女人对于这个玩意一般都没好感。别管是死的还是活的。王桂兰都觉得这玩意埋汰。怕给锅整埋汰了。
其实水耗子虽然叫耗子。但是比老鼠干净多了。人家学名叫麝鼠。
吃的也是一些水草的茎叶根。有时候改善生活也吃点嘎了么么。也就是田螺。
但是它看着跟老鼠没区别啊!所以被讨厌,也是没办法的事情。
王桂兰既然不给做,冯国隆只能自己出马了。来到新房,找出来夏天时候炖水耗子用的那个大马勺。顺便来了李家一趟。
叫上李家人晚上一起吃饭。
林蛙一年也吃不了几回。以前冯国兴冬天比这忙,毕竟冬天生产开始以后就很少回家了。像现在这种天天在家的情况根本不可能。只有等年根前放假了,才能进山连鱼带林蛙一起扣点。
而李老爷子对于山里这些玩意都愿意吃。所以每年吃林蛙的时候都会叫上李家人。
说白了两家相交几十年,现在老一辈就剩李老爷子自己了。冯建业夫妇也都当自家老人看待。
进了屋打了一声招呼。刚要抱柴火做饭的李明馨点点头,放下柴火把灶坑点着。锅里添了水。就回屋换上衣服,跟冯国隆一起回了家。
这时候天冷,不做饭也得烧炕。
冯国隆到了家以后,自己当当当把水耗子剁了。给自己屋里炉子点上。大马勺往上一坐。
自己动手丰衣足食!
锅里烧热荤油。然后放点干辣椒葱蒜。等到滋啦滋啦出动静以后,放一勺子大酱。炒开以后下水耗子。扒拉扒拉等香味一出来,冯国隆就往里添水。最后又下了一绺粉条子。
冯国隆没有李老爷子那两下子。但是对于水耗子,他有自己的心得。
这水耗子炖的时间长短,其实用粉条子把握正好。而且炖粉条子也好吃。
翻炒一遍以后,直接添水下粉条子。粉条子好了以后,这水耗子肉也就差不多了。
炉子里冯国隆烧的是木头绊子。没一会就开锅了。香味也就出来了。
在一边嗑着瓜子的林跃东顿时眼睛一亮!“诶呀,二这玩意挺香啊!”
冯国隆点点头,“别着急东哥,这才刚开始,等会做好了把汤?干净以后更香!”
留他俩看着锅,冯国隆继续去收拾水耗子皮。
没一会,林场就下班了,刘金兰和李家爷俩也过来了。倒是冯建业今天可能木材多,到现在还没到家呢。
于是冯国兴让冯国隆自己看着大马勺,他跟林跃东领着李老爷子跟李卫国回了东屋。
冯建业没多一会也就到家了。洗了手换了衣服就准备开饭了。晚上饭可是硬菜啊!
飞机炖坦克!
呃……说白了就是小鸡炖林蛙。
飞机是指东北这农村的溜达鸡。坦克专门指大母豹子。
这两样玩意往一起一炖,不仅好吃,还补。
本来这两样都是滋补的东西,炖到一起更是对身体有好处。说白了营养高。
冯建业洗完手进屋,东屋已经放好桌子了。
冯建业上炕,挨着李老爷子坐下。王桂兰立刻准备开始上菜了。
飞机炖坦克,油炸穿钉子。李明馨过来以后还做了一个杂鱼酱土豆条子。还有一个素菜,白菜炒木耳。
至于等冯国隆做的红烧水耗子,王桂兰根本没算菜!
咱家都快老财了,还能吃耗子?!
王桂兰是这么想的。
但是她们不吃拉倒,正好也就一盘。
东屋男的这桌都吃啊。冯建业和李卫国也吃。用他俩的话说,别说水耗子了,三年困难那时候抓着个耗子都是好玩意。
吃过饭散去以后。第二天哥仨又早早的起来了。接着进山抠林蛙。
但是这次收获可没有昨天多了。地方不行。
冯国兴不是没有好地方了,有。
只是留着过年时候抠给林跃东带走呢。所以今天收获不咋的,连大带小,连公带母总共扣了三十多斤。
这加上昨天的,可就将近一百斤了!
这时候林蛙多,得给大家解释一下,为什么这么多。
因为这时候信息传递还不发达。东北雪蛤还不出名,也就是在小部分人圈子里流传。
但是等到九十年代就不一样了。家家都有电视了。各种科普节目层出不穷。也就是那时候雪蛤名声鹊起,被大众所熟知。
而且那时候全国人民的消费能力大涨。这玩意也就遭到了灭顶之灾。
没几年功夫,原本冬天一敲开冰壳就能看见的林蛙,就需要靠养殖了。
哥仨整了两天,也不少了。而且冯国隆今天又整了十二个水耗子。
这水耗子昨天林跃东吃了,感觉挺好,然后委婉的表示过年也想拿点。
当时冯国隆可是吓了一跳啊!你家那么大领导我可不敢给吃水耗子啊!
