318章 开点心作坊
皇城第一酒家承包了杨**的所有点心,而且它的需求量也相当的大,目前这个小作坊,供应量根本就不够。所以为了别人要求,杨**有必要多开几个小作坊,将数量达到与之前别人谈好的数量。
这是做生意人,最基本的,就是诚信,说到就得做到,拿着别人的钱,就将这件事情做好,不能让别人失望。
现在是人才济济,可是要选对人才,可真是相当棘手啊。
进来这个小作坊也不能偷配方,要勤勤恳恳踏踏实实的工作,这样才是杨**最希望求得的人,于是她准备自己亲自去找几个人,将几家小作坊做起来。
这一天上午,她梳妆打扮之后,来到了镇上。
她听说镇上也有几个大师傅名声很亮,只要把他们请过来,就有利于杨**小作坊的工作运转。
除了找大师傅之外,还要找几个学徒,尤其是那种勤奋,喜欢点心的人,才能把工作做得更加好,更加完美。
她现在求的是一个稳定的量,产品质量要保证,生意才会越做越大。
不用再去推销自己的产品,现在有人主动承包点心,而且数量大到惊人,这生意是越做越好。
这条路是可以走下去的,所以这一笔生意,绝对不能黄了。
选人才也是生意上很重要的一门。
杨**进到一个酒楼里面,这家酒楼在当地也算是家喻户晓,最主要就是它食物好吃,其中少不得就是后面这些厨师们的功劳。
他们都很小就开始钻研学习,一直到现在,已经有十多年的功夫了。
厨艺高超,不是一般人能够比的。而且师傅独具匠心,还能创造出更多美味的点心。
向来厨房都是闲人重地,闲人免进的地方。
杨**来之前已经打探过,在这个时间点,后厨有一个小通口,他可以往那边偷偷到厨房,主要找的,就是那一位高高胖胖的刘师傅。
杨**鬼鬼祟祟侧着身子,走进了那个小道口。
很幸运,她刚走进去,与她撞个满怀的,真是刘师傅,刘师傅果然高高大大的,很结实,撞得她有点生疼了。
刘师傅一看到生人的面孔,立即板着严肃的表情,大声呵斥:“你是谁?怎么会出现在厨房重地?”
杨**连忙双手摇摆,谦虚地道:“刘师傅,今天我是来找你的。有件事想跟你谈一谈,不知道您是否方便呢?”
“你要谈什么?”
杨**顾盼四周,要是被别的人看到,肯定大事不妙,所以她赶紧让刘大厨离开:“不如我们去别的地方谈一谈。”
刘师傅尾随在杨**身后,他眼前这个女人,感觉很不简单,给人一种很霸气的感觉,绝非是一般的女子,至于她找自己所为何事,且听她说。
杨**带他来到了一处茶馆,给他沏上一壶好茶是好,便开门见山,切入正题。
“刘师傅是这样的。我那有一个作坊,但是现在我们和皇城第一酒楼有合作,提供的点心数量非常庞大,然后呢,我是想找一些人才,帮助我一起将这个小作坊做大。我觉得你是最合适的人选,不知道您是否会、过来这边呢?”
刘师傅一听,哗然大笑:“你只是个小小的租房,而我可是在出名的酒楼里的大厨,这不是贬低我的身份吗?”
听他这么一说,杨**心中早已经想好了措词。
她霸气回应:“我能向你保证,我们这个小作坊,以后做的,一定要比这个酒楼业绩更大,以后的规模会更加的庞大,我有这个信心,希望刘师傅,你能认真考虑这个问题,我是非常诚心地请你过来。”
刘师傅蔑视一笑,他觉得,这不是笑话吗?
毕竟他守在这酒楼,已经有一些年头了,也知道这个酒楼是如何发展过来的,时间是多么的长久。
酒楼前身算是个小小不起眼的饭馆儿,后来越做越大,要经过多少的岁月,时间的沉淀呢?
