一块方方正正的豆腐被端进来。
放在桌上的时候，还弹了两下。
众人睁大眼睛，惊讶地看着这不知何物的白色块块。
最近时常担任小弟‘树洞’的苏丰。
很快联想到了苏润天天挂在嘴边的东西。
“润子，你那豆腐做出来了？”
“对！总算是做出来了！”
苏润轻咳两声，尴尬地抓抓后脑勺：
“本来想晚上给你们个惊喜，结果我给忘了！”
“刚刚才想起来！”
下午在厨房。
苏润看到那静置好的豆花时。
就知道，豆腐八成做好了。
当时没有声张，也是想等豆腐压好之后再拿出来。
但他下午抓石子抓得忘乎所以，竟然把这事抛到脑后了。
晚上，苏行又迟迟不回。
他担心苏行安全，更是没心思想东想西。
直到张氏方才叹息没生意做。
他才如梦初醒，悄悄去了地窖。
一看。
果然成了！
听说这是苏润做了二十多天才做好的豆腐。
苏行当即凑过去，新奇的打量起来：
白白嫩嫩。
还带着淡淡的清香。
苏行眸光闪烁。
他伸出手指，想揪一个角下来看看。
但他还没有使力，豆腐就已经被捏碎，变成了渣渣。
苏行震惊：
“这么软吗？”
其余人也围了过去。
苏大宝和苏二宝好奇地伸着手指去戳。
豆腐被戳出小小的坑。
但很快就又恢复了原状。
张氏看的新鲜，玩心大起。
她伸手，轻轻拍了两下。
豆腐被拍得一duang~一duang~的。
“哎呀，这可真嫩！”
“滑溜溜的，手感真好！”
“比我给人家绣的丝绸帕子都滑！”
张氏笑的眉眼弯弯，不解地问：
“润子，这豆腐这么软，你二哥一碰就碎，怎么吃啊？”
“吃糊糊吗？”
李氏虽然没上手摸，但也夸赞道：
“这豆腐可真好看。”
“四四方方、软玉似的，真要是吃了，还挺可惜。”
苏润笑笑：“这有什么可惜的！”
“以后咱家多的是，真要吃，能吃到吐！”
也就是豆腐刚被弄出来。
大伙都觉得新鲜，所以不舍得吃。
苏润毫不留情，辣手摧豆腐。
他拿起筷子，咔咔两声，就把豆腐夹成几块儿。
苏润挑出内里干净的部分，分给家人：
“这豆腐可以生吃。”
“来，都尝尝！”
苏润边分，边介绍：
“这东西软，就算是没长牙的小孩儿和牙口不好的老人，吃起来都很容易。”
“除了吃糊糊，也可以放在肉汤里煮，这样汤底就会变成白色。”
“或者放些茱萸一起炒。”
“上锅蒸、腌制也行。”
“再不然拿刀切成小块儿之后，加油煎。”
“反正吃法很多。”
“豆腐本身没什么特别的味道，跟什么菜一起做，就是什么味道。”
李氏轻轻抿了一口，细腻清香的味道就在嘴里蔓延开来。
“这豆腐肯定能卖！”
苏行倒是一如既往地念起了生意经：
“润子，这东西好做不？成本怎么样？你想好定价多少了吗？”
成本和定价都还好说。
苏行最想知道的，其实是这豆腐会不会被人轻易破解做法。
牵扯到钱，张氏也严肃了：
“润子，这东西是不是太脆了？不好运出去啊！”
“而且，它能放多久？不会一两天就坏了吧？”
苏润被张氏问的灵光一闪。
他击掌高呼：
“二嫂！你真提醒我了！”
他本来是打算直接把这东西卖出去。
但张氏这么一说，他突然想起来了。
在众人不解的目光中，苏润激动地畅想：
“很快就是冬天了。”
“到时候，我们可以把豆腐拿布包起来，直接埋进雪里。”
“这样不仅能给豆腐保鲜，还能做成冻豆腐。”
“冻豆腐的口感也很不错！”
“这样，我们就有两种豆腐可以卖了！”
其实豆腐还可以发酵，变成霉豆腐。
不过苏润还没试验过。
所以暂时就不提了。
“对了！还有豆花，也可以卖！”
豆花还不用压。
甜的、咸的都行。
冷的、热的都可以。
就算是碎了也没关系。
一听豆腐还有这么多花样，苏行心里跟猫爪子挠一样。
见苏润还要说什么。
他一着急，干脆伸手把苏润揪过来。
