摊和彩票摊因为地盘问题产生的小摩擦,一个面色阴沉的中年太监走了过来,是尚膳监的副主管。

  “王公公,好大的威风啊。”副主管阴阳怪气。

  “你这烤肠摊,油烟废气,污了宫苑清净;人声鼎沸,扰了贵人安宁。咱家可是收到不少投诉了。”

  旺财心里一紧,知道这是眼红生意好,来找茬了。

  他弯起笑脸,刚想解释,那副主管又瞥了一眼旁边热火朝天的彩票摊。

  “还有这劳什子彩票,聚众赌博,蛊惑人心!

  王公公,你身为陛下近侍,不想着劝谏陛下走正道,反而助纣为虐,就不怕言官们的弹劾,落到你头上吗?”

  旺财脸上的笑容僵住了,后背瞬间冒出一层冷汗。

  是啊,杨继盛那些言官弹劾的是陛下,陛下可以胡搅蛮缠。

  可自己呢?

  自己只是个太监,真要是出了大事,绝对是第一个被推出去顶罪的替罪羊!

  他看着眼前喧嚣的摊点,看着那些或狂热或麻木的宫人面孔,再想想钱箱和陛下的期望,疲惫和惶恐涌上心头。

  这“首席烤肠官”的位子,表面风光,实则坐在火山口上啊!

  就在这时,一个小太监连滚带爬地跑过来,哭喊。

  “王公公!不好了!咱们存放在后罩房的钱箱......钱箱好像被人动过了!数目,数目对不上!”

  旺财眼前一黑,差点当场晕过去。

  真是怕什么来什么!

  他尽力稳住心神,对尚膳监副主管拱了拱手,皮笑肉不笑。

  “公公提醒的是,奴婢记下了。不过眼下杂务缠身,陛下还等着回话,失陪了!”

  说完,他不再理会对方,转身朝着后罩房快步走去,脚步有些虚浮,但眼神却透着一股被逼到绝境的狠劲。

  管理摊位难,平衡各方势力难,保全自身,更是难上加难。

  这“黑心启动金”催生出来的烤肠帝国,才刚刚起步,内部的外部的明枪暗箭,就已经开始显现了。

  旺财的悲喜人生,显然还要继续在钢丝上跳舞。