你一个小小的作坊,要是想做大,也是还得熬个年头,才能有所业绩。让自己冒险去个小作坊,这有损他的身份与名誉,谁会愿意这样做呀!
“我说这位姑娘,你太过于自信了,我做这一行,已经十几年了,知道一个小小的作坊,想要做到跟酒楼规模那一般大,是相当不容易,而我觉得在这家酒楼发展的也不错。没有理由放弃我现在最好的工作,去到你这边吧?”
杨**早知道他也会这么说,毕竟人往高处走,水往低处流嘛,她可以理解,于是她还是扬起了迷之自信的微笑:“刘师傅,你说,你在酒楼拿到的工钱是多少?我给你双倍。”
好大的口气!
刘师傅虎躯一震,他没想到,眼前这个看似柔弱的女子,竟有如此大的魄力。他现在的工钱可不菲,要是双倍的话,这个应该是可以考虑的,他现在需要更多的金钱。
这个刘师傅犹豫了,他不敢相信一个小作坊,怎么会比一个酒楼更加赚钱呢?从理论上是说不通的。
刘师傅狐疑地挑了挑眉:“你说的是真的?你凭什么这么说?你只是一个小作坊,不难保我去到你这里,几个月之后,你的小作坊就会倒闭。”
刘师傅必须为自己留一条后路啊。如果一开始,小作坊给他两倍的工资,他去到那里几个月便倒闭了,那他岂不是亏大了?丢了西瓜捡芝麻,偷鸡不成蚀把米。
“你放心,刘师傅,我有100%的把握,我们这个小作坊一定会越做越大。我刚才就跟您说,我们和皇城第一酒家有合作,他们需要我们大量的点心,而且我们的合作至少超过一年,不然他就会赔损我违约金。从这件事情来说,我们小作坊一时半会,不会关门,反而只会越做越大。”
皇城第一酒家,刘师傅当然有所耳闻了。这可是在这个地方最繁华的一家酒家,都是一些上流贵族官员,都是有头有脸的人物聚集在一起的地方。
皇城第一酒家承包了杨**的所有点心,而且它的需求量也相当的大,目前这个小作坊,供应量根本就不够。所以为了别人要求,杨**有必要多开几个小作坊,将数量达到与之前别人谈好的数量。
这是做生意人,最基本的,就是诚信,说到就得做到,拿着别人的钱,就将这件事情做好,不能让别人失望。
现在是人才济济,可是要选对人才,可真是相当棘手啊。
进来这个小作坊也不能偷配方,要勤勤恳恳踏踏实实的工作,这样才是杨**最希望求得的人,于是她准备自己亲自去找几个人,将几家小作坊做起来。
这一天上午,她梳妆打扮之后,来到了镇上。
她听说镇上也有几个大师傅名声很亮,只要把他们请过来,就有利于杨**小作坊的工作运转。
除了找大师傅之外,还要找几个学徒,尤其是那种勤奋,喜欢点心的人,才能把工作做得更加好,更加完美。
她现在求的是一个稳定的量,产品质量要保证,生意才会越做越大。
不用再去推销自己的产品,现在有人主动承包点心,而且数量大到惊人,这生意是越做越好。
这条路是可以走下去的,所以这一笔生意,绝对不能黄了。
选人才也是生意上很重要的一门。
杨**进到一个酒楼里面,这家酒楼在当地也算是家喻户晓,最主要就是它食物好吃,其中少不得就是后面这些厨师们的功劳。
他们都很小就开始钻研学习,一直到现在,已经有十多年的功夫了。
厨艺高超,不是一般人能够比的。而且师傅独具匠心,还能创造出更多美味的点心。
向来厨房都是闲人重地,闲人免进的地方。
杨**来之前已经打探过,在这个时间点,后厨有一个小通口,他可以往那边偷偷到厨房,主要找的,就是那一位高高胖胖的刘师傅。
杨**鬼鬼祟祟侧着身子,走进了那个小道口。
很幸运,她刚走进去,与她撞个满怀的,真是刘师傅,刘师傅果然高高大大的,很结实,撞得她有点生疼了。
刘师傅一看到生人的面孔,立即板着严肃的表情,大声呵斥:“你是谁?怎么会出现在厨房重地?”
