第87章 黄油-《带着别墅穿越,我扛起粪桶去种田》

  两人中午就没吃,

  捧着碗,坐在石桌上狼吞虎咽。

  小万福眼神虽然呆滞,

  嘴巴倒是不慢。

  没一会就吃完了。

  顾三文懂事的把碗洗干净才走。

  “二姐,你说玉米有什么用呢?”

  “傻小溪,玉米当然拿来吃啊,比如晒干磨成粉,做成玉米窝窝头,或者直接和米一起熬成粥,你小时候就特别爱吃窝窝头呢,可惜家里那时候种的玉米少,还卖了大多。”

  这么多玉米,

  总不能天天吃吧。

  那脸还吃黄了呢。

  要是有黄油就好了,

  拿来做爆米花肯定特别好吃,这里的玉米品种不是粘玉米,是跟爆米花专用的爆裂玉米差不多的小玉米。

  做出来估计也差不到哪去。

  黄油...

  她完全可以自己做啊。

  说干就干,今天家里剩了不少牛奶。

  顾南溪把砂锅里的牛奶煮沸,然后吊到井里冷藏。

  早上睡醒。

  把砂锅拿出来。

  牛奶上浮着一层厚厚的奶皮。

  这些就是牛奶的脂肪。

  把奶皮挖出来只要稠的,下面稀的牛奶就是现代卖的低脂牛奶。

  牛奶拿给小家伙们喝。

  再用五根筷子合在一块,把奶皮快速打发。

  因为温度很高,油脂会融化。

  顾南溪特意打了一大盆井水,把装奶皮的小盆子放进去冷固。

  一直把奶皮打成豆腐渣状,油脂才完全的分离出来。

  再过滤一遍。

  把油脂固定成方形,再次吊到井里冷藏两天 。

  今天家里所有人都要给玉米剥皮。

  就连小小夏也懂事的坐在那捧着玉米剥。

  玉米比她的小腿都粗。

  看起来特别萌。

  一家子干活速度很快。

  半个时辰全部弄完。

  玉米被整齐排放在院子里晒太阳。

  这个天特别热,

  估计最快一天,最慢两天就全部晒干。

  爆米花需要玉米粒特别干。

  那就晒个两天吧。

  今天没什么事,

  顾南溪下午特意给院子来个大扫除。

  一尘不染,看着真舒服。

  她还去山里小溪边捡了很多鹅卵石铺了一条路,从前院一直贯穿到后院,这样下雨的时候泥巴就不会把鞋子弄脏了。

  顾二苗在做衣服。

  家里的布到现在还没做完呢。

  今天过的很悠闲。

  晚上吃完饭洗了个澡大家在院子里乘凉吃桃子,

  顾南溪喜欢吃脆桃。

  把毛洗干净,皮都不用削,直接咬,脆甜可口。

  家里的水果慢慢的都成熟了,

  他们最近的水果接连不断,

  刚吃完梨子,桃子就来了。

  真好。

  这不比现代那些反季节水果好吃。

  除了没有她最爱的榴莲,其他的一切都很完美。

  也不知道这个时代的东南亚地区有没有榴莲。

  第二天,吃完早饭。

  一家子就给玉米脱粒。

  用手一根根的剥。

  “二姐,万福给你放这了,我最迟傍晚回来。”

  “嗳,行。”

  顾三文丢下万福就走了。

  他本来想留下来一起剥玉米粒,被顾南溪赶走了。

  顾三文是靠腿脚走到镇上的,在这费时间,万一天黑还回不来怎么办。

  那万福岂不是要在家里睡。

  “过来,万福,跟我学着剥玉米。”

  顾南溪把万福喊过去。

  一开始万福还傻愣愣的蹲着看。

  什么反应都没。

  就在她放弃沟通时,万福拿起一根玉米棒。

  一点点的开始剥。

  玉米粒比他指甲盖都大。

  哟,看来还没傻到家啊。

  自从顾万福变傻后,顾南溪觉得这个熊孩子可太讨人喜欢了,也不说话了,让他干嘛就乖乖跟着。

  反倒显得小夏更加活泼好动。

  “万福,那些药你爹给你吃完没?”

  万福抬起头看向顾南溪。

  “药,苦苦,万福,不吃。”

  基本的话能听懂,说明他运气还挺好,要是脑子再烧坏点,屎估计都会抓着吃。

  那真的跟刚出生的婴儿没什么区别了。

  “不吃不吃,乖乖剥玉米棒吧你。”

  “嗯,万福,剥棒。”

  小家伙把头低下,继续慢悠悠的剥。

  弄完后,顾南溪在后院开始给红薯发芽,扩大这么多,也不需要堆的前院都是了。

  给自己家用的,灵泉水当然要放的足足的。

  家里的弟妹包括二姐和两个侄女喝的水,都被她偷偷加过灵泉。

  所以他们的身体最近越发好了,

  尤其是小七,个子窜的惊人。

  还有顾二苗,那些小毛病都消失了。

  不过她不敢加多,

  万一家里人一下都成了大力士。

  别人岂不是吓死,

  还以为他们家出现什么灵异事件呢。

  慢慢来吧。

  下午顾南溪开始做胭脂和口脂。

  这次做的不多,各做了50个。

  她估计二姐卖的东西越发少了。

  正常,

  这才是平常真正的收入。

  还有那个酒楼,

  她到现在也没想好卖什么。

  重新开个酒楼也不现实。

  她不可能闲的天天跑去镇上做菜,请个厨子什么的还要找掌柜管店,还有账房,小二,洗碗的,采购等等。

  麻烦死了。

  赚的都不一定有卖胭脂多。

  先不想这些,

  吃完饭,

  顾南溪拿出一点玉米粒,把黄油取出来,切了一小块继续吊到井里。

  不然这个天气会化掉。

  把锅里倒入猪油,加入玉米粒翻炒一会赶紧盖住锅盖。

  没一会爆米花就崩好了。

  再把爆米花盛出,锅里洗干净。

  倒进一大碗糖和小半碗水,熬成焦糖色加黄油。

  再把盛出的爆米花倒锅里。

  快速翻拌。

  出锅。

  香甜酥脆。

  能放一星期都不会变软。

  这个是焦糖爆米花,比普通版本的好吃N倍。

  顾南溪不喜欢吃那种软软的,

  吃啥她都喜欢脆的。

  “来,小七给弟妹一人拿一筒,万福也给他一筒。”

  今天做了一锅,家里人分分还剩一半。

  剩下的她打算明天带去给五姐吃。

  酸梅汤做好后,

  顾三文才回来。

  “对不起啊,今天迟了点,老板工钱发的晚。”

  他浑身是汗,

  身上离得老远也臭烘烘的。

  万福还坐在石桌边吃爆米花呢,看到他爸回来,抱着竹筒就跟他回家了,走的时候还冲顾南溪她们摆摆手。

  傻了后孩子都懂礼貌了。

  “来来来,带回屋里吃去,都早点睡觉了,明天我要去镇上。”

  “知道了,六姐。”

  “嗯呐。”

  “小溪这次要带谁去?”

  顾南溪摇摇头。

  “谁也不带,这次有点事不方便。”

  她打算去找人牙子买点丫鬟奴才什么的,用来给她打工。

  酒楼她已经想好了,就卖酸梅汤、面包、爆米花这些吃食,

  以后不摆摊了,把顾氏糖水开成店。

  到时候买了奴才让他每天驾着牛车送货到镇上。

  就是镇上的掌柜她还没想好让谁干。

  二姐不行,家里离不开她。