哪知道林跃东也是一个心黑的,嘿嘿一笑,“咱们给它剁碎了,我先给他们吃,吃完了再告诉他们是啥!”
回到家以后,哥仨就开始给林蛙分类了。
一两以上大母豹子全挑出来。不卖!跟李家人分一分。
李卫国昨天吃饭的时候提了一嘴,今年李明馨的两个哥哥过年都要回来。
找个桶装起来,啥时候想吃啥时候吃。
剩下公狗子也挑出来点。这玩意也还行。
最后一合计,一共两大背筐。一背筐母豹子,能有四十多斤。一背筐公狗子,能有三十多斤。剩下的全留着了。
等到早上上班以后,冯国兴先是把林跃东送回林场上班,然后哥俩开着212就上县里卖林蛙了。
林跃东开会,冯国兴一个司机根本没啥事!
到了徐顺这,这回看大门老头可没摆架子啊,毕竟开车来的啊!这时候小吉普别看车不咋滴,但是县里也没多少啊!
打开大门一看车上下来的是冯国隆,老头子也是一愣啊!赶紧把大门全打开,让冯国兴把车开进来。
等俩人一搭上话,果然徐顺没在家。还没回来呢。
那就收林蛙吧。
老头给后厨的师傅叫了过来。后厨师傅也认识冯国隆,直接找秤。
母豹子冯国隆这都是一两以下的。两块一斤。公狗子八毛!
没毛病,公狗子也就是蛤蟆价,母豹子才是雪蛤。包括现在都是吗,都是卖母豹子往里掺公狗子。要不公狗子没人买啊!
母豹子四十三斤八两。给冯国隆算了四十四斤。一共八十八。公狗子三十七斤,二十九块六,给三十。
一共一百零八块钱。
交了货收了钱。哥俩就告辞了。
上了车,冯国隆直接把钱递给冯国兴,“这钱你跟东哥的。我要水耗子皮那份。至于咋跟大嫂说,你俩研究吧。”
其实水耗子虽然叫耗子。但是比老鼠干净多了。人家学名叫麝鼠。
吃的也是一些水草的茎叶根。有时候改善生活也吃点嘎了么么。也就是田螺。
但是它看着跟老鼠没区别啊!所以被讨厌,也是没办法的事情。
王桂兰既然不给做,冯国隆只能自己出马了。来到新房,找出来夏天时候炖水耗子用的那个大马勺。顺便来了李家一趟。
叫上李家人晚上一起吃饭。
林蛙一年也吃不了几回。以前冯国兴冬天比这忙,毕竟冬天生产开始以后就很少回家了。像现在这种天天在家的情况根本不可能。只有等年根前放假了,才能进山连鱼带林蛙一起扣点。
而李老爷子对于山里这些玩意都愿意吃。所以每年吃林蛙的时候都会叫上李家人。
说白了两家相交几十年,现在老一辈就剩李老爷子自己了。冯建业夫妇也都当自家老人看待。
进了屋打了一声招呼。刚要抱柴火做饭的李明馨点点头,放下柴火把灶坑点着。锅里添了水。就回屋换上衣服,跟冯国隆一起回了家。
这时候天冷,不做饭也得烧炕。
冯国隆到了家以后,自己当当当把水耗子剁了。给自己屋里炉子点上。大马勺往上一坐。
自己动手丰衣足食!
锅里烧热荤油。然后放点干辣椒葱蒜。等到滋啦滋啦出动静以后,放一勺子大酱。炒开以后下水耗子。扒拉扒拉等香味一出来,冯国隆就往里添水。最后又下了一绺粉条子。
冯国隆没有李老爷子那两下子。但是对于水耗子,他有自己的心得。
这水耗子炖的时间长短,其实用粉条子把握正好。而且炖粉条子也好吃。
翻炒一遍以后,直接添水下粉条子。粉条子好了以后,这水耗子肉也就差不多了。
炉子里冯国隆烧的是木头绊子。没一会就开锅了。香味也就出来了。
在一边嗑着瓜子的林跃东顿时眼睛一亮!“诶呀,二这玩意挺香啊!”
冯国隆点点头,“别着急东哥,这才刚开始,等会做好了把汤?干净以后更香!”
