九月的清晨,老城区的餐馆街还浸在淡淡的烟火气里。陆辰和林风背着帆布包,里面装着笔记本、笔和林薇整理的“学生需求清单”,踩着青石板路往巷子里走。帆布包上印着的“江城大学”校徽被晨露打湿,泛着淡淡的水渍——为了避开早高峰的人流,两人特意六点半就从宿舍出发,比原定计划早了一个小时。
“没想到这餐馆街这么早有人开门。”林风指着巷口的“快客快餐店”,玻璃门已经拉开,老板正拿着抹布擦桌子,“咱们先去这家问问?看着规模不小,学生说不定常来。”
陆辰却摇了摇头,目光落在快餐店门口的价目表上:“你看,他们家主打‘平价快餐’,一份盒饭12块,比食堂还便宜,学生自己去吃就行,不会订外卖。而且这种连锁餐馆,一般有自己的配送渠道,不会跟咱们合作。”
他前世做建材销售时,跟不少商家打过交道,知道连锁品牌的合作门槛高,反而个体小餐馆更需要外部助力。果然,两人刚走进“快客快餐店”,老板抬头瞥了他们一眼,听到“校园外卖代订合作”的提议,直接摆了摆手:“不用不用,我们自己有骑手,不缺订单。”语气里的不耐烦,让两人没再多聊,转身离开了。
接下来的两家餐馆,情况也差不多。“三鲜面馆”老板担心“10%分成太高,赚不到钱”,“香辣小龙虾馆”主打夜宵,跟学生的用餐时间错开,根本不需要白天的外卖订单。林风手里的笔记本记了满满两页,却没一家愿意合作,他忍不住叹了口气:“辰子,咱们会不会太乐观了?这都第三家了,连个愿意谈的都没有。”
陆辰却没慌,指着巷子深处:“别急,林薇姐说的三家在里面,咱们去看看‘老江城菜馆’,那是咱们的重点目标。”
往巷子深处走了五十米,一股浓郁的红烧肉香味飘了过来。“老江城菜馆”的门脸不大,木质招牌上的漆有点脱落,门口摆着两个煤炉,锅里炖着的红烧肉咕嘟冒泡,油花溅在锅沿上,引得路过的人频频回头。老板王建国正站在煤炉旁,手里拿着长勺搅动,看到陆辰和林风,停下手里的活:“俩小伙子,吃饭啊?还没到营业时间呢,得等八点半。”
“王老板您好,我们是江城大学的学生,”陆辰赶紧递上林薇的名片,“林薇是我朋友的表姐,她跟您提过,我们想跟您谈校园外卖代订的合作。”
提到林薇,王建国的态度明显缓和了,他擦了擦手接过名片,眯着眼睛看了看:“哦,林薇啊,她妈跟我是老邻居了。你们想怎么合作?”
陆辰拉着林风在门口的小桌旁坐下,翻开笔记本:“我们帮您做校园独家代理,学生通过我们订您家的菜,我们收10%的分成,还负责配送。您不用管配送,订单量肯定比现在多——林薇姐说,您家的红烧肉在学生里口碑特别好,就是配送慢,很多人想吃却不愿意等。”
王建国皱了皱眉,拿起长勺敲了敲锅沿:“10%分成有点高啊,我这红烧肉一份才卖18块,赚不了多少。而且你们学生配送,能保证准时吗?要是送晚了,菜凉了,砸了我的招牌怎么办?”
这些问题,陆辰早就想过。他拿出之前画的配送路线图,指着西苑宿舍区:“王老板,我们在西苑有三个配送员,按楼栋分路线,最多20分钟就能送到,保证菜还是热的。而且我们会收学生5元/月的会员费,会员超时15分钟免配送费,超时30分钟全额退款,不会让您的招牌受影响。”
他顿了顿,又补充道:“您要是担心分成,我们可以先试合作半个月,要是订单量没比现在多30%,我们就把分成降到8%。您看怎么样?”
王建国盯着路线图看了半天,又尝了尝锅里的红烧肉,最终点了点头:“行,我信林薇的面子,也信你们年轻人的想法。就按你说的,先试半个月,要是真能多30%订单,以后就跟你们长期合作。”
第一家谈成,林风瞬间来了劲,拉着陆辰赶紧去下一家——“晨光汉堡店”。这家店在餐馆街中间,装修比“老江城菜馆”年轻,墙上贴着动漫海报,老板张磊是个二十多岁的小伙子,正对着电脑愁眉苦脸。
“老板,我们想谈校园外卖代订合作。”陆辰刚开口,张磊就抬起头,眼睛亮了:“校园外卖?我正愁没人帮我推呢!”
