第54章 1888就吃这?品神辣评米其林:这艺术太贵,我吃不起!-《我,食神判官!专打黑心店!》

  “艺术……”

  陈品看着盘子里那坨拇指大小的“春之礼赞”,嘴角控制不住地微微抽搐。

  他拿起那柄特制的银质小勺,将这坨所谓的“艺术品”完整地舀了起来。

  镜头怼近。

  这东西呈现出一种半透明的胶状质感。

  透过胶质,能隐约看到里面细腻无比的鹅肝慕斯。

  表面点缀着几片薄如蝉翼的白松露,散发着一股浓郁到近乎霸道的复杂香气。

  【闻起来不错!】

  小馋猫在脑海里咽了口唾沫。

  【快!凡人!快把它吃下去!让本食神品鉴一下这昂贵的艺术!】

  直播间的观众也屏住了呼吸。

  【这一口下去,我半个月工资没了。】

  【品神,告诉我们,艺术是什么味道的?是不是金钱的味道?】

  【看着好精致啊,不愧是米其林。期待品神的点评!】

  陈品面无表情,手腕一翻,将这一勺“艺术品”,精准地送入口中。

  他闭上眼睛,仔细感受。

  舌尖最先触碰到的,是白松露那股霸道的香气。

  一股类似汽油混合着顶级菌菇的特殊气味,蛮横地冲刷着整个口腔。

  紧接着,是鹅肝慕斯。

  极致的丝滑感在舌尖缓缓化开,浓郁的油脂芬芳随之释放。

  最后,外层那用分子料理技术制作的胶状物,带来了一种微妙的Q弹口感。

  味道……

  还行?

  但,也仅仅是“还行”而已。

  想象中的惊艳、震撼、味蕾爆炸,统统没有出现。

  这就是把两种顶级食材,用一种花里胡哨的方式强行堆叠在一起。

  两种顶级的味道,并没有彼此成就,反而像是在互相排斥。

  美则美矣,毫无灵魂。

  【就这?】

  小馋猫的声音,在陈品脑中尖叫起来。

  【就这?!这就是1888的艺术?!】

  【这愚蠢的凡人厨子,简直是在暴殄天物!他把顶级的鹅肝和白松露做成了什么鬼东西?!】

  【叮——】

  【菜品:春之礼赞(分子鹅肝配白松露)】

  【食材新鲜度:99%(顶级食材,无可挑剔)】

  【制作工艺评级:65(分子料理技术运用僵硬,低温慢煮火候尚可,但整体调味缺乏灵魂,形式远大于内容)】

  【添加剂分析:含有卡拉胶、海藻酸钠(分子料理常用凝固剂,安全范围内)】

  【综合评分:70分。】

  【食神辣评:一坨华丽的、昂贵的、精致的……垃圾!用99分的食材,做出了70分的作品,这是对食物的亵渎!那个厨子应该被吊起来打!本食神感觉受到了侮辱!PS:分量少得可怜,差评!】

  【获得美食能量: 10点。当前能量储备:2717/10000。】

  陈品差点没笑出声。

  10点能量?

  这是在打发叫花子呢?

  【笑什么笑!凡人!】

  小馋猫气急败坏。

  【才10点能量!连本食神塞牙缝都不够!都怪这菜分量太少了!就算它好吃,这么点分量也提供不了多少能量!更何况它还这么难吃!】

  “70分,看来小馋猫老师对艺术的理解,还是不够深刻啊。”

  陈品在心里慢悠悠地调侃道。

  【滚!这跟艺术有什么关系!这是诈骗!】

  陈品缓缓睁开眼。

  他的脸上,浮现出一种极其复杂难明的神情。

  三分震撼,三分陶醉,剩下的四分……像是便秘时拼尽全力的挣扎。

  主厨雅克一直负手站在旁边,如同检阅作品的将军,骄傲地观察着陈品的反应。

  看到陈品这副表情,他自信地认为,这位食客已经被他的“艺术”所征服。

  他微微昂起下巴,等待着预料之中的赞美。

  直播间的观众也急了。

  【品神?说话啊!什么表情?】

  【到底是好吃还是不好吃?你倒是给个准话啊!】

  【难道……翻车了?米其林也不靠谱?】

  陈品放下勺子,拿起餐巾,慢条斯理地擦了擦嘴。

  他抬起头,目光直视主厨雅克,眼神里充满了前所未有的“敬畏”。

  “雅克主厨。”

  陈品开口了,声音带着一丝不易察觉的颤抖。

  “嗯?”