然后又把自己最关心的做法、成本、定价三个问题，问了一遍。
苏润眼前一晃，就换了个位置。
他还没反应过来，就对上了苏行那张急切的脸。
苏润眨眨眼，下意识回答：
“这豆腐肯定没巧芽那么好弄。”
“只要我们把点豆腐的秘方保管好，这生意能做很久。”
苏行眼底光芒越发盛放。
但紧跟着，回过神的苏润就陷入了纠结：
“成本还好说，但是定价我得再想想。”
豆腐的原料其实就两样：
黄豆和盐。
黄豆还好说。
但是这时候盐贵啊。
也就是盐用的不多，要不然这豆腐肯定得卖上天价去。
至于产量？
一斤黄豆差不多能做个两三斤豆腐。
不过豆腐压秤。
两三斤就是三、四块罢了。
抛开原料不谈。
其实最难评的还是磨豆浆。
这时候都是用石磨磨浆，动力无非就是人力和畜力。
这活挺苦，他不想拉着家里人去干。
但如果雇人的话，场地和工钱就必须考虑。
要是买驴来拉磨……
他们家这个月赚的钱，最多买个三四头。
“不行！我得在想想！”
“要是能让石磨自己转就好了……”
苏润说想想，还就真挣开苏行，转身往外走了。
见苏润又开始钻牛角尖，李氏气的拍了苏行一巴掌：
“急什么？”
“东西都做出来了，还能飞了吗？”
“你看你，把润子问的连饭都不吃了！”
“你这二哥怎么当的？”
苏行：(⊙▽⊙)#
“不是！”
“我没让他不吃……”苏行大呼冤枉。
但话还没说完，自家媳妇也叛变了。
张氏将苏行推出堂屋：
“当家的，润子可是咱家的财神，不能饿着。”
“你赶紧去把润子找回来！”
苏丰沉默一瞬：
“还是我去吧！”
苏行甚是感动，正要大呼“世上还是大哥好”。
却听苏丰又道：
“行子你这几天先把巧芽处理完。”
“没事也别在润子面前晃悠了。”
“省得他想不出来东西，把自己逼出个好歹。”
苏行无语问苍天：
难道他是爹娘捡来的？
放在桌上的时候，还弹了两下。
众人睁大眼睛，惊讶地看着这不知何物的白色块块。
最近时常担任小弟‘树洞’的苏丰。
很快联想到了苏润天天挂在嘴边的东西。
“润子，你那豆腐做出来了？”
“对！总算是做出来了！”
苏润轻咳两声，尴尬地抓抓后脑勺：
“本来想晚上给你们个惊喜，结果我给忘了！”
“刚刚才想起来！”
下午在厨房。
苏润看到那静置好的豆花时。
就知道，豆腐八成做好了。
当时没有声张，也是想等豆腐压好之后再拿出来。
但他下午抓石子抓得忘乎所以，竟然把这事抛到脑后了。
晚上，苏行又迟迟不回。
他担心苏行安全，更是没心思想东想西。
直到张氏方才叹息没生意做。
他才如梦初醒，悄悄去了地窖。
一看。
果然成了！
听说这是苏润做了二十多天才做好的豆腐。
苏行当即凑过去，新奇的打量起来：
白白嫩嫩。
还带着淡淡的清香。
苏行眸光闪烁。
他伸出手指，想揪一个角下来看看。
但他还没有使力，豆腐就已经被捏碎，变成了渣渣。
苏行震惊：
“这么软吗？”
其余人也围了过去。
苏大宝和苏二宝好奇地伸着手指去戳。
豆腐被戳出小小的坑。
但很快就又恢复了原状。
张氏看的新鲜，玩心大起。
她伸手，轻轻拍了两下。
豆腐被拍得一duang~一duang~的。
“哎呀，这可真嫩！”
“滑溜溜的，手感真好！”
“比我给人家绣的丝绸帕子都滑！”
张氏笑的眉眼弯弯，不解地问：
“润子，这豆腐这么软，你二哥一碰就碎，怎么吃啊？”
“吃糊糊吗？”
李氏虽然没上手摸，但也夸赞道：
“这豆腐可真好看。”
“四四方方、软玉似的，真要是吃了，还挺可惜。”
苏润笑笑：“这有什么可惜的！”
“以后咱家多的是，真要吃，能吃到吐！”
也就是豆腐刚被弄出来。
大伙都觉得新鲜，所以不舍得吃。