原来,张磊刚接手这家店三个月,主打“现做汉堡”,味道不错但没名气,学生都去吃连锁品牌,每天的订单少得可怜。听到陆辰说“帮拍短视频引流,还负责配送”,他当场拍板:“分成10%没问题!我还能给你们的学生会员打折,汉堡买一送一,只要能多卖单,怎么都行!”
林风赶紧记下合作细节,陆辰又跟张磊确认了出餐速度——汉堡现做需要5分钟,正好跟配送时间匹配,不会耽误。两人刚走出“晨光汉堡店”,林风就兴奋地说:“辰子,这就两家了!剩下一家‘巷尾麻辣烫’,肯定也能谈成!”
“巷尾麻辣烫”在巷子最深处,门脸更小,门口摆着一个装满蔬菜的玻璃柜,老板刘阿姨正蹲在地上择菜。听到“合作”,她先是摇头:“我这店小,就我一个人忙活,哪有时间做外卖?”
陆辰蹲下来,帮她递了把择菜的小刀:“刘阿姨,我们负责配送,您只需要出餐就行。而且我们调研过,西苑学生爱吃麻辣烫的特别多,尤其是女生,您家的麻酱味是特色,肯定受欢迎。”
他拿出手机,翻出林薇表姐统计的“学生最爱菜品”:“您看,麻辣烫排第三,每月有近千个学生想吃却没时间来,咱们合作后,这些都是您的订单。要是您担心忙不过来,我们可以提前半小时接单,您提前准备食材,出餐就快了。”
刘阿姨看着手机上的数据,又看了看陆辰真诚的样子,沉默了一会儿:“行,那我试试。不过我丑话说在前面,要是订单太多我忙不过来,可别怪我中途停啊。”
“没问题!”陆辰赶紧答应,“我们会根据您的出餐速度调整订单量,保证您忙得过来还不耽误赚钱。”
从“巷尾麻辣烫”出来时,太阳已经升到头顶,餐馆街的人多了起来。林风手里的笔记本上,三家餐馆的名字都打了勾,还写着合作细节:老江城菜馆(红烧肉、鱼香肉丝为主,18:00-20:00订单高峰)、晨光汉堡店(奥尔良鸡腿堡、薯条为主,11:00-13:00订单高峰)、巷尾麻辣烫(麻酱味、番茄味为主,17:00-19:00订单高峰)。
“太好了!咱们下周就能上线了!”林风兴奋地拍了拍陆辰的肩膀,“回去我就写招募配送员的启事,争取明天就招到人!”
陆辰笑着点头,心里却没完全放松。刚才在“快客快餐店”门口,他隐约看到老板跟一个穿黑色西装的男人说话,男人手里拿着一个公文包,背对着他们,看不清脸,但老板点头哈腰的样子,让陆辰觉得不对劲——尤其是男人离开时,瞥了一眼“老江城菜馆”的方向,眼神里带着点审视。
“辰子,你看什么呢?”林风顺着他的目光看去,只看到来往的行人,“咱们该回学校了,还要写招募启事呢。”
“没什么,”陆辰收回目光,心里却泛起一丝警惕,“走,回去。对了,招募启事里要加上‘优先考虑有电动车的学生’,配送更快。”
两人往学校走,路上林风还在兴奋地规划后续:“等配送员招到,咱们就设计传单,苏晴还说帮咱们发动中文系同学转发,肯定能快速打开市场。”
陆辰却没接话,脑子里反复想着那个穿黑色西装的男人。前世他跟李老板打交道时,李老板的手下就常穿黑色西装,拿着公文包,专门负责“谈合作”——准确说,是垄断合作。难道那个男人,是李老板的人?他来餐馆街干什么?是冲着这几家餐馆来的吗?
回到学校,两人在公告栏贴招募启事时,正好遇到苏晴。“怎么样?谈成了吗?”苏晴递过来两瓶冰镇矿泉水,眼里满是期待。
“谈成三家!”林风抢着说,“老江城菜馆、晨光汉堡店、巷尾麻辣烫,都同意合作了,下周就能上线!”
