第34章-《四合院:躲进小楼成一统》

  外面开始上冻,大半人家也为了即将到来的新年,慢慢地准备起来。

  入乡随俗,李想国也跟别人一样,按着原主记忆里的东西,也都准备了一些。

  当然,实际上也就是以吃吃喝喝的东西为主。

  比如水果。

  这个年代,别说没有全球采购,就算品种改良和大面积种植也要往后很多年的积累。

  外加着基建和物流的发展,后世才能做到随时随地能买到任何水果。

  当下东北这种数九寒天时候的水果没那么多。

  李想国能买到的也就是些秋梨、柿子这些皮实耐放的品种。

  上次出去时候,他只买了十斤梨,还买了几斤柿子。

  拿回来以后,都放在仓房里面冻起来了。

  毕竟,不管是冻梨还是冻柿子都是极好的。

  冰天雪地里,坐在温暖的火炕上,再拿几个用冷水解冻。

  咬破皮,吸一口果汁,那味道别提多美了。

  西屋的墙上还有几大串用线串起来的菇娘和山菇娘。

  菇娘是自家菜园里的,山菇娘是下霜后从后山采来的。

  不经霜,那山菇娘可是比药还苦。

  不过只要霜打了,就别有一番滋味。

  红的黄的就像一个个串起来的小灯笼,就算不吃挂在那里也很漂亮。

  家里还有些山上采的榛子、山核桃这些干果。

  外加着还有半袋子葵花子,这个是在菜园里种的。

  也马马虎虎地够用了。

  村里人也没钱抽烟卷,都是抽的旱烟。

  不过这辈子李想国可没学过,也不想再抽烟。

  原主奶奶也像大半的老年人一样,气管不怎么好。

  所以烟也早都戒了。

  她也只是每年在菜园靠墙边种上那么十几二十棵,割了晒干再扎成烟把。

  每次拿几片烘干揉碎,装在烟笸箩里留着待客。

  仓房里还有六七把烟叶,需要的时候,也能随取随用。

  白酒,他买了几瓶本地产的烧刀子。

  他也等着村里人杀年猪以后,请一下自己农业组的长辈们,以及一些村里和自家亲近的人家。

  毕竟,自己这也算是承了他们的人情。

  人情越走动越厚。

  至少自己暂时还在村里,万一以后进城留不下还得回来。

  那不还得靠着人家照顾嘛。

  糖果也买了二斤的硬糖,这个也是年节时候给来家的孩子们分的。

  茶叶,他自己上辈子也喝。

  不过那时候自己喝的大半是红茶,不过这边的大半普通人不怎么喜欢。

  所以他也入乡随俗,买了半斤的茉莉花茶备着。

  不过还是没忍住,又买了一斤的祁红,留着自己小酌。

  剩下就是一些油盐酱醋酱花椒大料这些调料,也都备足了。

  毕竟,这应该是开春前最后一次出来。

  再想过来,那都是明年的事了。

  新衣服,今年就不准备了。

  去年原主的奶奶给他缝了两套新衣服。

  这年头给小孩子做衣服,自然会往大了做,今年穿着倒是刚刚好。

  什么时候去四九城,再想着买两套就行了。

  鞭炮什么的,他也没买。

  实在心理年龄摆在那里,不是记挂这些东西的年纪了啊。

  而且,上辈子后期,各地都纷纷禁止燃放烟花爆竹。

  他也习惯了更加安静的春节,也就只是看着别的有孩子的人家买了一些。

  过年自然不止这点儿东西,不过剩下的,基本上都能在村里弄到。

  又或者是需要自己动手张罗的。

  比如村里有的豆腐,李想国也已经在开豆腐坊的吴二叔家里订了一盘。

  那天磨黏米面的时候,他也扛了半袋豆子过去。

  给他称了以后,剩下的再拎回家去。

  不过因为天气冷起来了,跟他一样抱着这个心思的人自然也不会少。

  所以李想国的前面,已经排着十几家人了。

  吴二叔家里每天能做的豆腐有限,每天先得留下来一盘豆腐,让那些急着要吃的人来换。

  外加着还要做些干豆腐,每天磨出来的豆浆最多也只能再做一盘豆腐。

  没有意外的情况下,他也就按着顺序留给那些预定的人家。

  估摸着至少还得半个月才能轮到李想国。

  他也是准备把这豆腐做成冻豆腐。

  如果平时想吃了,就去吴二叔那里捡一块新鲜的就够了。

  刚做好的卤水豆腐,带着豆腐特有的清香。

  哪怕不做菜,只是用点大酱或酱油拌一下,就是极好的美味。

  这个村里人一般也不用每次都拿豆子去换。

  大半是一年到头记好账,等到秋后或者是过年前算好斤数,再一次性地用豆子结算付给他。

  不过吴二叔说了,想要轮到他,估计还要半个月左右。

  反正轮到李想国了,他会帮着送来。

  再就是做豆包。

  这也是他磨粘面子和做豆沙的原因。

  不过他也不准备弄那么多。

  估摸着有那么一锅两锅,也就差不多了。

  缸里的酸菜,前段时间开缸了,他也拿了一棵吃了两顿。

  味道李想国也很满意——能吃。

  毕竟不满意还能怎么样。

  总归是自己渍的酸菜,不好吃也得吃到明年五月节。

  他也不想再扒菜窖,重新腌渍。

  这么多的酸菜他都吃不光,等到五月节过了天热起来,酸菜用不几天就得臭了,也就不能吃了。

  再腌一缸,那估计都能够这辈子吃的。

  冬天的冻酸菜也是不可或缺的。

  所以他也准备挑一天,洗菜切成细丝,再攥成碗大的菜团,放外面冻上。

  这样想吃的时候,就可以拿回来直接下锅,省时省力。

  同样的是,还得擦点萝卜丝,焯水以后也冻成菜团。

  这个,主要就是等着以后包饺子或者是过年时候拿来炸丸子用,倒是用不到太多。

  自家种的是大红萝卜,一个个都有小足球那么大,估计有个六七个也就差不多了。

  想到这里,他也苦笑。

  东北果然是富足,这年头儿也不时兴卖菜。

  自家菜窖里面至少还有百八十个大萝卜。

  自己又不怎么爱吃这东西。

  估摸着到了开春,除了留下两个栽园子里留种,剩下的都得糠心不能吃了。

  那估计最后只能拿来喂牛。

  同样的,还有菜窖里更多的大白菜,以及土豆窖里更更多的土豆……

  家家也都是如此。

  想想,哪怕以后进入计划经济,至少在吃这方面,东北还是比中原地区强了不知道多少。

  想吃鱼吃肉就更简单了。

  “棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞进菜锅里”这真不是一句笑话。