  雅克微微点头,示意他在听,嘴角已经挂上了一丝矜持的微笑。

  “我的格局……小了。”

  陈品喃喃自语,脸上浮现出一种“醍醐灌顶”般的震撼。

  “是我不懂艺术,误解了大师。”

  雅克愣了一下,这是什么反应?

  直播间也彻底懵了。

  【品神认错了?难道这玩意真的好吃到让他当场升华了?】

  【卧槽!米其林果然牛逼!连品神都服了!】

  陈品猛地站起身,对着雅克主厨,深深地鞠了一躬。

  “您说得对。”

  “这,不是食物。”

  “这是艺术!”

  他的声音陡然拔高,充满了狂热的“崇拜”。

  “太艺术了!太抽象了!”

  陈品指着那个空空如也的巨大盘子。

  “这一道‘春之礼赞’,让我悟了!”

  “它完美诠释了什么叫‘虚无’,什么叫‘存在’!”

  “它用极其昂贵的食材,极其复杂的技术,做出了一个……让人吃完之后,感觉什么都没吃的效果!”

  “它让我深刻地思考,我刚才到底吃了什么?我存在的意义是什么?我为什么要花两千块钱来吃这个?”

  雅克主厨脸上的笑容,僵住了。

  他中文不错,但陈品这番话,他有点听不懂了。

  这……是在夸我?

  还是在骂我?

  陈品越说越激动,仿佛一个狂热的艺术评论家,唾沫横飞。

  “特别是这个分子料理的技术!太高明了!”

  “它成功地把鹅肝的肥美和白松露的香气,死死地封印在了这个胶囊里,让它们各自为战,互不干扰!完美保持了食材最原始的风味!”

  “这是一种解构!是对传统烹饪的彻底颠覆!”

  “您哪里是厨师啊?您分明是毕加索在世,达芬奇转生!”

  “我吃着这道菜,感觉我的灵魂都得到了升华,我的钱包也得到了净化!”

  “一千八百八十八,能买到这样一件伟大的艺术品,能买到一次灵魂净化的机会,太值了!”

  陈品一拍桌子,做出最后的总结陈词:

  “我建议,这道菜,不要放在菜单上,应该直接放进博物馆里!用防弹玻璃罩起来!供世人瞻仰!”

  “因为它太艺术了!”

  “艺术到……根本不像人吃的东西!”

  噗!

  直播间的观众,在愣了整整三秒钟后,彻底笑疯了。

  【哈哈哈哈哈哈!我他妈就知道!品学永不缺席!】

  【灵魂得到了升华,钱包得到了净化!品神这嘴,绝了!】

  【艺术到根本不像人吃的东西!翻译:依托答辩!】

  【毕加索在世,达芬奇转生!品神,你这是在骂人还是在夸人啊?】

  【高端的骂人,往往只需要最朴素的阴阳怪气。】

  【听君一席话,如听一席话!但仔细一品,全是骚话!】

  餐厅里,雅克主厨的脸色,已经从白色变成了红色,又从红色变成了青色,最后变成了猪肝色。

  他从事餐饮行业二十年,接待过无数名流政要、美食评论家。

  他们就算不满意,也会保持着上流社会的体面,用最委婉的词句提出意见。

  从来没有人,像陈品这样,用如此热情洋溢的语气,说出如此刻薄入骨的评价!

  他想反驳,但陈品句句都在夸他是“艺术家”,他根本无从下口。

  “你……你……”

  雅克主厨感觉自己的血压在疯狂飙升,他指着陈品,你了半天,也没说出一句完整的话。

  陈品却仿佛没看到他那张扭曲的脸,重新坐下,露出一个无比灿烂的笑容。

  “主厨先生,您的艺术造诣实在太高了,我需要缓一缓。”

  “麻烦您,上下一道菜吧。”

  “希望下一道菜,能稍微……接点地气。”