“太好了!”苏晴笑着说,“我表姐刚才还问我呢,说王老板跟她打电话,夸你们年轻人靠谱。我已经跟中文系的同学说了,下周发传单,大家都愿意帮忙。”
陆辰看着苏晴的笑容,心里的警惕暂时压了下去。不管那个黑色西装男人是谁,现在最重要的是把外卖业务做起来,只要订单量上去了,就算有人想干预,也没那么容易。
可他没想到,当天晚上,王建国突然给陆辰打了个电话,语气有点犹豫:“陆辰啊,今天下午有个穿黑西装的男人来找我,说想帮我做校园配送,分成只要5%,还说……还说你们学生团队不靠谱,容易出问题。你说我该怎么办啊?”
陆辰拿着手机,站在宿舍的阳台上,晚风带着凉意吹在脸上,他的心里瞬间沉了下去。
果然是冲着他们来的。5%的分成,明显是恶意竞争,就是想抢他们的合作商家。那个男人,肯定是李老板的人。
“王老板,您别信他。”陆辰尽量让自己的语气平静,“他们分成低,肯定在配送和服务上偷工减料,到时候砸了您的招牌,得不偿失。我们虽然是学生团队,但我们承诺的配送时效和服务保障,肯定能做到。您再相信我们半个月,要是订单量没提升,您再考虑跟他们合作,行吗?”
王建国沉默了一会儿,最终叹了口气:“行,我信你。那个男人看着就不像好人,说话油腔滑调的,我还是跟你们合作。”
挂了电话,陆辰看着楼下的路灯,心里满是警惕。李老板的人已经开始行动了,而且出手就是恶意竞争,接下来肯定还会有更多手段。他们的外卖业务还没上线,就已经被盯上了,这场创业之路,恐怕比他想象的还要难走。
就在这时,宿舍门被敲响了。林风打开门,看到张浩站在门口,手里拿着一个苹果,脸上带着虚伪的笑容:“陆辰、林风,听说你们在谈餐馆合作?我认识几个老板,要不要帮你们引荐一下?”
陆辰看着张浩的笑容,心里冷笑——李老板的人刚找过王老板,张浩就找上门来,这两者之间,肯定有关系。
他知道,一场新的较量,已经悄然开始了。
“没想到这餐馆街这么早有人开门。”林风指着巷口的“快客快餐店”,玻璃门已经拉开,老板正拿着抹布擦桌子,“咱们先去这家问问?看着规模不小,学生说不定常来。”
陆辰却摇了摇头,目光落在快餐店门口的价目表上:“你看,他们家主打‘平价快餐’,一份盒饭12块,比食堂还便宜,学生自己去吃就行,不会订外卖。而且这种连锁餐馆,一般有自己的配送渠道,不会跟咱们合作。”
他前世做建材销售时,跟不少商家打过交道,知道连锁品牌的合作门槛高,反而个体小餐馆更需要外部助力。果然,两人刚走进“快客快餐店”,老板抬头瞥了他们一眼,听到“校园外卖代订合作”的提议,直接摆了摆手:“不用不用,我们自己有骑手,不缺订单。”语气里的不耐烦,让两人没再多聊,转身离开了。
接下来的两家餐馆,情况也差不多。“三鲜面馆”老板担心“10%分成太高,赚不到钱”,“香辣小龙虾馆”主打夜宵,跟学生的用餐时间错开,根本不需要白天的外卖订单。林风手里的笔记本记了满满两页,却没一家愿意合作,他忍不住叹了口气:“辰子,咱们会不会太乐观了?这都第三家了,连个愿意谈的都没有。”
陆辰却没慌,指着巷子深处:“别急,林薇姐说的三家在里面,咱们去看看‘老江城菜馆’,那是咱们的重点目标。”
往巷子深处走了五十米,一股浓郁的红烧肉香味飘了过来。“老江城菜馆”的门脸不大,木质招牌上的漆有点脱落,门口摆着两个煤炉,锅里炖着的红烧肉咕嘟冒泡,油花溅在锅沿上,引得路过的人频频回头。老板王建国正站在煤炉旁,手里拿着长勺搅动,看到陆辰和林风,停下手里的活:“俩小伙子,吃饭啊?还没到营业时间呢,得等八点半。”
“王老板您好,我们是江城大学的学生,”陆辰赶紧递上林薇的名片,“林薇是我朋友的表姐,她跟您提过,我们想跟您谈校园外卖代订的合作。”
提到林薇,王建国的态度明显缓和了,他擦了擦手接过名片,眯着眼睛看了看:“哦,林薇啊,她妈跟我是老邻居了。你们想怎么合作?”
