第769章 拼桌喝点?-《四合院:五零年开局,三级炊事员》

  “哎哎哎,怎么回事,老板怎么又吃上了?”

  “这肉到底还没好啊,我们可等好久了,再不好我们可就走了。”

  “就是,再不上菜,我们就去别家了。”

  “斜对面就有个馆子,到哪不能吃饭啊!”

  这些客人瞧见王涛又吃上了,一个个急的不得了,嚷嚷着要离开。

  可嘴上说着要走,一个抬脚的都没有。

  在店里等了那么久,眼看着肉就要好了,谁走谁是大傻缺。

  “马上就好,各位爷稍等一下。”王涛喊了一嗓子,然后询问陈钧能不能上菜了。

  上菜?

  上什么菜!

  你价格都没写,就这么把肉端上去?

  陈钧瞥了王涛一眼,让他把店里的小黑板拿进来,然后大手一挥写上了价格。

  卤猪头肉,一块钱二两!

  “等会,这价格对吗?”王涛眼皮子一抽,想阻止陈钧继续写下去。

  两块钱,再加上吃饭所需的粮票,这一份猪头肉的价格都能赶上大酒楼一份菜的价格了。

  他们只是个濒临倒闭的小饭馆呀!

  写这么贵的售价,不得把客人都吓跑了?

  可念头刚起,王涛又感受到嘴巴里残留的香味,抬起的手又硬生生的放了下去。

  这么好吃的东西,卖贵点,似乎也合理啊。

  反正自己肯定是咬咬牙吃上一次。

  外面那些被馋了好久的客人们,肯定也会咬咬牙尝一尝。

  “没事了,你接着写吧。”

  陈钧仿佛看懂了王涛的心思,笑了笑没说什么。

  今天准备的食材不多,只是让王涛跟着学习一下,顺便试一试售卖的效果,以后正式营业的时候再根据情况而调整。

  等陈钧这边写好价格,刚刚捞出来的那些肉也凉的差不多了。

  摆摆手让王涛把小黑板拿出去,然后便开始切肉。

  “我靠,居然那么多人!”

  从后厨出来的王涛直接被眼前的一幕给惊呆了。

  刚刚在里面的时候看不清外面有多少人,没想到每张桌子前都坐着客人,几乎是满满当当。

  而他刚从后厨出来,便吸引了所有人的注意。

  当他们看清小黑板上售价时,有些人表情纠结了起来。

  有点贵。

  但勉强在接受范围以内。

  舍得下馆子吃饭的,兜里多多少少都有点闲钱。

  勒紧裤腰带过日子的,就算再怎么嘴馋,也不可能进馆子里吃饭的。

  所以价格高点,但也没有人离开。

  等了这么久,高低得尝尝这肉是什么味道。

  味道好,大不了以后一个月来一次。

  味道不好,就当倒霉,以后不来了。

  “老板,快给我切一块钱的,晚点我可就饿死在你们店里了。”

  “也给我切二两,让我尝尝咸淡,你们这家店看着不咋滴,没想到味道挺香的。”

  “有没有酒啊,给我来二两酒,二两肉,一碟花生米。”

  客人们纷纷开口,你一言我一语的直接把王涛给整懵了。

  好在王涛的媳妇反应比较快,拿起本子挨个记下客人点的东西。

  这得亏陈钧给每个桌子都做了序号,不然以她的水平,八成得记错。

  王涛见客人的情绪那么激动,挂好小黑板后便小跑着进了后厨,抱着一叠盘子依次排在了桌子上,然后耐心等着陈钧切肉。

  “认真看着点,以后就这样切肉。”

  王涛点了点头,认真的盯着陈钧,努力把切肉的方法死死地印在脑子里。

  但王涛看了几眼,便觉得脑子记住了,手也不一定听使唤。

  太均匀了。

  几乎每一片肉厚薄程度都一样。

  这样切下来,二两肉正好可以铺满一个盘子。

  在盘子上浇一点汤汁,然后丢点葱花和蒜瓣,这一盘肉便做好了。

  王涛见状,强忍着捏起一片的冲动,招呼媳妇去上菜了。

  第一个点菜的客人瞧见窗口开始出餐,不由得开始期待了。

  这肉不仅切得很漂亮,甚至纹理都莫名的很搭配,一片叠着一片,很具有观赏性。

  “咦,不孬嘞,摆盘不输大酒楼啊,老板娘,你们倒是招了个好厨子啊!”

  听他这么一吆喝,周围几桌的客人都不由得朝这边看了过来。

  嚯!

  还真是。

  肉不仅闻着香,看着漂亮,摆盘也很有讲究。

  第一位客人也不在乎被围观,拿起筷子便夹了一片肉。

  裹着汤汁的肉片被送进嘴里,客人咀嚼了一下,便忍不住打了个哆嗦,鸡皮疙瘩瞬间被刺激了出来。

  就仿佛一股弱小的电流从尾椎骨直冲天灵盖。

  酱香味十足,咸辣适中。

  也不知道咀嚼了多少下,才在依依不舍中吞进了肚子里。

  “这小味,太挠了,好吃!”

  说完,这名客人便又夹了一片肉送进了嘴里,美美的吃了起来。

  靠!

  这一幕直接把其他人给看羡慕了,唾液像不要钱一般疯狂的分泌,隐约间竟可以听到吞口水的声音。

  “不是,老板你能不能快点啊,我的肉怎么还不来!”

  “我马上就要饿死了,饿死在你们店里!”

  “能切就切,不能切让我来,老板你给我快点!”

  催促声比刚才还要激烈。

  “哎,来了来了!”

  王涛听到外面的动静,都顾不上招呼媳妇了,直接端着两盘子肉走了出来。

  “怎么才两盘啊,麻溜干活!”

  “太香了,你晚上一分钟,都可能饿死人。”

  “哎呦,给我香迷糊了。”

  “老板,一盘肉不够,再给我来一盘,不,两盘!然后再给我来瓶酒水,我要慢慢品。”第一个客人刚吃了三片,便又开始点菜了。

  不仅要肉,而且还得上酒,大有一副慢慢细品的模样。

  “不是,你这人咋这样啊,我们还没吃上那,你又开始点菜了。”

  “不准给他上,先让我们吃上才行。”

  “哎呦,你们点你们的,我点我的,不冲突,你们吃吧,吃完你们就明白了,这一盘肉压根就不过瘾,待会肯定像我一样。”

  “对了,有没有人一起喝酒啊,我请客喝酒。”

  “哈哈哈哈,正有此意,咱们俩拼一桌吧,你请酒,我请花生米,咱们以酒会友,越喝越有!”