杨**连忙双手摇摆,谦虚地道:“刘师傅,今天我是来找你的。有件事想跟你谈一谈,不知道您是否方便呢?”
“你要谈什么?”
杨**顾盼四周,要是被别的人看到,肯定大事不妙,所以她赶紧让刘大厨离开:“不如我们去别的地方谈一谈。”
刘师傅尾随在杨**身后,他眼前这个女人,感觉很不简单,给人一种很霸气的感觉,绝非是一般的女子,至于她找自己所为何事,且听她说。
杨**带他来到了一处茶馆,给他沏上一壶好茶是好,便开门见山,切入正题。
“刘师傅是这样的。我那有一个作坊,但是现在我们和皇城第一酒楼有合作,提供的点心数量非常庞大,然后呢,我是想找一些人才,帮助我一起将这个小作坊做大。我觉得你是最合适的人选,不知道您是否会、过来这边呢?”
刘师傅一听,哗然大笑:“你只是个小小的租房,而我可是在出名的酒楼里的大厨,这不是贬低我的身份吗?”
听他这么一说,杨**心中早已经想好了措词。
她霸气回应:“我能向你保证,我们这个小作坊,以后做的,一定要比这个酒楼业绩更大,以后的规模会更加的庞大,我有这个信心,希望刘师傅,你能认真考虑这个问题,我是非常诚心地请你过来。”
刘师傅蔑视一笑,他觉得,这不是笑话吗?
毕竟他守在这酒楼,已经有一些年头了,也知道这个酒楼是如何发展过来的,时间是多么的长久。
酒楼前身算是个小小不起眼的饭馆儿,后来越做越大,要经过多少的岁月,时间的沉淀呢?
你一个小小的作坊,要是想做大,也是还得熬个年头,才能有所业绩。让自己冒险去个小作坊,这有损他的身份与名誉,谁会愿意这样做呀!
“我说这位姑娘,你太过于自信了,我做这一行,已经十几年了,知道一个小小的作坊,想要做到跟酒楼规模那一般大,是相当不容易,而我觉得在这家酒楼发展的也不错。没有理由放弃我现在最好的工作,去到你这边吧?”
杨**早知道他也会这么说,毕竟人往高处走,水往低处流嘛,她可以理解,于是她还是扬起了迷之自信的微笑:“刘师傅,你说,你在酒楼拿到的工钱是多少?我给你双倍。”
好大的口气!
刘师傅虎躯一震,他没想到,眼前这个看似柔弱的女子,竟有如此大的魄力。他现在的工钱可不菲,要是双倍的话,这个应该是可以考虑的,他现在需要更多的金钱。
这个刘师傅犹豫了,他不敢相信一个小作坊,怎么会比一个酒楼更加赚钱呢?从理论上是说不通的。
刘师傅狐疑地挑了挑眉:“你说的是真的?你凭什么这么说?你只是一个小作坊,不难保我去到你这里,几个月之后,你的小作坊就会倒闭。”
刘师傅必须为自己留一条后路啊。如果一开始,小作坊给他两倍的工资,他去到那里几个月便倒闭了,那他岂不是亏大了?丢了西瓜捡芝麻,偷鸡不成蚀把米。
“你放心,刘师傅,我有100%的把握,我们这个小作坊一定会越做越大。我刚才就跟您说,我们和皇城第一酒家有合作,他们需要我们大量的点心,而且我们的合作至少超过一年,不然他就会赔损我违约金。从这件事情来说,我们小作坊一时半会,不会关门,反而只会越做越大。”
皇城第一酒家,刘师傅当然有所耳闻了。这可是在这个地方最繁华的一家酒家,都是一些上流贵族官员,都是有头有脸的人物聚集在一起的地方。