第239章 拔丝红薯-《农女翻身:从家徒四壁到全村最富》

  张掌柜一见她来,就知道她肯定有事,把人请进了书房,两人定下取货的时间。

  “明天早上,趁着天不热我让家旺赶着牛车去你家取,你看行不行。”

  夏荷眼珠子一转:“行,不过我做的酱菜有点多了。

  张叔你们先看看需要多少就拉多少,要不完也没关系,剩下的我们留着自己家吃。”

  张掌柜一听说夏荷做的多,眼睛都亮了,忙道:“要的完要的完,酱菜这玩意放的时间越长越好吃,你家有多少我全要了,留着以后慢慢用。”

  夏荷挑了挑眉,一脸怀疑道:“真的?我可是做了好几十坛子呢,张叔确定都要吗?”

  “要,都要,你也知道,我们家在其他地方还有好几家酒楼呢,这点量对我们来说一点都不多,就这我还怕不够用呢。”

  “那行吧,到时候让家旺哥多赶两辆牛车去拉货,少了拉不完。”

  张掌柜点头道:“这你放心,知道你家忙,取货的事交给家旺就行。”

  夏荷笑着道:“多谢张叔理解,我们家最近确实是有些忙,这不家里准备建房子了,正雇人打土坯呢,要不是今天来县城帮忙卖红薯,我还不知道什么时候能过来呢?”

  张掌柜不愧是人精,立马就抓住夏荷这句话的两个重要信息。

  先是恭喜了他们家新盖了房子,这才问红薯的事。

  “没错,我们家卖的就是刚从地里挖回来的新鲜红薯,每个都长成了,个头也不小,这不我还特意给你带了一些。”

  夏荷说完示意大牛把背着的背篓放下了,从里面拿了一兜子红薯出来。

  “不是什么值钱的东西,我带的也不多,送给张叔尝个鲜。”

  夏荷说完把手里的红薯带着放到桌子上面,往张掌柜的方向推了推。

  张掌柜见状也不客套,当即就拿出了几个红薯仔细看了看,见个头确实不小,又用手擦了擦,咬了一口生的嚼吧嚼吧,嗯,确实挺甜的。

  “这红薯还有没有多的了,明天也给我送四麻袋吧。”

  夏荷真没想到还能有这意外之喜,笑着答应下来。

  “这酒楼做菜也用红薯吗?”

  “嗐,这不是大家天天都吃白米饭和杂粮饭早就吃腻了嘛,所以我想着买一点红薯,蒸米饭的时候放进锅里,吃着甜丝丝的,也能让大家吃个新鲜。”

  夏荷闻言脑子一转,突然想到了拔丝地瓜这道名菜,不知道这次能不能靠这道菜挣点外快了。

  当即道:“张叔,要不我用这红薯给你做道菜尝尝?”

  张掌柜感到稀奇:“我只听过烤红薯、红薯饭、煮红薯,还真没听说过红薯能做成菜,那这我可得要尝尝才行。”

  “这还不简单,材料都是现成的,你等着哈,我这就去给你做。”

  夏荷说完就非常熟练的去了厨房,然后开始做拔丝红薯。

  片刻后,夏荷端着香甜的拔丝红薯来到张掌柜面前时,张掌柜就已经被这香甜的味道馋出口水来了。

  吃辣的他不行,但是这甜食却是他的最爱,不等夏荷招呼,立马就拿起筷子夹了一块拔丝地瓜。

  “咦,这怎么还有丝?”

  夏荷笑着解释:“这道菜的名字就叫拔丝红薯,您尝尝看,合不合您胃口。”

  张掌柜听完,都来不及回话,就迫不及待的吃了一口。

  菜一入嘴,他立马就发现了这道菜同其他菜不同的口感,外酥里嫩还夹杂着糖黏黏的口感,给人一种说不出来的感觉,不过确实好吃。

  “这道菜说是菜但我怎么感觉更像是一道点心呢?妇人和孩子肯定都喜欢吃。”

  “是这个理,这道菜主要是受众群体就是妇人和孩子,按照这个做法,不光能做拔丝红薯,还能做拔丝苹果,味道都不错。”

  张掌柜也不磨弯子了,直接开门见山道:“这道菜的方子我买了,比上次高一些,60两银子,你看成不成。”

  张掌柜都主动涨价了,夏荷肯定不会拒绝,答应的特别爽快,快速的写了配方交给张掌柜,又带着厨子做了一遍。

  临走之前,张掌柜还特意给夏荷打包了好几样满香楼的特色菜,以及大厨根据她上次教的方法,新研发出来的新菜品。

  夏荷见张掌柜一次性给拿了这么多东西,哪里肯要,忙推辞不要。

  大厨看不下去了,站在一旁道:“小荷姑娘你快收下吧,要不是你教了我那么多的做菜法子,我们满香楼也不可能又上新这么多新菜品。

  就光是你上次说的那几句,都够我研究好几年的了。

  这东西你就安心收着,要我说掌柜的都给少了,你的那几句话,都不知道给我们掌柜的省了多少钱,应该直接给银子才行。”

  张掌柜在一旁嘿嘿笑着,一听大厨说的话,恨不得上去把他的嘴给捂住。

  真是个憨的,这话都往外说,他怎么感觉自从夏荷教他做完菜之后,他胳膊肘都开始往外拐了呢。

  夏荷见张掌柜知道了他送的这个人情,也不装了,笑着接过张掌柜递过来的东西。

  “那就谢谢张叔了,东西我就收下了。”

  这下她收着是一点心里负担都没有了,毕竟在古代无论是什么手艺都讲究独门秘方,很少有人外传的。

  就连师傅教徒弟,那也是会留后手的,就怕教会徒弟饿死师傅。

  时间长了这就导致很多东西都失传了,知道的人也越来越少,手艺也越来越差。

  夏荷能这么大方的教给大厨那么多的做饭技巧,确实是挺难得的。

  张掌柜如今知道了这事,光是冲着这一点,只要他是个讲义气的人,以后夏家出了什么事,他都不会袖手旁观,必定是要帮衬的。

  几人又客套了两句 大牛这才驾着牛车往集市的方向去。

  夏荷坐在牛车上面,心里美滋滋的,暗道:“真好,每次来县城都有意外收获,看来以后她要多来几趟,争取多挣点外快。”

  兄妹两个来到凉粉摊时,夏长福他们的凉粉已经买的差不多了,红薯剩的也没多少了。

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