苏润毫不留情，辣手摧豆腐。
他拿起筷子，咔咔两声，就把豆腐夹成几块儿。
苏润挑出内里干净的部分，分给家人：
“这豆腐可以生吃。”
“来，都尝尝！”
苏润边分，边介绍：
“这东西软，就算是没长牙的小孩儿和牙口不好的老人，吃起来都很容易。”
“除了吃糊糊，也可以放在肉汤里煮，这样汤底就会变成白色。”
“或者放些茱萸一起炒。”
“上锅蒸、腌制也行。”
“再不然拿刀切成小块儿之后，加油煎。”
“反正吃法很多。”
“豆腐本身没什么特别的味道，跟什么菜一起做，就是什么味道。”
李氏轻轻抿了一口，细腻清香的味道就在嘴里蔓延开来。
“这豆腐肯定能卖！”
苏行倒是一如既往地念起了生意经：
“润子，这东西好做不？成本怎么样？你想好定价多少了吗？”
成本和定价都还好说。
苏行最想知道的，其实是这豆腐会不会被人轻易破解做法。
牵扯到钱，张氏也严肃了：
“润子，这东西是不是太脆了？不好运出去啊！”
“而且，它能放多久？不会一两天就坏了吧？”
苏润被张氏问的灵光一闪。
他击掌高呼：
“二嫂！你真提醒我了！”
他本来是打算直接把这东西卖出去。
但张氏这么一说，他突然想起来了。
在众人不解的目光中，苏润激动地畅想：
“很快就是冬天了。”
“到时候，我们可以把豆腐拿布包起来，直接埋进雪里。”
“这样不仅能给豆腐保鲜，还能做成冻豆腐。”
“冻豆腐的口感也很不错！”
“这样，我们就有两种豆腐可以卖了！”
其实豆腐还可以发酵，变成霉豆腐。
不过苏润还没试验过。
所以暂时就不提了。
“对了！还有豆花，也可以卖！”
豆花还不用压。
甜的、咸的都行。
冷的、热的都可以。
就算是碎了也没关系。
一听豆腐还有这么多花样，苏行心里跟猫爪子挠一样。
见苏润还要说什么。
他一着急，干脆伸手把苏润揪过来。
然后又把自己最关心的做法、成本、定价三个问题，问了一遍。
苏润眼前一晃，就换了个位置。
他还没反应过来，就对上了苏行那张急切的脸。
苏润眨眨眼，下意识回答：
“这豆腐肯定没巧芽那么好弄。”
“只要我们把点豆腐的秘方保管好，这生意能做很久。”
苏行眼底光芒越发盛放。
但紧跟着，回过神的苏润就陷入了纠结：
“成本还好说，但是定价我得再想想。”
豆腐的原料其实就两样：
黄豆和盐。
黄豆还好说。
但是这时候盐贵啊。
也就是盐用的不多，要不然这豆腐肯定得卖上天价去。
至于产量？
一斤黄豆差不多能做个两三斤豆腐。
不过豆腐压秤。
两三斤就是三、四块罢了。
抛开原料不谈。
其实最难评的还是磨豆浆。
这时候都是用石磨磨浆，动力无非就是人力和畜力。
这活挺苦，他不想拉着家里人去干。
但如果雇人的话，场地和工钱就必须考虑。
要是买驴来拉磨……
他们家这个月赚的钱，最多买个三四头。
“不行！我得在想想！”
“要是能让石磨自己转就好了……”
苏润说想想，还就真挣开苏行，转身往外走了。
见苏润又开始钻牛角尖，李氏气的拍了苏行一巴掌：
“急什么？”
“东西都做出来了，还能飞了吗？”
“你看你，把润子问的连饭都不吃了！”
“你这二哥怎么当的？”
苏行：(⊙▽⊙)#
“不是！”
“我没让他不吃……”苏行大呼冤枉。
但话还没说完，自家媳妇也叛变了。
张氏将苏行推出堂屋：
“当家的，润子可是咱家的财神，不能饿着。”
“你赶紧去把润子找回来！”
苏丰沉默一瞬：
“还是我去吧！”
苏行甚是感动，正要大呼“世上还是大哥好”。
却听苏丰又道：
“行子你这几天先把巧芽处理完。”
“没事也别在润子面前晃悠了。”
“省得他想不出来东西，把自己逼出个好歹。”
苏行无语问苍天：
难道他是爹娘捡来的？