第396章 灵感-《四合院:何雨柱从1944年开始》

  第二天天刚蒙蒙亮,何雨柱的房门就被拍得“啪啪”作响,几个小姑娘在外头大喊道:“哥!糖葫芦做好没有呀?我们等着去卖呢!”

  何雨柱一听,心里咯噔一下,昨天本来想做,可压根没找到山楂。

  他苦笑着披衣下炕,拉开房门,只见何雨水、小七、小米、丁莉、大花几个丫头眼睛亮晶晶地挤在门口,小脸上满是期待。

  “这个嘛……”何雨柱挠挠头,“哥哥昨晚找了一整夜,全京城也没买到山楂,糖葫芦怕是做不成了。”

  “哥哥骗人!”何雨水嘴一噘,眼圈顿时红了,“你说话不算数!”

  旁边几个小姑娘也跟着起哄:“就是!柱子哥骗人!”

  何雨柱一看这阵势,知道今天不拿出点真东西是过不了关了。

  他把心一横,说道:“行!两小时后过来拿,保准不耽误你们卖!”

  “骗人!”何雨水不信,“你连山楂都没有,拿什么做呀?”

  “这你们就别管了。”何雨柱神秘地眨眨眼,“两小时后,保管让你们见着好东西!”

  几个小姑娘将信将疑,嘀嘀咕咕地跑出去玩了。

  何雨柱关上门,赶紧从空间里取出十几个水果罐头——橘子的、苹果的、黄桃的,还有凤梨的,都是从港岛买回来的。

  他麻利地开罐头、沥干汁水,把大块的水果切成均匀的小块,用竹签仔细串好。

  接着生火,按冰糖和水二比一的比例熬糖。

  琥珀色的糖浆在锅里咕嘟咕嘟冒泡,甜丝丝的香气渐渐弥漫了整个屋子。

  糖熬到能拉起透亮的细丝,他便捏起一串串水果,在糖浆里快速一滚,又用铜勺舀起糖浆,手腕轻转,细细淋在水果表面……最后往抹了油的托盘上一放,糖壳瞬间凝结,晶莹透亮。

  不到两小时,五颜六色的水果串已经插满了草把子,在晨光里亮闪闪的,像挂了一树小灯笼。

  “哥哥骗人——哥哥骗人——”嚷嚷声由远及近,几个小姑娘又跑了回来。

  可一进门,她们全都愣住了,张着小嘴,眼睛瞪得圆溜溜的。

  草把子上插满了从未见过的糖葫芦:金黄的黄桃、橙红的橘子、嫩白的苹果、还有淡黄的凤梨,每块水果都裹着薄脆透亮的糖衣,在阳光下泛着诱人的光泽。

  “哥……这都是啥呀?”何雨水咽了咽口水,眼睛都挪不开了。

  “这个啊,”何雨柱笑道,“叫‘什锦水果串’,这可比山楂糖葫芦好吃多了。”

  何雨水小心翼翼地取下一串黄桃的,咬了一口——糖壳“咔嚓”脆响,里面的果肉软糯香甜。

  她眯起眼睛,含糊不清地说:“这个比山楂的好吃一百倍!以后我再不吃冰糖葫芦了!”

  何雨柱看几个丫头都馋得直抿嘴,便说:“每人都尝尝,不然别人问你什么味儿,你也说不出来呀!”

  几个小姑娘一听这话,立刻你一串我一串地尝起来。

  小七举着橘子串,眼睛弯成月牙:“我最