第八十章 凉茶铺子-《九零香江小厨娘》

  纠结许久后,叶书怡还是进去了。

  男人安静地坐着,听到人进来的声音也不回头。

  “陈少,别生气啦!”叶书怡刻意放柔了声音,踱步走到他面前。

  只见陈南枫俊脸紧绷,一副生人勿近的模样。

  女生思量半晌,伸出手搭在他眉心,欲要抚顺。

  她的手心很软,力道又轻,就像羽毛慢慢拂过脸颊,像春风裹带着柳条飘荡,像一汪湖水被晚风吹起涟漪。

  陈南枫心中的涟漪也被吹动了。

  叶书怡继续说:“那日你喝醉了,我把你送到酒店,后来就忘了这事。你是不是因为这个怨我?”

  “不是。”

  他压根没把这事放在心上。

  “那你为什么脸色不好?”

  “因为……”陈南枫说不出缘由。

  这引起了叶书怡的疑心。

  “不会是真像何越说的那样吧?”

  “什么?”

  “他说,你喜欢我。”叶书怡厚着脸皮重复。

  “没有!我怎么可能会喜欢你。”他坚决否认。

  “……我这么不值得被喜欢吗?”叶书怡虽然也觉得他不可能喜欢自己,但是真被这样直白地嫌弃,还是很受伤的。

  陈南枫知道言重了,有些不自然道:“那也不是。”

  “嗯。我自知配不上你这个少爷。”她翘着二郎腿,“我会做好本分工作,给你当煮饭婆的。”

  “……嗯。你真的要和何越在一起吗?他不是真心的。”

  “我和谁在一起,和你有什么关系?”叶书怡不悦道,这大老板管得太宽。

  “我是为你着想。”善意提醒员工。

  “不必。”叶书怡说完站起来,“没有什么事的话,我先去忙了。”

  她见陈南枫没说别的,就自顾自走了。

  总之,就是不欢而散。

  这一整日,叶书怡都闷闷不乐。从店员口中得知,陈南枫坐了不久,也离开了。

  坏心情不能影响工作,叶书怡转身就把这事先放一边,先干正事。

  厨艺大赛已过,可以让洪诗琼教她煮凉茶了。

  “琼姐,你说吧,需要怎么做?”她虚心求教。

  “今天我准备的材料不多,毕竟我们是第一天嘛,我也先不和你讲具体的药材搭配问题。先和你说几个注意事项。”洪诗琼教起人来,有板有眼的。她今天穿青色长衫,有古代教书先生的模样。

  “好,你讲吧!”叶书怡已经拿好字簿,准备记下来。

  “第一,对症配茶,不可相克,这里的相克,一个系指药材之间相克,一个系指体质于是与药材性质相克。”

  “第二,注意茶煲选择,优先选择砂煲陶煲,金属锅可能同药材中的成分发生化学反应。”

  “第三,注意火候和时间,不同药材需要的时间不同。”

  “第四,注意每个人每天喝凉茶适合的量不一样,过犹不及。浓度也需要注意,不可太浓。”

  “第五,体寒虚弱之人、孕妇、孩童、老人,慎喝凉茶。”

  “这些,你都记住了吗?”洪诗琼说完了,看着叶书怡问。

  “我都记下来了。”

  接下来,洪诗琼就简单介绍凉茶常见的几个功效,并举具体凉茶为例子。

  清热解毒类,诸如金银花茶、夏桑菊。

  祛湿消滞类,诸如五花茶、薏米赤小豆汤。

  润肺止咳类,诸如罗汉果茶、川贝枇杷露。

  调理补益类,诸如党参黄芪茶。

  叶书怡又一一记下。

  说完凉茶功效,洪诗琼又拿出一本有些旧的、没有封皮的书,不薄,有一个指节厚。

  很有年头,像极了古书,书页都泛黄了。

  叶书怡仿佛能闻到书页受潮、又被晒干,最后积灰了的味道。

  这是凉茶秘方吗?

  洪诗琼把书推到叶书怡手上问:“你背完它,需要多久?”

  背、完?

  好多啊!

  叶书怡翻开这本书,确实是古书类,用的黑白印刷,有注、疏、笺等训诂要素。

  写的是什么呢?药材、食物性质、搭配、禁忌、不良后果、破解之法。

  比如说食物,芦荟、生藕、蒲公英、鸭血、西瓜,性寒。中药类,天门冬、车前子、茶胡和夏枯草等性寒。

  芹菜性凉,生姜性温,鹿茸性热,山药性平。

  像这些,全部都要烂熟于心。

  “给我一周时间。”她随意翻了几页就道。

  “一周?”洪诗琼有些不可置信。

  当初她背的时候,可是花了一个月。

  这算是天赋不错的了。

  这密密麻麻的字,别说背,看着都费劲。

  这小姑娘,应该是逞能。

  “你还不太了解强度啊,一周,看完理解完都不够的。”这不是普通的书,这是古书。大大小小的繁体字,有正文有注解。

  “你没听错,一周我就能背完。别人可能不能,但我本身对大部分食物的特性了解,所以只需要看看不了解的就行。”

  叶书怡有个小绝活,市面上有的、能吃的东西,她都了解特性,懂得相生相克之术。

  她在做菜、煲汤之时,就是灵活运用这些特性,调和搭配,做出美味又健康的食品。

  对于这本书,她还是很有信心的。

  听到叶书怡的理由,洪诗琼理解了,不愧是新星大厨,大赛冠军。

  “那好,你先背这本书,有不理解的问我。”

  叶书怡欣然应下。

  她背书学习的日子,洪诗琼也不闲着,不白拿工资。

  她在店门口的地方摆了个小摊,竖起黄底黑字的古式招牌,上面写着:四季平安凉茶铺。

  名字挺长。

  一个大喇叭响亮播放:正宗岭南凉茶!祛湿驱寒,止咳化痰,健脾养胃,无论你系头昏、咳嗽、便秘,还是爆痘、热气、月经不调,都可以饮凉茶!快点来睇睇啦!

  不一会儿,凉茶摊子就围了一圈人。

  大家咨询,是不是真的有效啊?

  会不会骗人?

  那些有细佬仔(孩子)的靓姨,更是二话不说就买了两瓶。

  家里孩子爱吃垃圾食品,热气喉咙痛,喝点凉茶就对了。

  洪诗琼问清楚症状和年龄,就给她配了。小孩适合喝淡茶。

  她还叮嘱,凉茶温热喝最好,冷了效果差点。

  靓姨听了,给了钱,就立刻拿着两瓶凉茶往家跑。

  这时有个白发长须的老人过来,一抬手就扯翻“四季平安凉茶铺”的招牌。

  “都是骗人的,大家别被当水鱼!”

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