第2183章 大快朵颐-《红楼群芳谱》

  “小神医,请!”

  “无需拘礼,尝尝御膳房的手艺是否下降。”

  “如今已入巳时,是以,便是没有让他们准备太多,稍稍等等,去咸安宫皇爷爷那里,再好好的用餐。”

  “……”

  清静之地。

  玩闹之音。

  于整日间几乎一成不变的仁智殿而言,算是难得之事,算是有趣之事,算是怡心悦目之事。

  也难为璇儿这些日子多待在自己这里了。

  大多数时间,自己都在处理各种事情,和璇儿说话都不多,璇儿估计也是多无聊。

  而今,小丫头明显格外开心。

  步入临近偏厅,端量了一眼,早有吩咐御膳房准备的吃食大体都弄好了。

  不为繁复,都是宫里常见的吃食点心,置于各式器皿,一一陈列在宽长的案几上。

  相仿百花大剧院的自助餐食,此间也无外人,随心取用。

  “三鲜丸子,这个我喜欢!”

  “我喜欢吃这个。”

  “小神医,和你们翰林院的饭堂吃食对比如何?”

  终于还是自己更胜一筹,关键时刻,逮着小神医,很是“用力”的在小神医腿上踢了两下。

  小神医。

  就是该打。

  不过。

  既然已经收拾他了,那么,他就……好好用饭吧,吩咐御膳房的食谱自己知道。

  现在一一看过去,直接落目一道菜。

  三鲜丸子,这是以鸡肉、海参、鱼肉杂糅一处处理的,味道很是鲜美,不为肥腻,自己很喜欢。

  “郡主此言若是让御膳房的人听到,怕是一个个心都凉了。”

  “翰林院饭堂的厨子,眼下多普通了一些,恒王殿下之前的提议,暂时还没有一一落下。”

  “若然将来那些提议落于诸司衙门,就不好说了。”

  “御膳房的大厨技艺是不需要多言的。”

  “唯有欠缺的,就是一应饮食用度要符合宫里的规矩,框架所定,限制了许多。”

  “眼前这些吃食,想来被那些大厨钻研不知多少年了,绝对味道极品,不需要怀疑。”

  “……”

  “公主,请!”

  “郡主刚才多劳累,可以多吃些。”

  御膳房出品。

  色香味绝对没得说,绝对极品。

  三张宽长的案几上,各有分属的吃食,刚刚进来,就嗅到诱人的喷香了。

  肥鸡锅烧鸭子云片豆腐。

  燕窝火熏鸭丝,没得说。

  清汤炖煮的牛肉。

  三鲜丸子。

  ……

  还有竹节模样的小馒头。

  还有锅贴的小包子。

  还有香甜的蜂糕。

  还有盛装在珐琅葵花盒里的小菜。

  一些开胃的酱菜、咸菜。

  ……

  还有一些五谷之物熬煮的粥,有三种,随心意品尝。

  加起来足足超过二十种,啧啧,比起自己在府中还要多出不少,倒也相合皇族的规矩。

  餐碟、筷子、木制的夹子、勺子……,皆相配在侧。

  “恒王的提议,父皇其实是应允的。”

  “接下来应该会有衙门行署率先施为,以观成效,主要是账目银两开销之事。”

  “父皇御极以来,多不喜奢靡浪费,若然采纳那般法子之后,花费更多了,就不好了。”

  “只要无伤大雅,都会落于更多衙门的。”

  长乐公主秀首轻点,御膳房的厨子自然是有水准的,技艺也是丝毫不差的。

  但。

  京城是天下之重地,城中内外的名厨绝对不少,若说有不少人的技艺超过御厨,完全是无需意外的事情。

  小神医所言宫里的规矩多些,有些限制御厨的技艺,也是存在的。

  宫里的饮食相对清淡些,太祖皇帝祖籍江南,口味上多相仿淮扬等地,百年来,一直如此。

  没有怎么变换过。

  而天下间的菜品菜色数不胜数,淮扬之地自然上佳,其余地方的菜色也不差,

  除却皇宫,京城内外的餐食多北方特色,滋味上多重了一些,用重油、重料比较多,品尝起来,亦有独到之处。

  和小神医说这话,璇儿那个小丫头已经忍不住了,已经拿着不大的茶花小碗,立于三鲜丸子那道菜前了。

  “唔……,好吃!”

  “刚刚好。”

  “不为滚烫,滋味醇鲜,刚好入口。”

  “长乐姐姐,小神医,你们快来尝尝!”

  一颗三鲜丸子入口,咀嚼之,小郡主相当受用,一双灵动生辉之眸都不自眯起。

  “好吃你就多吃些。”

  “小神医,请!”

  “……”

  长乐公主莞尔。

  早上已经吃过一些了,此刻的胃口多寻常,倒是有璇儿和小神医在这里,当相陪着吃一些。

  一扫诸多餐食,取过轻便的餐碟,便是夹了一些素日常用的。

  “……”

  秦钟一礼。

  于自己正是饭点,眼前又是一位位御厨亲自出手做出来的肴馔点心,当大快朵颐之。

  旋即,没有客气。

  便是顺着案几,一一夹了不少。

  不为堆满,不为点点,一一品尝着。

  还别说……味道不错,和所想一样,算起来,宫里的餐点自己还真没有怎么品尝过。

  倒是正餐吃过不少。

  “嘻嘻,小神医,这份炊鸡的味道如何?”

  尝了两颗三鲜丸子,小郡主没有再继续用餐,用小竹签扎了一枚酥香奶酪果子,小口小口吃着。

  让御膳房做的这些,主要是为小神医准备的。

  自己可是用过早饭的人。

  浅尝之,就足够了。

  小神医肯定饿了,餐盘取了不少东西,当如此,当如此!若然小神医也准备浅尝之,那可就浪费自己和长乐姐姐的心意了。

  自己可是要生气的!

  定要再踢小神医几脚的!

  “味道很不错,清炒的时候,火候把握的很好,鸡肉不干不柴,香料浸拌,也并未掩盖鸡肉自身的香气。”

  “做这道菜的御厨,绝对行家!”

  “郡主也尝尝?”

  “嗯,郡主不吃了?”

  炊鸡!

  也是炒鸡,做法不为难,将鸡肉和鸡骨分离,再将鸡肉以秘方腌制,再稍稍清炒之,就成了。

  这道菜城中也有,味道不一样。

  比较考验火候以及对于香料腌制时间的把握,很明显……此刻所食用的这道炊鸡是到位的。

  赞誉之。

  看向身侧的郡主,刚才还在吃三鲜丸子,怎么现在吃点心了?吃饱了?这么快?

  长乐公主呢?

  好吧。

  长乐公主取用的餐盘吃食,也吃完了,也将餐碟放下了?这么快?也吃好了?就剩下自己了?

  不太好吧?

  好歹一块用饭才是!

  “嘻嘻,好吃你就多吃些。”

  “本郡主可是知道你饭量的,一定要吃好。”

  “我早上已经用过了,简单吃一些就好了。”

  “长乐姐姐也用过了。”

  “对了,小神医,项成章的好日子就要来了,翰林院那边你需要请假数日吧?”

  小神医吃东西都能说的头头是道,也是服他了,是越来越能说了。

  然。

  瞧着小神医大口用饭的模样,隐隐约,自己都又有些食欲大动了,旋即,咬了一大口奶酪果子。

  美人图