陆辰拉着林风在门口的小桌旁坐下,翻开笔记本:“我们帮您做校园独家代理,学生通过我们订您家的菜,我们收10%的分成,还负责配送。您不用管配送,订单量肯定比现在多——林薇姐说,您家的红烧肉在学生里口碑特别好,就是配送慢,很多人想吃却不愿意等。”
王建国皱了皱眉,拿起长勺敲了敲锅沿:“10%分成有点高啊,我这红烧肉一份才卖18块,赚不了多少。而且你们学生配送,能保证准时吗?要是送晚了,菜凉了,砸了我的招牌怎么办?”
这些问题,陆辰早就想过。他拿出之前画的配送路线图,指着西苑宿舍区:“王老板,我们在西苑有三个配送员,按楼栋分路线,最多20分钟就能送到,保证菜还是热的。而且我们会收学生5元/月的会员费,会员超时15分钟免配送费,超时30分钟全额退款,不会让您的招牌受影响。”
他顿了顿,又补充道:“您要是担心分成,我们可以先试合作半个月,要是订单量没比现在多30%,我们就把分成降到8%。您看怎么样?”
王建国盯着路线图看了半天,又尝了尝锅里的红烧肉,最终点了点头:“行,我信林薇的面子,也信你们年轻人的想法。就按你说的,先试半个月,要是真能多30%订单,以后就跟你们长期合作。”
第一家谈成,林风瞬间来了劲,拉着陆辰赶紧去下一家——“晨光汉堡店”。这家店在餐馆街中间,装修比“老江城菜馆”年轻,墙上贴着动漫海报,老板张磊是个二十多岁的小伙子,正对着电脑愁眉苦脸。
“老板,我们想谈校园外卖代订合作。”陆辰刚开口,张磊就抬起头,眼睛亮了:“校园外卖?我正愁没人帮我推呢!”
原来,张磊刚接手这家店三个月,主打“现做汉堡”,味道不错但没名气,学生都去吃连锁品牌,每天的订单少得可怜。听到陆辰说“帮拍短视频引流,还负责配送”,他当场拍板:“分成10%没问题!我还能给你们的学生会员打折,汉堡买一送一,只要能多卖单,怎么都行!”
林风赶紧记下合作细节,陆辰又跟张磊确认了出餐速度——汉堡现做需要5分钟,正好跟配送时间匹配,不会耽误。两人刚走出“晨光汉堡店”,林风就兴奋地说:“辰子,这就两家了!剩下一家‘巷尾麻辣烫’,肯定也能谈成!”
“巷尾麻辣烫”在巷子最深处,门脸更小,门口摆着一个装满蔬菜的玻璃柜,老板刘阿姨正蹲在地上择菜。听到“合作”,她先是摇头:“我这店小,就我一个人忙活,哪有时间做外卖?”
陆辰蹲下来,帮她递了把择菜的小刀:“刘阿姨,我们负责配送,您只需要出餐就行。而且我们调研过,西苑学生爱吃麻辣烫的特别多,尤其是女生,您家的麻酱味是特色,肯定受欢迎。”
他拿出手机,翻出林薇表姐统计的“学生最爱菜品”:“您看,麻辣烫排第三,每月有近千个学生想吃却没时间来,咱们合作后,这些都是您的订单。要是您担心忙不过来,我们可以提前半小时接单,您提前准备食材,出餐就快了。”
刘阿姨看着手机上的数据,又看了看陆辰真诚的样子,沉默了一会儿:“行,那我试试。不过我丑话说在前面,要是订单太多我忙不过来,可别怪我中途停啊。”
“没问题!”陆辰赶紧答应,“我们会根据您的出餐速度调整订单量,保证您忙得过来还不耽误赚钱。”
从“巷尾麻辣烫”出来时,太阳已经升到头顶,餐馆街的人多了起来。林风手里的笔记本上,三家餐馆的名字都打了勾,还写着合作细节:老江城菜馆(红烧肉、鱼香肉丝为主,18:00-20:00订单高峰)、晨光汉堡店(奥尔良鸡腿堡、薯条为主,11:00-13:00订单高峰)、巷尾麻辣烫(麻酱味、番茄味为主,17:00-19:00订单高峰)。
“太好了!咱们下周就能上线了!”林风兴奋地拍了拍陆辰的肩膀,“回去我就写招募配送员的启事,争取明天就招到人!”