留他俩看着锅,冯国隆继续去收拾水耗子皮。
没一会,林场就下班了,刘金兰和李家爷俩也过来了。倒是冯建业今天可能木材多,到现在还没到家呢。
于是冯国兴让冯国隆自己看着大马勺,他跟林跃东领着李老爷子跟李卫国回了东屋。
冯建业没多一会也就到家了。洗了手换了衣服就准备开饭了。晚上饭可是硬菜啊!
飞机炖坦克!
呃……说白了就是小鸡炖林蛙。
飞机是指东北这农村的溜达鸡。坦克专门指大母豹子。
这两样玩意往一起一炖,不仅好吃,还补。
本来这两样都是滋补的东西,炖到一起更是对身体有好处。说白了营养高。
冯建业洗完手进屋,东屋已经放好桌子了。
冯建业上炕,挨着李老爷子坐下。王桂兰立刻准备开始上菜了。
飞机炖坦克,油炸穿钉子。李明馨过来以后还做了一个杂鱼酱土豆条子。还有一个素菜,白菜炒木耳。
至于等冯国隆做的红烧水耗子,王桂兰根本没算菜!
咱家都快老财了,还能吃耗子?!
王桂兰是这么想的。
但是她们不吃拉倒,正好也就一盘。
东屋男的这桌都吃啊。冯建业和李卫国也吃。用他俩的话说,别说水耗子了,三年困难那时候抓着个耗子都是好玩意。
吃过饭散去以后。第二天哥仨又早早的起来了。接着进山抠林蛙。
但是这次收获可没有昨天多了。地方不行。
冯国兴不是没有好地方了,有。
只是留着过年时候抠给林跃东带走呢。所以今天收获不咋的,连大带小,连公带母总共扣了三十多斤。
这加上昨天的,可就将近一百斤了!
这时候林蛙多,得给大家解释一下,为什么这么多。
因为这时候信息传递还不发达。东北雪蛤还不出名,也就是在小部分人圈子里流传。
但是等到九十年代就不一样了。家家都有电视了。各种科普节目层出不穷。也就是那时候雪蛤名声鹊起,被大众所熟知。
而且那时候全国人民的消费能力大涨。这玩意也就遭到了灭顶之灾。
没几年功夫,原本冬天一敲开冰壳就能看见的林蛙,就需要靠养殖了。
哥仨整了两天,也不少了。而且冯国隆今天又整了十二个水耗子。
这水耗子昨天林跃东吃了,感觉挺好,然后委婉的表示过年也想拿点。
当时冯国隆可是吓了一跳啊!你家那么大领导我可不敢给吃水耗子啊!
哪知道林跃东也是一个心黑的,嘿嘿一笑,“咱们给它剁碎了,我先给他们吃,吃完了再告诉他们是啥!”
回到家以后,哥仨就开始给林蛙分类了。
一两以上大母豹子全挑出来。不卖!跟李家人分一分。
李卫国昨天吃饭的时候提了一嘴,今年李明馨的两个哥哥过年都要回来。
找个桶装起来,啥时候想吃啥时候吃。
剩下公狗子也挑出来点。这玩意也还行。
最后一合计,一共两大背筐。一背筐母豹子,能有四十多斤。一背筐公狗子,能有三十多斤。剩下的全留着了。
等到早上上班以后,冯国兴先是把林跃东送回林场上班,然后哥俩开着212就上县里卖林蛙了。
林跃东开会,冯国兴一个司机根本没啥事!
到了徐顺这,这回看大门老头可没摆架子啊,毕竟开车来的啊!这时候小吉普别看车不咋滴,但是县里也没多少啊!
打开大门一看车上下来的是冯国隆,老头子也是一愣啊!赶紧把大门全打开,让冯国兴把车开进来。
等俩人一搭上话,果然徐顺没在家。还没回来呢。
那就收林蛙吧。
老头给后厨的师傅叫了过来。后厨师傅也认识冯国隆,直接找秤。
母豹子冯国隆这都是一两以下的。两块一斤。公狗子八毛!
没毛病,公狗子也就是蛤蟆价,母豹子才是雪蛤。包括现在都是吗,都是卖母豹子往里掺公狗子。要不公狗子没人买啊!
母豹子四十三斤八两。给冯国隆算了四十四斤。一共八十八。公狗子三十七斤,二十九块六,给三十。
一共一百零八块钱。
交了货收了钱。哥俩就告辞了。
上了车,冯国隆直接把钱递给冯国兴,“这钱你跟东哥的。我要水耗子皮那份。至于咋跟大嫂说,你俩研究吧。”