第14章 烧烤摊老板:摆摊?摆个屁。-《离职街头摆摊,冰山总裁倒追》

  一旁的烧烤摊中年油腻老板看著莫飞小摊前火爆的生意,心中五味杂陈。

  昨天一天的功夫,他见证了莫飞从一个摆摊的萌新,一跃成为美食街人气爆棚的明星人物。

  原本老板是很乐於见到这种情况的。

  毕竟同行的爆火,给这个偏僻的角落带来了泼天的人流量。

  虽然大家都是奔著凉麵来的,可也有不少客人会顺便从他这里买走一些烧烤,配著一起吃。

  这让他昨天的生意较之以往同样非常好,差不多一天卖出平时一周的量。

  为了今天也能蹭到莫飞的热度,老板甚至提前早早出摊,就是为了占住这个有利位置。

  可当莫飞掏出炸物串的时候,烧烤摊老板瞬间傻眼了。

  不是,哥们,用不用这么快就拓展新业务的。

  老板心中清楚,以莫飞的厨艺水平做出的炸串,味道一定不会差。

  自己的烧烤同他相比,完全没有任何竞爭力。

  事情也如同他预料的那样,顾客拿著莫飞的炸串大快朵颐,讚不绝口,没有人再来他的摊位上看上一眼。

  看著生意爆火的凉麵摊,老板嫉妒的眼睛发红。

  莫飞摊位上的浓郁香气,很快就飘到了老板这里。

  贪婪的大口呼吸之下,就连烧烤摊老板都不由得食指大动,看著周围学生手里举著的炸串双眼放光。

  为了早点出摊,老板根本就没顾得上好好吃饭,早就饿得前胸贴后背了。

  再被炸串和凉麵的香味一刺激,只觉得口中的口水仿佛喷泉。

  而且老板同样十分好奇,不过是一串炸物而已,怎么会被顾客如此追捧。

  如果能尝上一尝,说不定还能破解其中的奥秘。

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  到时候覆刻出一模一样的,换个位置大卖,也未尝不是一个好主意。

  但中年老板始终克制著没有去买,一来排队的人实在太多,他没法不管自己的摊位去排队。

  二来这种涨敌人士气、灭自己威风的事情,老板实在拉不下脸。

  不过很快,他就想到了一个折中的办法。

  “同学,同学。”

  老板当即拉住了一个面熟的学生。

  同学不满的停下脚步,看著这个耽误他吃凉麵摊新出炸物的烧烤摊地中海老板。

  “什么事”同学不屑的眼光扫了一眼烧烤架上的肉串:“我不吃你的烧烤。”

  “我不是这个意思。”老板的脸色有些羞赧:“我是想让你帮我也带几串隔壁的炸串。”

  学生一听,既然不是推销他烧烤摊上的垃圾占自己的肚子,便乐道:“好办,小事,你要多少”

  “5串羊肉,2串青椒。”

  “点这么少”同学的眼神有些莫名的玩味:“怕是不够吃吧。”

  “不会。”老板厚著脸皮摇摇头:“我不饿,就是尝尝味道,学习学习。”

  学生看破不说破:“好,那你等等。”

  ……

  等了很久,冒著热气的炸串终於到了烧烤摊老板手中。

  飢肠轆轆的老板当即拿出一串炸羊肉串。

  肉串油色明亮透光,上面裹满了各种调料。

  一口咬下,老板震惊得眼睛差点掉到了地上。

  自己就是做烧烤生意卖羊肉串的,对於其中的路数可谓门清。

  为了追求更大的利润,老板才会昧著良心用劣质肉,而且为了照顾学生党的消费水平,所以在压价的同时,分量上也很小气。

  可手中仅售2元的羊肉串,不但肉量给得相当大方,吃在嘴里一点异味不说,甚至没有羊肉本身的膻味,只有特有的肉香。

  光是这肉的品质,就吊打了几乎所有的路边摊。

  恰到好处的火候牢牢的锁住汁水,一口咬开之后,味道更加浓郁,隱隱散发著一股奶香味。

  这种品质的炸羊肉串你告诉我2块钱一串

  莫非这年轻的莫老板不是来摆摊赚钱的,而是来搞慈善的

  羊肉肯定提前处理並醃製过,所以不但表面滋味十足,就算里面也同样十分进入味,每嚼一下,都汁水四溢、香味醇厚。

  羊肉酥脆微焦表面,上面裹满了芝麻、孜然、生碎。

  在丰富了口感的同时,让味道的层次更加丰满。

  更难得的是调味,辣椒、食盐的用量几乎放到了中年老板的心坎里。

  这种手艺,就算是星级酒店的大厨也不遑多让吧。

  这我还学鸡毛了

  ……

  飞快將五串羊肉串炫入肚中,烧烤摊老板意犹未尽。

  虽然手中还剩下2串素串,但就算全部吃下去,別说果腹了,老板甚至觉得现在比刚才更饿了

  “早知道多买一些了。”

  虽然內心非常遗憾,但老板仍不准备亲自去排队。

  太丟人了有没有。

  接著拿起一串炸青椒。

  青椒的表面已经形成了淡淡的焦褐的深色,一滴滴的油脂从內里缓缓滴落而出。

  一口咬下,恼人的生涩味荡然无存,满嘴的油脂香味让老板有些失神。

  油香混合著食物的余温烘烤著佐料散发出的清香,从舌尖一路渗透到鼻腔。

  直接上头了有没有。

  如果说刚才的羊肉串,还在惊嘆於羊肉本身的品质的话。

  那这串炸青椒,就让老板对莫飞的厨艺彻底折服。

  虽然吃不出这炸食物的油到底如何做出来的,但老板心里清楚,这锅油绝不简单。

  正是因为这些油的存在,才能让普通的素菜吃起来有一股浓郁的肉香。

  不,应该说,素菜在同肉菜一同油炸的同时,吸收了油脂和肉类的精华,吃起来香而不腻,比刚才的羊肉还要好吃一分。

  老板开始动摇了。

  犹豫了片刻,老板一狠心一跺脚,径直朝一旁排著的长队末尾走去。

  “不就是排队吗,排,排特么的。”

  “能吃上这么美味的炸物串,排个队算什么”

  “面子又值几串炸物”

  “我要把所有种类的炸串都吃一遍,吃饱为止。”

  至於自己的烧烤小摊,乾脆就让它放在那吧。

  这玩意死沉死沉,一般人还真搬不走。

  又没生意,烤架上的烧烤,估计就算老板白送,也不会有顾客上门。

  谁愿意用这种垃圾填充自己宝贵的度容量呢

  这种情况下,自己还用做生意吗

  摆摊摆个屁。