陆辰笑着点头,心里却没完全放松。刚才在“快客快餐店”门口,他隐约看到老板跟一个穿黑色西装的男人说话,男人手里拿着一个公文包,背对着他们,看不清脸,但老板点头哈腰的样子,让陆辰觉得不对劲——尤其是男人离开时,瞥了一眼“老江城菜馆”的方向,眼神里带着点审视。
“辰子,你看什么呢?”林风顺着他的目光看去,只看到来往的行人,“咱们该回学校了,还要写招募启事呢。”
“没什么,”陆辰收回目光,心里却泛起一丝警惕,“走,回去。对了,招募启事里要加上‘优先考虑有电动车的学生’,配送更快。”
两人往学校走,路上林风还在兴奋地规划后续:“等配送员招到,咱们就设计传单,苏晴还说帮咱们发动中文系同学转发,肯定能快速打开市场。”
陆辰却没接话,脑子里反复想着那个穿黑色西装的男人。前世他跟李老板打交道时,李老板的手下就常穿黑色西装,拿着公文包,专门负责“谈合作”——准确说,是垄断合作。难道那个男人,是李老板的人?他来餐馆街干什么?是冲着这几家餐馆来的吗?
回到学校,两人在公告栏贴招募启事时,正好遇到苏晴。“怎么样?谈成了吗?”苏晴递过来两瓶冰镇矿泉水,眼里满是期待。
“谈成三家!”林风抢着说,“老江城菜馆、晨光汉堡店、巷尾麻辣烫,都同意合作了,下周就能上线!”
“太好了!”苏晴笑着说,“我表姐刚才还问我呢,说王老板跟她打电话,夸你们年轻人靠谱。我已经跟中文系的同学说了,下周发传单,大家都愿意帮忙。”
陆辰看着苏晴的笑容,心里的警惕暂时压了下去。不管那个黑色西装男人是谁,现在最重要的是把外卖业务做起来,只要订单量上去了,就算有人想干预,也没那么容易。
可他没想到,当天晚上,王建国突然给陆辰打了个电话,语气有点犹豫:“陆辰啊,今天下午有个穿黑西装的男人来找我,说想帮我做校园配送,分成只要5%,还说……还说你们学生团队不靠谱,容易出问题。你说我该怎么办啊?”
陆辰拿着手机,站在宿舍的阳台上,晚风带着凉意吹在脸上,他的心里瞬间沉了下去。
果然是冲着他们来的。5%的分成,明显是恶意竞争,就是想抢他们的合作商家。那个男人,肯定是李老板的人。
“王老板,您别信他。”陆辰尽量让自己的语气平静,“他们分成低,肯定在配送和服务上偷工减料,到时候砸了您的招牌,得不偿失。我们虽然是学生团队,但我们承诺的配送时效和服务保障,肯定能做到。您再相信我们半个月,要是订单量没提升,您再考虑跟他们合作,行吗?”
王建国沉默了一会儿,最终叹了口气:“行,我信你。那个男人看着就不像好人,说话油腔滑调的,我还是跟你们合作。”
挂了电话,陆辰看着楼下的路灯,心里满是警惕。李老板的人已经开始行动了,而且出手就是恶意竞争,接下来肯定还会有更多手段。他们的外卖业务还没上线,就已经被盯上了,这场创业之路,恐怕比他想象的还要难走。
就在这时,宿舍门被敲响了。林风打开门,看到张浩站在门口,手里拿着一个苹果,脸上带着虚伪的笑容:“陆辰、林风,听说你们在谈餐馆合作?我认识几个老板,要不要帮你们引荐一下?”
陆辰看着张浩的笑容,心里冷笑——李老板的人刚找过王老板,张浩就找上门来,这两者之间,肯定有关系。
他知道,一场新的较量,已经悄然开始了。