第509章 厨艺比拼-《透视:赌石捡漏亿点点》

  林逍也没时间搭理她,拿锅铲翻猪油。

  熬猪油最讲究的就是火候,太猛容易焦,太小猪油会有腥味不够香。

  他一直紧盯着火,猪油逐渐变得金黄时便开始往油罐里盛油。

  不多时,满满一大罐子猪油就熬出来了,油渣也没浪费,捞了一半出来剁碎,另外一半则放进袋子里包好又放进冰柜冷冻。

  林逍尝了一口剁碎的猪油渣,扔进嘴里嘎嘣脆,拌点盐直接就能吃了。

  不过今晚要做的并不是猪油渣,毕竟这玩意可拿不出手,给工人吃太不像话了。

  接着,他又开始切五花肉,把肉切成肥瘦均匀的薄片,全瘦的就切成肉丝。

  切好之后在一个碗里调好酱汁,把肉都放进去腌制。

  这时,小勇跑进来道:“逍哥,我去问了,他们再有10分钟就该出来了,咱们到底做点什么?”

  林逍道:“面条。”

  “啊?面条!可是咱们除了一点肉什么都没有,会不会太简单了?”

  小勇担心工人们不买账。

  毕竟比起荤素搭配的两菜一汤,很少会有人选择只有几根肉丝的面条。

  “你不用着急,我自有办法。”林逍估算着时间,“料都备好了,你在这看着,我去上个厕所。”

  小勇道:“逍哥,你放心,有我看着,没人敢打歪主意。”

  旁边炒菜的人听见这话,嗤笑道:“几片肉还怕丢了,冰柜里要多少有多少,谁要啊!”

  对面的小勇毫不客气的回怼:“关你屁事,炒好你的菜!”

  林逍来到厕所。

  矿上干活的基本都是男人,所以男厕大,女厕只有一个蹲位。

  见四下无人,林逍进入女厕并反锁好门。

  下一秒,他闪身进入空间。

  比起矿区灰蒙蒙的天气,空间里一片绿意盎然。

  鸟语花香,高山流水,一片自然的气息。

  只是林逍没时间欣赏,第一时间走向灵植种植区。

  上批水果刚才摘完,这批还没熟,他随手摘了一个橘子剥皮扔进嘴里解渴。

  手上则一下不停去扒拉长在果树后的蔬菜。

  没错,他要用一些空间种植的蔬菜来弥补自己巧妇难为无米之炊的问题。

  小青菜,鸡毛菜,生菜……

  这里的每一种蔬菜都是水油油的嫩绿,口感自不用说,比外面卖的那些有机蔬菜还要好上几倍不止。

  不过林逍一一掠过,继续前进。

  直到走近葡萄架前,才停下脚步,弯腰摘菜。

  “咔……”

  清脆的声音伴随一股清香,一根豌豆尖就被折了下来。

  反复几十次之后,林逍就收获了一大把豌豆尖。

  脆嫩的豌豆尖一掐就出水,放进沸水中烫几秒就能出锅。

  拿着豌豆尖,林逍满意的出了空间。

  刚走进厨房,小勇看见他手上拿着的东西眼前一亮:“逍哥,这是从哪来的?”

  “找人要的。”

  话音刚落,另外两人也注意到林逍手上的东西,同样十分吃惊,“你从哪儿弄来这么多豌豆尖?”

  这可是豌豆尖,缅北很少看到,就算有也得十几块钱一斤!

  女人吐槽:“我们矿上根本舍不得买这么贵的菜。”

  “那咋了?”

  没等林逍说话,小勇就站出来道:“我们自己掏钱买还不行吗?”

  “哈哈哈……”一听他们是自己掏钱买的,两人又大笑起来,“没想到这年头还有这种傻子,出来工作挣钱自己贴钱买菜?”

  “我就知道你们肯定不会这么老实,原来还背着有一手,不是说刚来吗?能找到人买豌豆尖,看来你们也是有点关系,不过有关系也没用,这里不仅要靠厨艺,还要工人喜欢,我们在这里待了好几个月,已经摸清了矿上的工人们爱吃什么,像你这种东西炒出来顶多一小盘,一人分能分几根?放进碗里都嫌丢人……”

  正说着,外面响起铃声,工人们下矿了。

  “快点快点,把最后一个菜炒出来,他们过来就可以打饭了!”

  “好嘞~我们做我们的,别管他们了,这种东西真是让人笑掉大牙。”

  他们赶紧忙活手里的菜。

  林逍也叫小勇:“来我们开始煮面。”

  “好,逍哥,我开大火。”

  水已经打好并且在烧了,只需要再加一点火就能沸腾起来。

  火一打开,水沸起来,林逍先往里面加了一大勺猪油,紧接着便往沸水里下面条。

  估算着人数,他往锅里下了10人份的面条。

  面条煮个五六分钟就好了,也是工人来到食堂的时间。

  掐着点,林逍打开小锅炒肉丝。

  依次倒入菜籽油,大葱以及生姜等调料先去个味,顺便又加了一些酱油提鲜。

  肉丝进锅的速度很快,仅仅翻炒了两三分钟,一变色林逍就立刻捞出来。

  炒完肉丝,他又在旁边另外调了一锅汤。

  这汤看似简单,其实也不难,主要就是猪油,胡椒粉,酱油以及一把小香葱。

  小香葱最后才撒,先切好放在旁边备用。

  “这一支楞起来像个小面馆。”小勇说道:“好香啊,逍哥,我也想吃。”

  林逍道:“行,待会没人吃咱们的面,你就坐在这里吃给他们看。”

  “太好了!我一下能吃三大碗,绝对把他们吸引过来。”

  一切准备就绪,门外响起脚步声。

  “饿死了,饿死了,不知道今天晚上吃什么?”

  “琴姐,今天吃什么?这么香。”

  几名工人们叽叽喳喳的问。

  听见这话,小勇瞬间白脸,“逍哥,她居然也叫琴姐!”

  林逍淡淡道:“此琴非彼晴,她还不配跟沈晴比。”

  “这倒也是,不过听到她跟晴姐一样的名字,心里不太舒服……”

  小勇扭过头,看都不想看。

  称作琴姐的女人熟络和他们打招呼:“老刘,你们下矿了,赶紧拿碗过来吃饭,今天有芹菜炒豆干,香菇青菜,还有一个骨头汤呢!”

  “哟,还有骨头汤,不错不错,这菜我喜欢,这就去拿盘……”

  矿上吃饭的规矩都是工人自己拿餐盘,然后厨房的人给他们打菜。